重慶,這座山城以其獨特的地形和火辣的飲食文化聞名于世。在這里,面館如云,每一家都有自己獨特的風味。今天和寶子們說說我會反復(fù)去吃的6家寶藏面館,無論是本地人還是過來旅游的朋友 ,都值得排隊一嘗。
地址:亞太路1號8棟附311號;營業(yè)時間:08:00-20:30;人均價格:15元;
龔大娃豆花面是一家夫妻小店,店面雖小,但干凈整潔。這里的雜醬豆花面是必點之選,一兩12元,二兩15元。雜醬和豆花給的足,吃起來香而不辣,豆花口感嫩滑。
我是上下班時間路過,無意間看到他家門店不大卻坐滿了人好奇心驅(qū)使下今天早上吃的我要的雜醬豆花面,老板會問之前有沒有吃過他家如果沒有,會告知如何吃,豆花用勺子舀著吃,雜醬搭配的香菇丁一起炒制的,不會很咸同時能嘗到豆花的豆香味,少辣就可以了。第二天又吃了郡花面,泡椒味蠻足的,郡花新鮮,味道是可以的只是吃到最后有點咸,同事吃的碗雜說的也是后面吃起有點膩人,我還團了一個桂花冰豆花,一樣的豆香,只不過是甜口,喜甜的朋友可以沖
“夫妻倆熱情好客,豆花面真是美味,每次去重慶必吃!”
地址:洋河四路洋河大食代10號-8號;營業(yè)時間:07:00-20:00;人均價格:13元;
曉小面位于觀音橋附近,位置便利。店里的碗雜面二兩13元,三兩15元,碗豆燉得軟爛,炸醬咸淡適中,深受食客喜愛。
“位置好找,服務(wù)速度快,碗雜面味道正宗,值得一試!”
地址:萬科錦程萬錦匯停車場對面;營業(yè)時間:07:30-22:00;人均價格:14元;
阿福板凳面是開了多年的老牌子,碗雜面二兩14元,三兩16元,碗豆耙軟,雜醬肉質(zhì)細膩。注意,他家的辣椒比較辣,不能吃辣的朋友要小心。
地址:南坪東路585號附30號;營業(yè)時間:全天;人均價格:22元;
渝曉月老面館是一家24小時營業(yè)的老店,肥腸面是這里的招牌,22元一碗,肥腸給的足,處理的干凈,沒有異味,湯底偏辣,適合重口味的朋友。
“深夜里的美食慰藉,肥腸面讓人回味無窮,重慶的味道就在這里!”
地址:松青路1110號附18號;營業(yè)時間:05:00-15:00;人均價格:10元;
翠湖典記面莊在大渡口非常有名,小面二兩8元,三兩11元,佐料豐富,胡辣殼香味濃郁,辣度適中,非常適合大多數(shù)人的口味。
“人山人海也要排隊吃,小面的味道讓人念念不忘,性價比超高!”
地址:南湖路18附7號;營業(yè)時間:04:00-22:00;人均價格:8元;
黑娃面是一家開了三十多年的老字號,小面二兩8元,三兩10元,性價比非常高。辣椒的香味在小面中體現(xiàn)得淋漓盡致,是許多食客的心頭好。
口味濃香。辣椒并不是燒心的辣,很香。隊友和朋友都說是糊辣殼面天花板。調(diào)料很簡單,加了韭葉,吃完面喝口湯,絕!
30年老店。據(jù)說是主城最早做糊辣香小面的店鋪。老板說有次正常炒辣椒的時候炒糊了,后來發(fā)現(xiàn)了特殊香味,由此而來。慕名來學經(jīng)驗的人很多,但是堅持一直做下去的人很少。老板娘說,我們的錢是一筷子一筷子挑出來的,除了堅持,還要珍惜。某弟子就是學了經(jīng)驗賺了錢,忘了自己,揮霍完。
“老字號的魅力,小面簡單卻讓人回味無窮,每次去都要吃一碗!”
小貼士: 在重慶吃面,不要忘了嘗試當?shù)氐奶厣{(diào)料,比如花椒油、辣椒油等,這些都是提升面條風味的關(guān)鍵。
“人間煙火味,最撫凡人心!边@6家面館,不僅是一家家餐館,更是重慶人生活的一部分,是這座城市獨有的煙火氣。你若來重慶,不妨去嘗一嘗,感受這份獨特的風味。
·請注意語言文明,尊重網(wǎng)絡(luò)道德,并承擔一切因您的行為而直接或間接引起的法律責任。
·長沙社區(qū)通管理員有權(quán)保留或刪除其管轄留言中的任意非法內(nèi)容。