消費者：

白天吃了壽司 當晚出現(xiàn)不適

陸女士（化名）說，8月6日下午1點，她在一家日料店外帶了三份taco壽司，考慮到自己的身體情況，她食用的都是熟食壽司。

陸女士表示，在吃完壽司的當天晚上九點半左右，她就出現(xiàn)了頭疼、惡心、渾身酸痛的情況，第二天開始上吐下瀉，還伴隨著發(fā)燒。

因為一直發(fā)燒不退，8月7日晚上陸女士在家人的陪同下來到醫(yī)院就診，診斷出急性腸胃炎。

醫(yī)生：沙門菌多為口部進入到腸道

隨后陸女士通過醫(yī)院的進一步檢測，發(fā)現(xiàn)是感染了鼠傷寒血清型沙門菌。

陸女士表示，因懷有身孕，家人在日常飲食衛(wèi)生上會比較注意。她懷疑是吃壽司導致的。

店家：店內(nèi)生熟食分開制作

隨后，記者和陸女士夫妻倆來到該日料店了解情況。

負責人王先生表示，陸女士當時點的壽司里有熟食也有生食。包括米飯、肉類在內(nèi)的熟食在后廚制作完畢之后，拿到生食區(qū)加上蔬菜、水果等生食。而比較特殊的生魚片和其他生食使用的也不是同一塊案板。對于陸女士遇到的情況，他們也進行了自查。

負責人王先生表示，店內(nèi)的食材都是正規(guī)渠道進貨的，進貨憑證也已經(jīng)交給了市場監(jiān)管部門。

負責人王先生表示，陸女士從食用壽司到就醫(yī)已經(jīng)超過了24小時，也不能保證期間是否從其他渠道感染上沙門菌。

對此，法律人士表示，消費者需舉證商家存在侵權(quán)行為。同時提醒廣大消費者，在身體出現(xiàn)癥狀的時候，要第一時間保留證據(jù)，并及時與商家、監(jiān)管部門等溝通。也建議商家保存相關(guān)憑證，以便必要時還原真相。

隨后，記者向店家提出能否查看當天制作食物的監(jiān)控。負責人王先生表示，操作空間沒有安裝監(jiān)控，后廚的監(jiān)控也剛好在那幾天損壞了。

鑒于給消費者提供了不好的體驗，商家也與消費者進行了協(xié)商，雙方達成一致意見。

消除沙門菌可通過高溫消毒

醫(yī)生提醒廣大市民，沙門菌可以通過高溫、消毒等方式消除。所以市民朋友以及廣大餐飲商家在制作、食用食物的時候要注意預防。