6月4日下午，有市民向越牛新聞反映，在紹興一超市買了個(gè)椰子，喝的時(shí)候感覺(jué)味道怪怪的，拆開(kāi)包裝一看發(fā)現(xiàn)整個(gè)椰子已經(jīng)變質(zhì)發(fā)黑。

市民何女士告訴記者，6月3日晚，她在紹興大潤(rùn)發(fā)世茂店花13.9元買了一個(gè)“泰國(guó)易開(kāi)口椰子”，椰子的外包裝是一層印花塑料薄膜，打印標(biāo)簽上寫有上架日期2023.6.3。

回家后，何女士打開(kāi)一嘗感覺(jué)口感有點(diǎn)奇怪，“剛開(kāi)始我以為自己味覺(jué)有問(wèn)題，就讓兒子也嘗嘗看，他也覺(jué)得怪�！�

于是，何女士拆開(kāi)了椰子的塑料包裝，這一看嚇了她一跳，“整個(gè)椰子都已經(jīng)變質(zhì)發(fā)黑”。

“事情發(fā)生后，我回去找到大潤(rùn)發(fā)討要說(shuō)法，他們的一位值班經(jīng)理告訴我，椰子都是當(dāng)天進(jìn)貨的，而且因?yàn)橥獍�裝覆蓋，他們也很難辨別到底有沒(méi)有問(wèn)題。”何女士說(shuō)，當(dāng)天該值班經(jīng)理給出了“一賠十”等解決方案，但她沒(méi)有同意。

何女士認(rèn)為她同兒子都已經(jīng)喝了變質(zhì)椰子水，擔(dān)心會(huì)對(duì)身體有所影響，應(yīng)該可以根據(jù)《食品安全法》賠償一千元。

雙方協(xié)商無(wú)果，約定第二天由生鮮方面的負(fù)責(zé)人再聯(lián)系何女士。

“他們說(shuō)我的索賠訴求需要拿出醫(yī)院證明，是變質(zhì)椰子引起的身體不適�！�6月4日下午何女士與生鮮方面的負(fù)責(zé)人也沒(méi)有達(dá)成協(xié)商一致。

無(wú)奈下，何女士將此事求助越牛新聞。在采訪中，她有幾點(diǎn)疑問(wèn)：大潤(rùn)發(fā)上架生鮮水果的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？如何保障顧客的飲食安全？

對(duì)此，記者聯(lián)系了大潤(rùn)發(fā)生鮮方面相關(guān)負(fù)責(zé)人，不過(guò)她表示個(gè)人無(wú)法接受媒體采訪，需要周一對(duì)接專門的工作人員。此外，記者還撥打了網(wǎng)上大潤(rùn)發(fā)世茂店的熱線電話，但無(wú)人接聽(tīng)。

越牛新聞?dòng)浾咭矊⒋耸录皶r(shí)反映給了屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門，工作人員表示會(huì)盡快實(shí)地調(diào)查，并對(duì)大潤(rùn)發(fā)世茂店同批次的椰子產(chǎn)品進(jìn)行檢查，維護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益。

類似的上述事件，越牛新聞?dòng)浾咴诰W(wǎng)上也找了不少。

6月1日，福州市民林先生稱他在大潤(rùn)發(fā)（王莊店）買了個(gè)椰青，回家喝下椰子水后身體不適，剝開(kāi)椰子的塑料包裝才發(fā)現(xiàn)底部布滿了大量霉菌。

他找到商家要求按照食品安全法賠償卻被告知水果屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品不符合賠償標(biāo)準(zhǔn)。

林先生說(shuō)，5月31日21時(shí)30分，他在晉安區(qū)長(zhǎng)樂(lè)北路大潤(rùn)發(fā)（王莊店）購(gòu)買了一個(gè)9.9元的椰青，當(dāng)天便喝完了。

6月1日清晨，林先生感覺(jué)肚子十分不適。于是，他拿起椰子，剝開(kāi)覆蓋在其外面的塑料包裝，這才發(fā)現(xiàn)椰子底部布滿了大量霉菌，發(fā)紅又發(fā)黑，甚至蔓延至椰子的側(cè)面。

“大潤(rùn)發(fā)（王莊店）里所有的椰青，外面都有包裹彩色塑料包裝袋，消費(fèi)者根本無(wú)法肉眼看出椰子表面的情況�！绷窒壬�說(shuō)道。

隨后，林先生就拿著椰子前往大潤(rùn)發(fā)（王莊店），與商家進(jìn)行協(xié)調(diào)，要求按照食品安全法賠償最低下限1000元，遭到商家拒絕。

林先生：“超市里的工作人員告訴我，我只能帶著小票和椰子到店退錢或換貨，但不能得到1000元賠償，因?yàn)椤�水果屬于初�?jí)農(nóng)產(chǎn)品，不符合賠償標(biāo)準(zhǔn)’�！�

林先生說(shuō)，后來(lái)他又來(lái)到椰子專區(qū)，對(duì)在售的椰子一一翻看檢查，發(fā)現(xiàn)很多椰子底部都有霉菌。

走訪：10個(gè)椰子4個(gè)底部發(fā)霉

接到林先生報(bào)料后，記者來(lái)到大潤(rùn)發(fā)（王莊店）椰子專區(qū)，只見(jiàn)整箱包裝的椰青一箱箱地疊放在地。

記者注意到，箱子上寫著，這批椰子的發(fā)貨日期為5月18日，需冷藏保管。此外，箱子上還放著30多個(gè)散裝椰子，每個(gè)椰子表面都包裹著塑料包裝袋，只露出底部。記者隨機(jī)拿起10個(gè)椰子查看，其中4個(gè)椰子底部有發(fā)霉現(xiàn)象。

隨后，記者以消費(fèi)者身份詢問(wèn)果蔬稱重區(qū)的服務(wù)員。該名服務(wù)員說(shuō)，如果購(gòu)買的椰子變質(zhì)了，可以帶著小票憑證和椰子前往一樓服務(wù)臺(tái)退換貨，但具體的退換程序或賠償需前往服務(wù)臺(tái)咨詢。

隨后，記者又來(lái)到一樓服務(wù)臺(tái)。工作人員表示，顧客可攜帶椰子和小票憑證來(lái)服務(wù)臺(tái)進(jìn)行退換申請(qǐng)，但若是食用后身體不適，需找果蔬區(qū)負(fù)責(zé)人進(jìn)行解決。

但當(dāng)記者進(jìn)一步咨詢果蔬區(qū)負(fù)責(zé)人的聯(lián)系方式時(shí)，該名工作人員卻表示：“負(fù)責(zé)人應(yīng)該不在門店內(nèi)，我們也沒(méi)有辦法隨意提供聯(lián)系方式�！�

部門：發(fā)現(xiàn)食物變質(zhì)，第一時(shí)間保留證據(jù)

發(fā)霉椰子食用有何危害？

福建省第三人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師陳慧云表示，椰子外部變質(zhì)發(fā)霉，再可惜也不可入口。在炎熱的夏天，若儲(chǔ)存條件不佳，椰子表皮以及果肉中會(huì)有大量的椰毒假單胞菌生長(zhǎng)繁殖。消費(fèi)者在誤食后可能會(huì)有惡心、嘔吐、腹瀉、胃腸道不舒服等等，嚴(yán)重的甚至可能會(huì)有意識(shí)不清、休克的癥狀。

“購(gòu)買椰子時(shí)，要選擇表皮白凈無(wú)霉菌且完整的椰子。此外，現(xiàn)在很多商家會(huì)售賣預(yù)開(kāi)口的椰子，也盡量不要選購(gòu)。因?yàn)殚_(kāi)口后的椰子容易滋生細(xì)菌，消費(fèi)者也無(wú)法得知它在常溫下開(kāi)口了多久�！标惢墼普f(shuō)。

生活中如果市民不小心買到變質(zhì)、劣質(zhì)的食品應(yīng)該如何維權(quán)呢？

福州市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳波建議，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)后，第一件事是要保留相關(guān)證據(jù)，需要保留小票和該場(chǎng)所購(gòu)買的相關(guān)證據(jù)。第二，若是危害消費(fèi)者身體健康，可前往醫(yī)院就醫(yī)，并出示醫(yī)院的診斷證明。