當夏日的熱浪席卷而來，長沙街頭巷尾彌漫著令人垂涎的香辣氣息，宣告著小龍蝦季的盛大登場。相較于那些游人如織的網(wǎng)紅店鋪，藏在城市角落里的口碑老店，更能讓人品味到老長沙最純粹的煙火風味。

1、六弟特色小館（芙蓉區(qū)）

坐標：芙蓉區(qū)解放東路人民新村 33 棟
必點招牌：油燜大蝦、姜辣鳳爪

在這里，88 元一份的油燜大蝦堪稱 “性價比之王”，分量超乎想象。每一只蝦尾都精心開背，讓香辣的湯汁充分滲透，蝦肉入口彈牙緊實，完全不會有松散的口感。而姜辣鳳爪更是一絕，經(jīng)高壓鍋精心燉煮，鳳爪變得軟爛入味，獨特的甜辣滋味，讓人一吃就停不下來。老板每日都會親自挑選鮮蝦，每一只蝦的鰓部都白凈無瑕，足見其對品質的嚴格把控。

2、岳陽大蝦城（天心區(qū)）

坐標：天心區(qū)南湖路交警大隊斜對面
必點招牌：油燜大蝦、干鍋墨魚仔

走進岳陽大蝦城，撲面而來的是濃郁的街邊大排檔氛圍。這里的油燜蝦采用岳陽特色做法，不僅去頭去線處理得十分干凈，香辣的味道更是恰到好處，只覺鮮香而不嗆喉。干鍋墨魚仔也是一大亮點，濃郁的湯汁裹著彈牙的墨魚仔，再配上一份清水面，吸飽湯汁后，美味直接拉滿。實惠的價格配上緊實鮮美的蝦肉，誰能不愛呢？

3、細陀袁記口味海鮮館（岳麓區(qū)）

坐標：岳麓區(qū)望城坡三里垅 24 棟 105 - 106 號門面
必點招牌：口味蝦、香辣跳跳蛙、烤香干

這家由社區(qū)老店升級而來的新店，環(huán)境寬敞舒適。老派口味蝦是店內的 “金字招牌”，蝦肉開背處理得極為細致，搭配紫蘇提香，湯汁清爽不油膩，每一口都能感受到滿滿的誠意。香辣跳跳蛙同樣令人驚艷，鮮嫩的蛙肉搭配吸飽湯汁的包菜，辣度適中，與蛋炒飯堪稱絕佳搭配。燒烤區(qū)的手工烤香干，外焦里嫩，撒上辣椒和孜然，風味獨特，絕對值得一試。

4、毛家橋岳陽小龍蝦燒烤大排檔（開福區(qū)）

坐標：開福區(qū)毛家橋附近
必點招牌：鹵蝦

作為社區(qū)大排檔的代表，這里的鹵蝦深受食客喜愛。秘制鹵汁賦予蝦肉獨特的甘甜滋味，辣度溫和，恰到好處。搭配上店里的燒烤和冰鎮(zhèn)啤酒，滿滿的市井煙火氣撲面而來。近期小龍蝦價格下降，在這里聚餐，性價比更是直線上升，最適合約上三五好友，談天說地，大快朵頤。

5、南縣劉敏蝦尾（天心區(qū)）

坐標：天心區(qū)友誼路 371 號
必點招牌：原味蝦尾、酸辣藕尖

主打南縣風味的南縣劉敏蝦尾，將蝦尾的美味發(fā)揮到了極致。蝦尾殼薄易剝，蘸上鮮辣的湯汁，味道濃郁醇厚。酸辣藕尖酸脆開胃，清爽解膩。令人驚喜的是，這里的黑木耳吸飽了蝦汁后，味道比蝦肉還要誘人。每一只蝦都經(jīng)過徹底清洗，性價比超高，吃過就會念念不忘。

6、小四餐館（雨花區(qū)）

坐標：雨花區(qū)廣濟橋附近（近湖南林業(yè)廳）
必點招牌：現(xiàn)炒蝦尾、涼拌豆皮

作為一家社區(qū)老店，小四餐館憑借新鮮的食材和地道的口味俘獲了眾多食客的心。蝦尾現(xiàn)點現(xiàn)炒，高溫快速鎖住蝦肉的鮮嫩，再加入紫蘇提香，蝦肉鮮甜彈牙。手工制作的涼拌豆皮清爽可口，是解辣的絕佳選擇。雖然環(huán)境樸實無華，但正是這份接地氣，讓人感受到最真實的長沙味道。

7、張氏蝦尾（天心區(qū)）

坐標：天心區(qū)車站南路 361 號
必點招牌：湘潭風味蝦尾、水煮墨魚仔

張氏蝦尾采用地道的湘潭做法，以醋和洋蔥為蝦尾提味，獨特的酸辣口感令人越吃越上癮。水煮墨魚仔鮮脆 Q 彈，口感絕佳。吃完蝦尾后，用鮮美的湯汁拌面，更是將美味發(fā)揮到了極致。老板親自掌勺，每一只蝦都處理得干凈無泥沙，分量十足，讓人吃得安心又滿足。

8、單記大蝦城（芙蓉區(qū)）

坐標：清水塘八一橋下 265 號
必點招牌：雞汁口味蝦、蒜蓉蝦

單記大蝦城堪稱長沙口味蝦界的 “低調王者”，曾多次在湖南省口味蝦爭霸賽中斬獲金獎。雞汁口味蝦是當之無愧的當家花旦，鮮香濃郁的湯底與 Q 彈緊實的蝦肉完美融合，每一口都飽含醇厚的雞汁風味。蒜蓉蝦則選用現(xiàn)熬的蒜蓉醬，香氣四溢，包裹著鮮嫩的蝦肉，吃完后連湯汁都舍不得浪費，打包回去拌面，又是一道美味。