宜昌,這座水利之都,不僅風(fēng)光秀麗,美食文化也同樣豐富多彩。宜昌的飲食以鄂菜為主,講究色、香、味、形,口味偏重,善于烹飪魚鮮和野味。來到宜昌,不嘗嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗常强烧媸前讈砹。以下是我的宜?天吃6頓攻略,這6家店,排隊(duì)也要吃,看看你吃過幾家?
第一家:胡記包子
地址:濱湖路10號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周六,周日 06:30-11:00 周一至周五 06:30-10:30
人均價(jià)格:約10元
評(píng)價(jià):跟著大部隊(duì)排了1個(gè)多小時(shí),終于等到了,牛肉包大家爭(zhēng)相購買的,有個(gè)姐妹一個(gè)人帶走兩大蒸籠牛肉包,據(jù)說這是常有的事,量大可以打電話預(yù)訂。還好我們買到豬肉包和牛肉包,包菜包和蘿卜包賣光了,生意真的好。據(jù)說包菜包,蘿卜包比肉的還好吃。
牛肉包一個(gè)是真大,里面的牛肉餡占了包子的2/3,真夠足量,一口咬下去,牛肉香撲面而來,肉餡在嘴里翻滾,香辣爽口,伴著喧軟的包子面,油且不膩,口感味道都相當(dāng)棒,是真好吃,排隊(duì)也值了。以這包子的份量,肚量小的,一個(gè)就管飽。我喜歡把好吃的放在后面品嘗,還好,豬肉包是先吃的,豬肉包吃起來遜色了些,包子本身要比牛肉包小兩圈,包子面有點(diǎn)兒厚,但是也足夠喧騰,包子餡顯得少,肉餡的味道也缺了點(diǎn)兒特色,比較普通了。
總結(jié):牛肉包子,個(gè)大餡足,麻辣口味,吃一個(gè)就頂飽,現(xiàn)包現(xiàn)做現(xiàn)蒸,包子蓬松暄軟,皮薄肉多,紅油都浸出來了,的確贊
推薦菜:紅油牛肉大包子,價(jià)格約5元/個(gè),紅油沁出包子皮,麻而不辣,肉香四溢。
第二家:老字號(hào)肥腸不肥
地址:夷陵大道與沿江大道交叉口;人均價(jià)格:80塊。
老字號(hào)肥腸不肥,這家店的名頭在宜昌可是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹7誓c處理得干凈,沒有一絲異味,吃起來香而不膩。
“肥腸控一定不能錯(cuò)過,超級(jí)好吃!”
推薦菜:招牌肥腸,價(jià)格約50元/份,肥腸軟糯,搭配獨(dú)特的調(diào)料,讓人回味無窮。
第3家:仙一品包子鋪
位于隆康路菜場(chǎng)斜對(duì)面,這家包子鋪可以說是宜昌名氣最大的,明星陳小春來宜昌就去吃過。但這家包子鋪褒貶不一,有人說好吃,有人說不好吃,個(gè)人覺得豬肉包還不錯(cuò),配上海帶湯,吃的也蠻過癮,他家最大的優(yōu)勢(shì)是24小時(shí)營(yíng)業(yè),晚上半夜沒東西吃的時(shí)候他家絕對(duì)是你不二的選擇
豬肉包,不辣,適合怕辣的朋友,肉質(zhì)新鮮,面皮有韌性。
第四家:憨哥魚莊
地址:臨江大道與西陵二路交叉口;營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00-22:00;人均價(jià)格:80;
憨哥魚莊是宜昌做魚的老字號(hào),位于長(zhǎng)江邊,食材新鮮是他們的招牌。我們點(diǎn)的鰱魚,下鍋煮5分鐘后就能品嘗到魚肉的鮮美。
“在宜昌吃魚,憨哥魚莊是首選,湯鮮魚美!”
推薦菜:長(zhǎng)江鰱魚,價(jià)格根據(jù)市場(chǎng)變動(dòng),魚肉細(xì)嫩,湯味鮮美,是來宜昌必嘗的佳肴。
第五家:魚豆吉·豆?jié){魚火鍋、
地址:東山大道與云集路交叉口人均價(jià)格:108;
魚豆吉·豆?jié){魚火鍋,這里的豆?jié){魚火鍋是宜昌獨(dú)有的吃法。鍋底用豆?jié){熬制,魚是宜昌特有的肥魚,魚肉嫩滑,沒有魚刺。
“豆?jié){魚火鍋,味道獨(dú)特,值得一試!”
推薦菜:豆?jié){魚火鍋,人均108元,湯鮮味美,豆?jié){與魚肉的搭配意想不到的美味。
第六家:自己人酒樓
地址:沿江大道與建設(shè)路交叉口,營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-21:00,人均價(jià)格:77,
自己人酒樓是朋友強(qiáng)烈推薦的一家湖北菜館,這里的菜品做法獨(dú)特,讓人印象深刻。尤其是蘿卜皮,醬汁入味,吃起來嘎嘣脆。
“湖北菜做得很有特色,蘿卜皮是必點(diǎn)之菜!”
推薦菜:蘿卜皮,價(jià)格約20元/份,以及生煎蒜香蝦,價(jià)格約50元/份,蝦肉Q彈鮮美,蒜香味濃郁,讓人欲罷不能。
宜昌的美食之旅,讓我深刻體會(huì)到了這座城市的魅力。從胡記包子到自己人酒樓,每一道菜都是一個(gè)故事,每一口味道都是一段記憶。正如古人所說:“民以食為天”,美食不僅是味蕾的享受,更是一種文化的傳承。
“世間萬物,唯有美食與愛不可辜負(fù)! 這句話用在宜昌再合適不過了。如果你還沒有嘗過這些美食,那么趕緊規(guī)劃一場(chǎng)宜昌之旅吧,這里的美食定會(huì)讓你流連忘返。
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