能讓人大清早爬出被窩,頂著涼風(fēng)逛的早市,肯定有它的獨(dú)到之處。還沒進(jìn)特吉特菜市場,市場最外側(cè)的檔口就冒出滾滾香氣,喚醒了饞蟲。這些檔口都是賣各類主食的,現(xiàn)做現(xiàn)賣的大油條、金絲牛肉餅、醬香餅,還有剛煮好的豆?jié){、牛肉面、手工餛飩等,品種繁多,看得人眼花繚亂。推薦幾個(gè)網(wǎng)紅美食:
✨網(wǎng)紅菜團(tuán)子✨
均價(jià)3元的手工菜團(tuán)子是早市里的“搶手貨”,胡蘿卜雞蛋、酸菜粉條、雪里蕻豆干等8種餡兒,拿到手里拳頭那么大個(gè)兒,團(tuán)子頂上會(huì)留一點(diǎn)點(diǎn)餡可以分辨口味,底部酥酥的,外皮能嚼出顆粒感,市場里基本人手拎一袋。
✨山東大煎餅✨
排隊(duì)的時(shí)候可以欣賞巨型大煎餅的攤制過程,師傅手起鏟落、動(dòng)作行云流水,一張煎餅就迅速出鍋了。輕薄如紙的煎餅吃起來很香,超級有嚼勁,卷上薄脆、青菜,還可以另外加料,小咸菜也是點(diǎn)睛之筆。
✨西安豆腐腦✨
他家的豆腐腦是醬油澆汁兒做法,4元一碗。還有十來種主食,大麻花、大油條、糍粑、炸糕、小籠包、燒賣……嘗試了炸糕,趁熱乎吃感覺豆餡都格外香甜。
特吉特菜市場里還有一些民間特色美食,比如白錦記的手工餃子、天橋陳的扒雞、山東燒餅、白吉饃、還有各種醬料、涼拌菜、咸菜等。來市場上買點(diǎn)兒這些新鮮現(xiàn)做的半成品、熟食,回家稍微加工下就能吃上一頓豐盛的飯菜,很適合平時(shí)忙碌沒時(shí)間做飯的上班族。周末別睡懶覺啦,快來吧~趕赴一場美食的約會(huì)。
📍地址:北京特吉特蔬菜中心(廣渠門東壁街6號)
⏰營業(yè)時(shí)間:周一至周日6:00-12:00
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