泰順縣東溪鄉(xiāng)生長的一種野生口蘑，日前被吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)鑒定為栗褐松口蘑，為珍稀瀕危菌類植物。據(jù)了解，這是浙江首次發(fā)現(xiàn)這一物種。目前，泰順栗褐松口蘑已進(jìn)入野生馴化階段。

泰順栗褐松口蘑

　　是一種珍貴的食用菌資源

　　溫州科技職業(yè)學(xué)院生物轉(zhuǎn)化研究院院長張海利介紹，2021年他在東溪鄉(xiāng)掛職時，發(fā)現(xiàn)黃淡漈村800多畝工業(yè)林里生長著一種野生口蘑，其形態(tài)極像“菌中之王”云南松茸，當(dāng)?shù)厝水?dāng)成松茸采摘和銷售。他發(fā)現(xiàn)這些口蘑和云南松茸在農(nóng)藝性狀上存在差異，于是分別寄樣品給上海農(nóng)科院和成都農(nóng)科院進(jìn)行鑒定，未得到確認(rèn)。今年9月份，他找到吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)李玉院士團(tuán)隊進(jìn)行基因測序檢測，確認(rèn)這些口蘑為栗褐松口蘑。

　　張海利說，東溪鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)的栗褐松口蘑和云南松茸的親緣關(guān)系較近，是一種珍貴的食用菌資源，營養(yǎng)價值和云南松茸不相上下。此前，浙江省尚無發(fā)現(xiàn)記錄。

　　為發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)提供新的可能

　　黃淡漈村村支書吳子忠說，他們村發(fā)現(xiàn)這個品種的口蘑已經(jīng)超過20年，每年8月~10月是其生長期，當(dāng)?shù)卮迕褡畛跏钱?dāng)作普通口蘑挖來燒菜吃的。幾年前云南松茸走紅后，村民們認(rèn)為這些口蘑也是松茸，就以每公斤200多元的價格賣給外地客戶。

　　隨后的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除了東溪鄉(xiāng)，泰順縣還在西旸鎮(zhèn)垟溪片區(qū)和羅陽鎮(zhèn)南院社區(qū)發(fā)現(xiàn)了共計2000畝的栗褐松口蘑。

　　據(jù)介紹，在東溪鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)栗褐松口蘑，對于了解、保護(hù)和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)浙江省內(nèi)的食用菌多樣性具有重要意義，也為地方發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)和帶動群眾增收致富提供了新的路徑。泰順縣將持續(xù)開展相關(guān)物種資源調(diào)查和監(jiān)測，保護(hù)與開發(fā)并舉，在科技成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)業(yè)開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)等方面充分發(fā)揮科技特派員等科技人才作用，帶動其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。張海利表示，泰順栗褐松口蘑已進(jìn)入野生馴化階段，預(yù)計這兩年就可以端上千家萬戶的餐桌。

　　記者從市生態(tài)環(huán)境局泰順分局了解到， 2021年-2022年，泰順縣開展了全域生物多樣性本底調(diào)查，發(fā)現(xiàn)泰順縣內(nèi)分布有野生大型真菌143種，其中3種真菌為浙江省新記錄，分別為磚紅小蘑菇、三硫色蘑菇以及檸檬黃蠟傘。

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　　今年我市食用菌產(chǎn)值達(dá)6395萬元

　　栗褐松口蘑也被稱為紅褐口蘑、黃褐口蘑、栗褐口蘑、黃褐松口蘑等，主要分布在我國東北和西南地區(qū)，以及日本、老撾和韓國。

　　栗褐松口蘑對生長環(huán)境的要求極為嚴(yán)苛，喜陰暗潮濕，因此產(chǎn)量很少。它是一種共生菌，白色菌絲體要和松樹根共生五六年，靠松樹根給它提供營養(yǎng)，生長到5厘米左右時最適合采摘。

　　市農(nóng)業(yè)部門提供的數(shù)據(jù)顯示，我市種植的食用菌有香菇、黑木耳、杏鮑菇、蘑菇、大球蓋菇、羊肚菌等，2024年食用菌總產(chǎn)量預(yù)計達(dá)5674噸，產(chǎn)值6395萬元。香菇主產(chǎn)地在文成、永嘉、平陽等地；黑木耳、大球蓋菇主產(chǎn)地在文成；蘑菇以鮮品銷售為主，主產(chǎn)地在平陽；羊肚菌主產(chǎn)地在文成、泰順。