不少經(jīng)常飛行的人士對(duì)飛機(jī)餐總是抱著“沒(méi)得選擇不得不吃”的態(tài)度，畢竟飛機(jī)餐是在地面上事先準(zhǔn)備好，不如在餐廳廚師現(xiàn)做的鮮活，因此也少了些生動(dòng)的口感，更有的確實(shí)是色味欠奉，讓人一看就沒(méi)有胃口。大部分航空公司供應(yīng)的經(jīng)濟(jì)艙餐飲確實(shí)如此，而頭等艙的餐飲卻和經(jīng)濟(jì)艙的餐飲大相徑庭，不論是營(yíng)養(yǎng)還是色澤都讓人胃口大開(kāi)。哈哈，畢竟價(jià)格相差很多，吃不上，看看總是可以的。下面這些圖片均來(lái)自一國(guó)外旅游網(wǎng)站，是一個(gè)資深旅行達(dá)人拍攝的世界各地各個(gè)航空公司供應(yīng)給頭等艙的餐飲照片，很遺憾沒(méi)有具體說(shuō)明這些菜品來(lái)自哪個(gè)航空公司。哎，英雄不問(wèn)出處，大家飽飽眼福就OK了。

　　　　曾經(jīng)看到過(guò)一篇名為《向飛機(jī)餐致敬》的文章，其中給出這樣的觀點(diǎn)：人在高空飛行的時(shí)候，味覺(jué)會(huì)喪失30%，如果加之時(shí)差等原因造成的生物鐘紊亂，這一數(shù)字還將上升。所以本身人們坐飛機(jī)時(shí)的食欲就不好，而航空食品的色香味更顯其重要性。

　　　　小貼士（來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）：高空上會(huì)使人的味覺(jué)變得遲鈍，胃變得敏感；所以在餐食調(diào)味上，最好有一點(diǎn)兒刺激，但不能太過(guò)分；氣壓減小，體內(nèi)會(huì)脹氣，所以不宜食用易產(chǎn)生氣體的食物，尤其要忌吃油炸類(lèi)的食品；飛機(jī)上人的活動(dòng)空間有限，所以也不宜攝入太多高蛋白和高脂肪的食物。封閉的機(jī)艙中較為干燥、缺氧，有專(zhuān)家指出，飛行時(shí)間達(dá)3小時(shí)，人體內(nèi)的水會(huì)減少1000克；長(zhǎng)時(shí)間飛行造成的脫水可導(dǎo)致體內(nèi)細(xì)胞無(wú)法有效率“工作”，人容易產(chǎn)生“疲勞”；因此專(zhuān)家建議首選喝天然礦泉水，其次選擇綠茶、果汁。