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網(wǎng)紅面店被模仿?不少人吃過 也有人說跑錯(cuò)了
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時(shí)間:2024-05-29


1

燒面條的“小辮子”  

不再“僅此一家”?


這幾年杭州龍塢的茶山頻頻出圈

旅游越來越火

當(dāng)?shù)卮謇锏囊患?span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important; color: rgb(204, 8, 14);">小辮子面店

人氣也越來越旺

據(jù)說一天就能賣出六七百碗面條

這家店的老板打進(jìn)熱線反映

最近生意上遇到了麻煩

附近有家面館的名字

和他們實(shí)在太相似了


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出發(fā)前記者在導(dǎo)航軟件上搜索“小辮子”

跳出來兩個(gè)結(jié)果

一家叫“小辮子面店”

一家叫“龍塢小辮子面館空中花園主題店”

都在西湖區(qū)

找到我們的

是長埭村路南10號這家“小辮子面店”


鄭女士我們面館已經(jīng)經(jīng)營了13年,我們客人也比較多,最主要的是有很多慕名的客人。離我們兩公里的距離,又開了一家和我們同名的小辮子面館,我們就會(huì)出現(xiàn)客人走錯(cuò)地方。而且遠(yuǎn)道而來的客人會(huì)很火,后續(xù)源源不斷的問題都來了,客人也會(huì)跟我們反映,說你們?yōu)槭裁船F(xiàn)在面燒得味道不對了,你的口碑很差啊怎么樣。但是我沒辦法解釋,因?yàn)樗麄兊牡昝孢B煤氣灶都沒有,你知道吧,電磁爐燒的,那你說能燒出什么好味道來。


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鄭女士介紹

她和丈夫邱師傅在自建房里

張羅起了這家“小辮子面店”

從三四張桌子的小店面

一直做到現(xiàn)在幾十張桌子

日銷六七百碗的“網(wǎng)紅店”

爆鱔面、腰花面

都是店里的招牌

說起“小辮子”這個(gè)名字

還有一段故事


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鄭女士我老公那時(shí)候留了個(gè)小小的辮子,有人說你們干脆就不如叫小辮子面館吧。我們老公留辮子其實(shí)說白了,那時(shí)候他不是癌癥化療嘛,就是沒有頭發(fā),沒有頭發(fā)可能就對頭發(fā)有情結(jié),他就比較看重這個(gè)辮子,所以就一直這樣留,我老公這個(gè)辮子已經(jīng)留了十三年了。


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邱師傅說2009年他29歲

被檢查出癌癥二期

2011年好轉(zhuǎn)后

他放棄了修挖掘機(jī)的老本行

開起了面店

兩公里外那家

“龍塢小辮子面館空中花園主題店”

大概是三個(gè)月前開的

鄭女士說

她沒想到對方會(huì)模仿得這么“專業(yè)”


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鄭女士他們廚師模仿我老公就扎了個(gè)這么長的小辮子,而且頭發(fā)茬還是新的,我跟你說這就搞得很郁悶,我們這個(gè)事情就很煩。他還會(huì)派人到我們這個(gè)店里來摸底,他們認(rèn)識的人前一天到我店里來,第二天他們就上了個(gè)虎皮雞爪,和我們家一模一樣,可以去看他們很多菜品都和我們一樣的。我們有白斬雞,他們也有白斬雞,杭州吃面配雞湯是少之又少,基本上沒有的,我們是雞湯配的,他也是雞湯配的。


快到飯點(diǎn)時(shí)店里的客人多了起來

不過鄭女士說

比起以前生意已經(jīng)差了不少

一位老顧客也和我們聊起了這件事情


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記者:那邊也開了家小辮子,您是兩家都吃過嗎?

顧客:他們家是新開的,我有一次送外賣看到了,我以為是他徒弟開的就跑去打包了兩份。

記者:味道怎么樣?
顧客確實(shí)難吃。


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現(xiàn)在店里貼出了友情提示

小辮子面店僅此一家

如有雷同純屬無奈

請勿上當(dāng)

鄭女士提供了一段視頻

說是朋友給那家店打去電話詢問時(shí)拍攝的


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鄭女士提供的視頻

A:我看大眾點(diǎn)評上有兩家,兩家都一樣的是吧?
B對,我們那個(gè)是空中花園那一家。

A:哪一家?
B:空中花園那一家。

A兩家是不是一家的?一家的我就來了。

B嗯。


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鄭女士說她在朋友圈里發(fā)布視頻后

有人評論:“那家店說他們是總店!

在點(diǎn)評軟件上能看到

新開的那家營業(yè)執(zhí)照上的名稱是:

飾界之味小辮子(杭州)餐飲管理有限公司

而鄭女士這家登記名稱是:

杭州之江度假區(qū)小辮子面店


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2

企業(yè)對上“夫妻店”  

誰是正宗“小辮子”


那家“小辮子”又是什么樣的呢?

記者也好奇那家店的廚師

是不是真的也留了小辮子?

這家“龍塢小辮子面館”

距離鄭女士兩口子的店大約5分鐘車程

開在龍塢工業(yè)區(qū)塊108號1層


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記者:說是也有廚師有小辮子的是嗎?我們方便看看嗎?

杭州西湖區(qū)龍塢小辮子面館空中花園主題店 工作人員看吧,形象代言人。 

記者:方便看一下辮子嗎?當(dāng)時(shí)入職的時(shí)候就是這個(gè)發(fā)型嗎?

工作人員好多年了,也是我老家的。

記者:有沒有遇到顧客說搞錯(cuò)了兩家面館的?

工作人員:肯定是有吧,不過我們是我們。


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店員說他們的“小辮子”是龍塢當(dāng)?shù)厝?/p>

我們把兩位“小辮子”同屏呈現(xiàn)

大家可以比較看看

單從店名來說都叫“小辮子”

都在龍塢

又都主做面條

難免有人混淆

此前鄭女士提到

對方的菜品跟他們也比較雷同

比如“蝦爆鱔”兩家都是58元

“虎皮鳳爪”都是8塊錢

其它的大家也可以自行比較看看


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,

杭州西湖區(qū)龍塢小辮子面館空中花園主題店 工作人員:這東西就是杭幫菜嘛,杭幫面都一樣,我們做好自己就行。


這家店門口的招牌上

掛著400加盟熱線

門口還懸掛著品牌故事

上面寫著:“龍塢小辮子面館

是杭州老底子

近40年傳承歷史的正宗老字號品牌

2024年被中飾界集團(tuán)旗下品牌飾界之味并購

又全新開業(yè)

并注冊了龍塢小辮子面館商標(biāo)”

記者聯(lián)系了店里的劉老板


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杭州西湖區(qū)龍塢小辮子面館空中花園主題店 劉老板:我們現(xiàn)在明確給他們標(biāo)識出來了,弄錯(cuò)不是我們的錯(cuò)啊,是顧客的錯(cuò),顧客找錯(cuò)了,跟我們沒有太大關(guān)系吧。

記者:您當(dāng)時(shí)怎么想的取這個(gè)名字?

杭州西湖區(qū)龍塢小辮子面館空中花園主題店 劉老板:因?yàn)槲覀冞@個(gè)廚師小名就叫小辮子,店開在龍塢,就取了這個(gè)名字。是巧合,他叫小辮子面店,我們是后來才知道的。


至于之前鄭女士提供的

朋友電話詢問這家店員的視頻

劉老板這么回應(yīng)


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杭州西湖區(qū)龍塢小辮子面館空中花園主題店 劉老板沒有否認(rèn)同一家店),店員是沒聽懂她說的什么東西。

記者:可能還是會(huì)有存在誤會(huì),畢竟兩家面館比較近。

杭州西湖區(qū)龍塢小辮子面館空中花園主題店 劉老板:對,因?yàn)槲覀冊诖蟊婞c(diǎn)評,美團(tuán)上面,我們現(xiàn)在是做得很好的,從口碑這方面,我們從來沒有去混淆別人的東西,他們沒有什么可讓我們混淆的。它只是個(gè)夫妻店而已,我們還對全國進(jìn)行加盟,而且我們是企業(yè),我們是集團(tuán)收購的。


 

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鄭女士:他可以用這個(gè)名字,我也沒有意見。但是就是說,我們本身是要做百年老店的,我不想做連鎖,對于我們來講,我們網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)也不做的,我們只是守著這家店,慢慢去做好它。如果說到最后實(shí)在不能解決這個(gè)問題,也沒有人幫我們弄這個(gè)事情的話,我們只有一個(gè)辦法,就是我把我的店招改掉,我給他讓路對不對?


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記者來到了西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局

工作人員回復(fù):

“投訴人個(gè)體戶字號為‘小辮子’

被投訴企業(yè)字號為‘飾界之味小辮子’

字號不相同

沒有違法違規(guī)登記名稱的問題。”

再說到“小辮子”的商標(biāo)問題


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鄭女士:我們也沒有想到商標(biāo)這個(gè)問題,我們只想悶頭燒面,沒想到后來出了這么個(gè)事情,很糟心,他本身開的時(shí)候是心懷惡意的。


而龍塢小辮子面館的劉老板

是這么說的


杭州西湖區(qū)龍塢小辮子面館空中花園主題店 劉老板第一我們是工商總局注冊商標(biāo)。第二我們是有營業(yè)執(zhí)照和所有餐飲許可證,早上剛過來查完。第三在網(wǎng)上惡意傳播我們的手機(jī)號,現(xiàn)在我們已經(jīng)報(bào)案立案了。


商標(biāo)是否注冊成功?

小辮子商標(biāo)又花落誰家呢?


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西湖區(qū)知識產(chǎn)權(quán)局回復(fù):

國家知識產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局

于2023年12月10日收到申請人

中國飾界(廣東)建筑裝飾工程有限公司

申請注冊“龍塢小辮子面館”商標(biāo)

目前尚未取得該商標(biāo)專用權(quán)


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“小辮子面店”的邱師傅

在今年2月申請了“長埭小辮子”商標(biāo)

目前也還沒取得專用權(quán)

而“小辮子”商標(biāo)

已經(jīng)有其他人申請并使用

在今年1月20日予以核準(zhǔn)注冊

專用期限自2024年2月14日到2034年2月13日

最后為了避免誤會(huì)

留著小辮子的邱師傅

想通過鏡頭說兩句


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邱師傅:我們是長埭村路南小辮子面店,我們不是面館,我們是面店,但是我們永遠(yuǎn)不會(huì)開分店,不加盟,因?yàn)槲抑幌朐谶@里守好自己的本分,我在這里13年了,我想繼續(xù)做下去。


就在發(fā)稿前記者又查了查點(diǎn)評網(wǎng)站

發(fā)現(xiàn)鄭女士兩口子的店名改了

現(xiàn)在叫“小辮子面店老字號”


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