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長沙東風(fēng)路上一家很火的口味湘菜
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2026-03-11

這個店在東風(fēng)路上,叫角落灣口味菜(長沙話應(yīng)該是讀guo  lo  wan li,哈哈)。之前在dou音上也刷到過,但是沒太大來的沖動,直到身邊來吃過的人都說這里菜好吃,才勾起了我的好奇心。
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這個地址還真是在東風(fēng)路立交橋旁邊一個角落灣里進(jìn)來,哈哈。生意很火爆,菜品很豐富,既有老長沙家常菜(比如瘦肉條),又有創(chuàng)意口味菜(比如皮蛋蒸排骨),還有小時候?qū)W校門口的小吃(比如韭菜砣和炸雞腿)。
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手撕雞,雞肉本身肉嫩,也有雞肉的原香,淋上辣椒油,和香菜、藠頭、貢菜、洋蔥、花生碎拌在一起,口感變得很豐富,要是沒有洋蔥和蔥,我一個人會都吃掉。
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皮蛋蒸排骨,本身就喜歡吃豆豉辣椒蒸排骨的我,還是第一次看見里面放皮蛋的,可以說毫無違和感,更加增香增鮮了,喜歡!
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青辣椒炒瘦肉條,很多人說是小時候的味道,坦白說,小時候的瘦肉條什么味道我已經(jīng)沒什么印象了,但是他們家這個青椒瘦肉條確實味道挺不錯,瘦肉條淡淡的一種特有的香味,不是臘肉味,也不是叉燒肉味,反正形容不出來……雖然是干的肉,但是一點都不柴不咸,青椒豆豉一炒,簡單又下飯。
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萵筍炒香腸,這個萵筍的嚼勁是我非常喜歡的那種,應(yīng)該是曬干了的萵筍再泡發(fā)一下的,很喜歡這種口感,用它來炒香腸,個人覺得,這種搭配很合適。
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大蒜辣椒豆豉空心菜梗子,這屬于一道下飯菜,優(yōu)點就是空心菜梗子壓了一下或者撕開了一下,炒起來就更入味了。這個菜中規(guī)中矩吧。
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額……蔥花拌香干,其他人夾得很歡,我看這全部是蔥,硬是筷子都沒動,沒試味當(dāng)然就沒有發(fā)言權(quán)咯。

這里菜品還有蠻多,一次胃口有限,下次有機(jī)會再來試試其他的。

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