保質期內(nèi)滿足標準貯存條件

為何辣椒粉內(nèi)會出現(xiàn)白色“蟲體”？

根據(jù)市民李女士的陳述，大約在2022年夏天時，她在小區(qū)門口的商超內(nèi)購買了一瓶品牌為味好美的辣椒粉，玻璃瓶包裝，凈含量26克，但并未立即使用。2022年12月19日，由于要做羊排招待客人，她開封使用。之后，她亦數(shù)次使用該辣椒粉，尚未發(fā)現(xiàn)異常。

2023年2月26日，李女士再次進行使用時發(fā)現(xiàn)倒出來的辣椒粉里出現(xiàn)了異物�！白屑毧词前咨�的彎曲狀物體。”李女士對剩下的辣椒粉進行檢查，發(fā)現(xiàn)里面還有許多顆粒狀物體，倒出兩三粒，用筷子除去表面的辣椒粉后進行試探，發(fā)現(xiàn)異物呈黃白色，彎曲狀，碰觸后有柔軟與彈性的反應，進行展開后還會恢復成彎曲狀，極有可能為蟲卵或者蟲體。

李女士立即停止使用該瓶辣椒粉，并向小區(qū)商超詢問。商超表示進貨渠道正規(guī)，聯(lián)系供貨商廠家后，廠家表示“這是由于開封后時間長了，受潮后出現(xiàn)的長蟲現(xiàn)象”。李女士亦通過味好美辣椒粉包裝上所留的服務熱線，聯(lián)系生產(chǎn)者上海味好美食品有限公司，公司給出的答復也同樣是“受潮生蟲”。

但是李女士并不能接受這個答復。李女士認為，首先該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期為2022年1月19日，保質期為36個月，現(xiàn)在還在保質期內(nèi)；其次，辣椒粉包裝上寫明“貯存條件：置于干燥避光處，用后蓋緊”，在滿足該貯存條件下，應該保證產(chǎn)品能夠合格正常使用。

同樣的貯存環(huán)境下，其他的調(diào)味料都沒有出現(xiàn)問題，唯獨辣椒粉長了蟲子，這讓李女士更加難以理解。通過社交平臺搜索，發(fā)現(xiàn)味好美辣椒粉長蟲的現(xiàn)象亦有數(shù)個案例，都是在使用一段時間后出現(xiàn)白色異物。因此，李女士希望向上海味好美食品有限公司討要一個說法。目前，她已聯(lián)系上海市消費者權益保護委員會進行了登記，上海消保委表示將在15個工作日內(nèi)進行回復。

經(jīng)理表示“正常使用也有風險”

防治專業(yè)人士提出蟲卵可能來源

對于李女士提出的問題，記者聯(lián)系了上海味好美食品有限公司，將問題的詳情進行了反饋。2月28日，味好美公司一名負責質量問題與客戶投訴處理的李經(jīng)理打來電話，表示希望與消費者直接聯(lián)系，了解情況與訴求。李女士聯(lián)系了該經(jīng)理后，該經(jīng)理表示“正常使用過程中也有概率出現(xiàn)變質等問題”，并且會將該問題案例向公司上報。

味好美辣椒粉是否存在質量問題？生產(chǎn)過程有無可能出現(xiàn)紕漏？良好貯存條件下保質期還能否相信？3月3日，上海味好美食品有限公司質量保證部作出了回應。公司表示，接到消費者的投訴并與消費者聯(lián)系后，公司查驗了同一批次的留存樣品，未發(fā)現(xiàn)有蟲子。公司原料系蒸汽殺菌處理，生產(chǎn)過程實施了嚴密的GMP封閉管理，有嚴格的蟲害控制，產(chǎn)品出廠前出現(xiàn)這類蟲害的可能性很小。目前無法排除客戶開蓋后環(huán)境中的蟲害偶然進入，然后生長，即使是在開封后滿足貯存條件的情況下。

對于保質期所保證的范圍，上海味好美食品有限公司認為，“食品行業(yè)的保質期是指在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限”。因開蓋后貯存條件有不確定性，為保證質量，公司希望消費者開蓋后盡快使用。而對此次的質量投訴，以及網(wǎng)絡上存在的部分案例，公司表示一直對食品方面的風險進行著監(jiān)控與關注。

溫州青松有害生物防治實業(yè)有限公司的童經(jīng)理看過市民提供的照片后，認為該白色異物大概率為煙草甲蟲的幼蟲。煙草甲蟲是雜食昆蟲，偏好蟄伏于藥草與干煙草中，但在木頭、皮草等地方也有可能存在蟲卵，而辣椒面等香料是這類昆蟲的良好食物來源。所以開封的辣椒粉中出現(xiàn)蟲體，既有可能是在生產(chǎn)過程中受到污染，也有可能是消費者家中發(fā)生感染，無法簡單判定來源。