長(zhǎng)沙的夏天，那溫度簡(jiǎn)直能把人 “烤熟”，但長(zhǎng)沙的吃貨們可不怕，因?yàn)橛袥銎�涼面這個(gè)夏日 “救星”！今天就帶大家探尋長(zhǎng)沙那些超絕的涼皮涼面小店，錯(cuò)過(guò)后悔一整年！

1、涼民社

一句 “涼面就是招牌” 喊出了它的底氣！別家涼面里的面筋平平無(wú)奇，它家卻別出心裁地?fù)Q成了魔芋絲，口感那叫一個(gè)勁道爽滑，開(kāi)胃又爽口！

再加上頂部滿(mǎn)滿(mǎn)都是又大又飽滿(mǎn)的紅皮花生米，這一口下去，誰(shuí)能忍得��？而且涼面分量超扎實(shí)，吃完整個(gè)人都滿(mǎn)足了。這家店就在人民西路蔡鍔南路 48 號(hào)，從上午 10 點(diǎn)營(yíng)業(yè)到晚上 24 點(diǎn)，一份只要 10 元，性?xún)r(jià)比超高！

2、名家粉面店

一碗小小的涼面，配料卻豐富得讓人驚艷，花生米、酸蘿卜、面筋、黃瓜、蔥花、香菜，一樣不少，滿(mǎn)滿(mǎn)都是料！

口味偏重辣，如果不太能吃辣，記得提前跟阿姨說(shuō)少放辣椒。阿姨攪拌涼面的手法特別嫻熟，一看就是經(jīng)驗(yàn)豐富，一碗只要 7 元，便宜又好吃！

3、黃姐小吃

它家的涼皮 + 涼面組合也不能錯(cuò)過(guò)！打包在手里沉甸甸的，分量超足。涼面顏色看著紅彤彤的，本以為會(huì)很辣，沒(méi)想到入口卻恰到好處，油潤(rùn)潤(rùn)的口感很獨(dú)特。

而且黃姐家的面筋塊頭超大，每一塊都吸滿(mǎn)了秘制醬汁，吃起來(lái)太過(guò)癮了！地址在三興街 23 號(hào)

4、聲望涼面

承載著十一中和十五中學(xué)子的青春記憶，陪伴了一屆又一屆學(xué)生。雖然因?yàn)殚T(mén)面回收搬到了旁邊的聲望文具里，但味道還是一如既往的好。它家涼面是西安口味，甜辣交融，特別開(kāi)胃。

面條細(xì)細(xì)的，很入味，每一根都裹滿(mǎn)了醬汁，搭配現(xiàn)擦的黃瓜絲和腌制蘿卜，清爽可口。這家店在芙蓉中路十五中旁，早上 7 點(diǎn)就開(kāi)門(mén)了，晚上 7 點(diǎn)關(guān)門(mén)，一份只要 7 元，學(xué)生黨們的最?lèi)?ài)！

5、喬伯涼面

有 26 年歷史的老店了，能火這么久，調(diào)料肯定有大講究！麻油、醬油、陳醋、蒜水、芝麻醬和涼面完美融合，看似簡(jiǎn)單，吃起來(lái)卻韻味無(wú)窮。

店內(nèi)碼子只有花生和蘿卜干，花生香氣四溢，蘿卜干爽脆可口，和勁道的涼面搭配在一起，口感豐富極了。地址在白沙路 189 號(hào)，營(yíng)業(yè)時(shí)間是 07:00 - 19:00，小份 9 元，大份 12 元，滿(mǎn)足不同食量的需求。