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燒面條的“小辮子”
不再“僅此一家”?
這幾年杭州龍塢的茶山頻頻出圈
旅游越來越火
當(dāng)?shù)卮謇锏囊患?span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important; color: rgb(204, 8, 14);">小辮子面店
人氣也越來越旺
據(jù)說一天就能賣出六七百碗面條
這家店的老板打進(jìn)熱線反映
最近生意上遇到了麻煩
附近有家面館的名字
和他們實(shí)在太相似了
出發(fā)前記者在導(dǎo)航軟件上搜索“小辮子”
跳出來兩個(gè)結(jié)果
一家叫“小辮子面店”
一家叫“龍塢小辮子面館空中花園主題店”
都在西湖區(qū)
找到我們的
是長埭村路南10號這家“小辮子面店”
鄭女士:我們面館已經(jīng)經(jīng)營了13年,我們客人也比較多,最主要的是有很多慕名的客人。離我們兩公里的距離,又開了一家和我們同名的小辮子面館,我們就會(huì)出現(xiàn)客人走錯(cuò)地方。而且遠(yuǎn)道而來的客人會(huì)很火,后續(xù)源源不斷的問題都來了,客人也會(huì)跟我們反映,說你們?yōu)槭裁船F(xiàn)在面燒得味道不對了,你的口碑很差啊怎么樣。但是我沒辦法解釋,因?yàn)樗麄兊牡昝孢B煤氣灶都沒有,你知道吧,電磁爐燒的,那你說能燒出什么好味道來。
鄭女士介紹
她和丈夫邱師傅在自建房里
張羅起了這家“小辮子面店”
從三四張桌子的小店面
一直做到現(xiàn)在幾十張桌子
日銷六七百碗的“網(wǎng)紅店”
爆鱔面、腰花面
都是店里的招牌
說起“小辮子”這個(gè)名字
還有一段故事
鄭女士:我老公那時(shí)候留了個(gè)小小的辮子,有人說你們干脆就不如叫小辮子面館吧。我們老公留辮子其實(shí)說白了,那時(shí)候他不是癌癥化療嘛,就是沒有頭發(fā),沒有頭發(fā)可能就對頭發(fā)有情結(jié),他就比較看重這個(gè)辮子,所以就一直這樣留,我老公這個(gè)辮子已經(jīng)留了十三年了。
邱師傅說2009年他29歲
被檢查出癌癥二期
2011年好轉(zhuǎn)后
他放棄了修挖掘機(jī)的老本行
開起了面店
兩公里外那家
“龍塢小辮子面館空中花園主題店”
大概是三個(gè)月前開的
鄭女士說
她沒想到對方會(huì)模仿得這么“專業(yè)”
鄭女士:他們廚師模仿我老公就扎了個(gè)這么長的小辮子,而且頭發(fā)茬還是新的,我跟你說這就搞得很郁悶,我們這個(gè)事情就很煩。他還會(huì)派人到我們這個(gè)店里來摸底,他們認(rèn)識的人前一天到我店里來,第二天他們就上了個(gè)虎皮雞爪,和我們家一模一樣,可以去看他們很多菜品都和我們一樣的。我們有白斬雞,他們也有白斬雞,杭州吃面配雞湯是少之又少,基本上沒有的,我們是雞湯配的,他也是雞湯配的。
快到飯點(diǎn)時(shí)店里的客人多了起來
不過鄭女士說
比起以前生意已經(jīng)差了不少
一位老顧客也和我們聊起了這件事情
記者:那邊也開了家小辮子,您是兩家都吃過嗎?
顧客:他們家是新開的,我有一次送外賣看到了,我以為是他徒弟開的就跑去打包了兩份。
記者:味道怎么樣?
顧客:確實(shí)難吃。
現(xiàn)在店里貼出了友情提示
小辮子面店僅此一家
如有雷同純屬無奈
請勿上當(dāng)
鄭女士提供了一段視頻
說是朋友給那家店打去電話詢問時(shí)拍攝的
鄭女士提供的視頻:
A:我看大眾點(diǎn)評上有兩家,兩家都一樣的是吧?
B:對,我們那個(gè)是空中花園那一家。
A:哪一家?
B:空中花園那一家。
A:兩家是不是一家的?一家的我就來了。
B:嗯。
鄭女士說她在朋友圈里發(fā)布視頻后
有人評論:“那家店說他們是總店!
在點(diǎn)評軟件上能看到
新開的那家營業(yè)執(zhí)照上的名稱是:
飾界之味小辮子(杭州)餐飲管理有限公司
而鄭女士這家登記名稱是:
杭州之江度假區(qū)小辮子面店
2
企業(yè)對上“夫妻店”
誰是正宗“小辮子”
那家“小辮子”又是什么樣的呢?
記者也好奇那家店的廚師
是不是真的也留了小辮子?
這家“龍塢小辮子面館”
距離鄭女士兩口子的店大約5分鐘車程
開在龍塢工業(yè)區(qū)塊108號1層
記者:說是也有廚師有小辮子的是嗎?我們方便看看嗎?
杭州西湖區(qū)龍塢小辮子面館空中花園主題店 工作人員:看吧,形象代言人。
記者:方便看一下辮子嗎?當(dāng)時(shí)入職的時(shí)候就是這個(gè)發(fā)型嗎?
工作人員:好多年了,也是我老家的。
記者:有沒有遇到顧客說搞錯(cuò)了兩家面館的?
工作人員:肯定是有吧,不過我們是我們。
店員說他們的“小辮子”是龍塢當(dāng)?shù)厝?/p>
我們把兩位“小辮子”同屏呈現(xiàn)
大家可以比較看看
單從店名來說都叫“小辮子”
都在龍塢
又都主做面條
難免有人混淆
此前鄭女士提到
對方的菜品跟他們也比較雷同
比如“蝦爆鱔”兩家都是58元
“虎皮鳳爪”都是8塊錢
其它的大家也可以自行比較看看
杭州西湖區(qū)龍塢小辮子面館空中花園主題店 工作人員:這東西就是杭幫菜嘛,杭幫面都一樣,我們做好自己就行。
這家店門口的招牌上
掛著400加盟熱線
門口還懸掛著品牌故事
上面寫著:“龍塢小辮子面館
是杭州老底子
近40年傳承歷史的正宗老字號品牌
2024年被中飾界集團(tuán)旗下品牌飾界之味并購
又全新開業(yè)
并注冊了龍塢小辮子面館商標(biāo)”
記者聯(lián)系了店里的劉老板
杭州西湖區(qū)龍塢小辮子面館空中花園主題店 劉老板:我們現(xiàn)在明確給他們標(biāo)識出來了,弄錯(cuò)不是我們的錯(cuò)啊,是顧客的錯(cuò),顧客找錯(cuò)了,跟我們沒有太大關(guān)系吧。
記者:您當(dāng)時(shí)怎么想的取這個(gè)名字?
杭州西湖區(qū)龍塢小辮子面館空中花園主題店 劉老板:因?yàn)槲覀冞@個(gè)廚師小名就叫小辮子,店開在龍塢,就取了這個(gè)名字。是巧合,他叫小辮子面店,我們是后來才知道的。
至于之前鄭女士提供的
朋友電話詢問這家店員的視頻
劉老板這么回應(yīng)
杭州西湖區(qū)龍塢小辮子面館空中花園主題店 劉老板:沒有否認(rèn)(同一家店),店員是沒聽懂她說的什么東西。
記者:可能還是會(huì)有存在誤會(huì),畢竟兩家面館比較近。
杭州西湖區(qū)龍塢小辮子面館空中花園主題店 劉老板:對,因?yàn)槲覀冊诖蟊婞c(diǎn)評,美團(tuán)上面,我們現(xiàn)在是做得很好的,從口碑這方面,我們從來沒有去混淆別人的東西,他們沒有什么可讓我們混淆的。它只是個(gè)夫妻店而已,我們還對全國進(jìn)行加盟,而且我們是企業(yè),我們是集團(tuán)收購的。
鄭女士:他可以用這個(gè)名字,我也沒有意見。但是就是說,我們本身是要做百年老店的,我不想做連鎖,對于我們來講,我們網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)也不做的,我們只是守著這家店,慢慢去做好它。如果說到最后實(shí)在不能解決這個(gè)問題,也沒有人幫我們弄這個(gè)事情的話,我們只有一個(gè)辦法,就是我把我的店招改掉,我給他讓路對不對?
記者來到了西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局
工作人員回復(fù):
“投訴人個(gè)體戶字號為‘小辮子’
被投訴企業(yè)字號為‘飾界之味小辮子’
字號不相同
沒有違法違規(guī)登記名稱的問題。”
再說到“小辮子”的商標(biāo)問題
鄭女士:我們也沒有想到商標(biāo)這個(gè)問題,我們只想悶頭燒面,沒想到后來出了這么個(gè)事情,很糟心,他本身開的時(shí)候是心懷惡意的。
而龍塢小辮子面館的劉老板
是這么說的
杭州西湖區(qū)龍塢小辮子面館空中花園主題店 劉老板:第一我們是工商總局注冊商標(biāo)。第二我們是有營業(yè)執(zhí)照和所有餐飲許可證,早上剛過來查完。第三在網(wǎng)上惡意傳播我們的手機(jī)號,現(xiàn)在我們已經(jīng)報(bào)案立案了。
商標(biāo)是否注冊成功?
小辮子商標(biāo)又花落誰家呢?
西湖區(qū)知識產(chǎn)權(quán)局回復(fù):
國家知識產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局
于2023年12月10日收到申請人
中國飾界(廣東)建筑裝飾工程有限公司
申請注冊“龍塢小辮子面館”商標(biāo)
目前尚未取得該商標(biāo)專用權(quán)
“小辮子面店”的邱師傅
在今年2月申請了“長埭小辮子”商標(biāo)
目前也還沒取得專用權(quán)
而“小辮子”商標(biāo)
已經(jīng)有其他人申請并使用
在今年1月20日予以核準(zhǔn)注冊
專用期限自2024年2月14日到2034年2月13日
最后為了避免誤會(huì)
留著小辮子的邱師傅
想通過鏡頭說兩句
邱師傅:我們是長埭村路南小辮子面店,我們不是面館,我們是面店,但是我們永遠(yuǎn)不會(huì)開分店,不加盟,因?yàn)槲抑幌朐谶@里守好自己的本分,我在這里13年了,我想繼續(xù)做下去。
就在發(fā)稿前記者又查了查點(diǎn)評網(wǎng)站
發(fā)現(xiàn)鄭女士兩口子的店名改了
現(xiàn)在叫“小辮子面店老字號”
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