夫妻倆身體同時(shí)莫名浮腫

劉女士與丈夫今年都七十多歲了，起初還以為只是普通的發(fā)胖，可時(shí)間一長(zhǎng)，他們發(fā)現(xiàn)身體腫脹的部位用力一掐會(huì)凹陷，并且小腿也開(kāi)始浮腫，這才意識(shí)到了不對(duì)勁。

根據(jù)劉女士夫婦的癥狀特點(diǎn)，醫(yī)生判斷問(wèn)題可能來(lái)自血管方面。在隨后的檢查中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)兩位患者的血壓普遍較高。

警惕“重口味”成健康隱患

如此高的血壓，短期可能會(huì)引起急性心肌梗死、急性心衰、腦出血等風(fēng)險(xiǎn)，長(zhǎng)期下去還會(huì)對(duì)腎臟造成損害。醫(yī)生通過(guò)詢問(wèn)飲食，終于找到了血壓異常的真正原因。

醫(yī)生表示，鹽攝入過(guò)多，易讓人口渴多飲水，血管里的水多了，就會(huì)滲出引發(fā)眼部、下肢等軟組織水腫，同時(shí)血壓也會(huì)升高，還會(huì)增加冠心病、心衰、腦卒中以及骨質(zhì)疏松等疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。因此，要想有效地控制血壓，除了吃藥以外，更重要的就是控制鹽的攝入。

醫(yī)生介紹，我國(guó)居民膳食中75.8%的鈉來(lái)自烹飪用食鹽，還有近四分之一的“含鈉”成分，隱藏在調(diào)味品以及許多食物中，被許多人忽視。

味精、雞精、熟肉蛋制品、烘焙的面食以及各種零食里面，除了加食鹽，里面的添加劑跟一些輔料本身就含有鈉的成分，也會(huì)引起血壓高。

醫(yī)生指出，耐受重口味其實(shí)是味蕾敏感性下降表現(xiàn)，盡量避免或有意逐漸減少鈉含量高食物，外賣菜會(huì)比家菜多放鹽，可盡量選擇清淡些的菜式，或用溫開(kāi)水涮過(guò)再吃。

福建省級(jí)機(jī)關(guān)醫(yī)院心內(nèi)科副主任醫(yī)師

林建珍

做菜時(shí)要等出鍋前再放鹽，能避免因?yàn)橹筮^(guò)久，菜中的鹽吸收過(guò)多；盡量用一克標(biāo)準(zhǔn)的勺來(lái)放鹽，控鹽就會(huì)比較精準(zhǔn)。