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長沙市中心一家靠肉丸鍋出圈的蒼蠅館子——彭記肉丸店
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長沙社區(qū)通 時間：2025-11-18

彭記肉丸店是一家很早就火的蒼蠅館子，那時候一起🔥的還有娟娟餐館、益華家菜館、勇猛子川菜館……都是小區(qū)小巷子里的小飯館😁
彭記肉丸店如名字所示，靠肉丸出圈哈哈哈！位置在黃興廣場附近，老城區(qū)的店面，環(huán)境自然不太好，稍許擁擠，菜品都是常規(guī)家常菜，也都有團購。
推薦指數(shù):⭐⭐⭐
很蒼蠅館子的環(huán)境，肉丸鍋可以試試
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彭記秘制肉丸鍋（�。�💰60
這個肉丸子是那種沒有炸過的，肉泥混合加點胡椒粉一撮下鍋一煮，吃起來有點容易散。湯里還放了菌子，挺鮮的，放了胡椒，天氣冷的時候喝上一碗還是很舒服的。吃完之后再下點娃娃菜進去，鮮甜鮮甜。
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涼拌腰花💰40
腰花過水加多多的香菜，再配上老板的醬汁一拌，簡單一道涼拌腰花。腰花切得厚度剛剛好，腰花挺嫩的且沒有異味，醬汁很開胃，應該是放了醋，香辣中帶點酸。
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燙包菜肉泥💰28
必點下飯菜，酸酸的燙包菜和米飯拌在一起絕絕子，很爽口且開胃。
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蒼蠅館子的環(huán)境，挺家常的味道，包括這個菜碗看上去都有種自家碗的感覺哈哈哈！
冬天來上一碗肉丸湯，再整個酸包菜拌飯，舒舒服服啊～
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TAGS：快訊 | 新聞轉(zhuǎn)載：長沙社區(qū)通
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