這里叫呷師傅茶油蒸邊魚,是一個(gè)大眾化的社區(qū)飯店,招牌菜就是茶油蒸邊魚,然后就是一些起口味的下飯菜比較受歡迎。
地址在長(zhǎng)沙古漢路和陶家山路交匯處附近河新橋家園1棟。
茶油蒸邊魚,淡淡茶油香,魚肉新鮮,肉嫩,香辣入味,確實(shí)不錯(cuò)。蒜香雞爪,雞爪軟爛脫骨,很入味,帶著淡淡的鹵香,蒜子和辣椒更是給它提味增香,跟別的地方滿是蒜子不同的是,他家的這個(gè)菜還家里韭菜,有那么點(diǎn)熱鹵的感覺(jué),但是比熱鹵又更焦香,蠻不錯(cuò)的。芋頭禾子,以前小時(shí)候一到夏天,家里就會(huì)偶爾做這個(gè)菜,那時(shí)候作為肉食主義者,不太吃這個(gè),現(xiàn)在外面也很少能吃到這個(gè)了,居然在這里能吃到,口感和味道還蠻好的的,軟軟的,又不失纖維感和嚼勁,放青辣椒、豆豉、大蒜一炒,入味又下飯。炒牛肚,切得比較薄,所以很入味,是我喜歡的口感,整體口味比較重,偏下飯一點(diǎn),我對(duì)牛肚不是特別偏愛(ài),所以個(gè)人感覺(jué)中規(guī)中矩。他家屬于大眾口味,比較下飯,但是不會(huì)過(guò)分堆砌調(diào)料,還算不錯(cuò)的。他家的干鍋鴨、芹菜炒臘腸、蒸芋頭,酸包菜等等,都比較受歡迎。
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