九家鋪村蓮藕種植歷史悠久，最早可追溯到宋朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)村里坑塘遍布，十分適宜蓮藕生長，所以一直就有種藕的傳統(tǒng)，只是近些年來隨著地下水位的下降，坑塘也越來越少，蓮藕種植也就越來越少了。

為了重拾蓮藕種植，邢臺(tái)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)九家鋪村黨支部書記韓冬冬，帶領(lǐng)大家去山東考察新型種植技術(shù)，在山東農(nóng)科院找專家，還把專家請(qǐng)到村里來待了一個(gè)月，進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。在學(xué)到新型種植技術(shù)后，2022年，村兩委流轉(zhuǎn)了村民的閑置土地，科學(xué)規(guī)劃實(shí)施，開挖蓮藕塘，選育新品種，重新開始了蓮藕種植。春天播種，冬天收獲，眼下正值蓮藕成熟的時(shí)節(jié)，也是村民們最忙碌的時(shí)刻。

采收完畢的蓮藕，清洗干凈后切段，稱重裝袋，就直接走上了超市貨架。用工高峰期需要30多名工人，而這些人也都是本村村民，帶動(dòng)了大家增收。

而在超市，剛剛上架的蓮藕很快就被搶購一空，韓冬冬告訴記者，每天他都要向連鎖超市運(yùn)送一千斤的蓮藕，今年的收成保守估計(jì)也能達(dá)到五十萬斤以上。