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長沙市芙蓉區(qū)建湘路藏著一家米粉店 味道超級好吃
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長沙社區(qū)通 時間：2025-09-23

長沙市芙蓉區(qū)建湘路藏著一家米粉店——賀記老長沙原味粉店，味道超級好吃，一定要分享給大家！


這是他家的招牌，還特意注明是三十年老店，兩代人傳承。


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明廚明灶，小小店面里擺著三張桌椅，看起來干凈整潔。從炎熱的室外走進來，滿室清涼，店里還開了空調(diào)。

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他家店里的招牌是殺豬粉。

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架子上擺著一些做好的鹵菜。

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還有各種小料。

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店家在親手制作餛飩。

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我點了一個小份的殺豬粉，13元。作為外地游客，聽到殺豬粉，疑惑不解：這是什么意思呢？！后來看了看店里的介紹，才知道殺豬粉源自湖南郴州，顧名思義就是水煮肉粉，或者豬三鮮粉。

殺豬粉一端上桌，我有些吃驚：好多料哦！細白的米粉上，鋪陳著滿滿的豬肉、豬血和豬肝，還有一個荷包蛋，上面還撒著翠綠的蔥花。嘗了一口，發(fā)現(xiàn)湯里放了胡椒粉，胡椒淡淡的辛香，結(jié)合著蔥香，更加激發(fā)出豬三鮮的肉香，豬肉鮮嫩，豬血滑嫩，豬肝粉嫩，三種不同的口感，在舌尖上交織、碰撞，湯味鮮美，再嗦幾口細長的米粉，覺得超級滿足，又實惠，又好吃。

哇塞，湖南米粉，好多種做法，好多種搭配，嗦粉，真的是一件很快樂的事情！

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TAGS：快訊 | 新聞轉(zhuǎn)載：長沙社區(qū)通
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