朱師傅來(lái)自云南昭通 他說(shuō)自己是做木工的 打算轉(zhuǎn)行學(xué)做餐飲 在朋友的介紹下 今年九月份 他從云南來(lái)到金華義烏 找到一家食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu) 朱師傅一開(kāi)始交了9000塊錢學(xué)費(fèi) 說(shuō)是學(xué)習(xí)了脆皮五花肉、脆皮烤鴨 還有鹵味的做法 朱師傅說(shuō) 他覺(jué)得這三樣小吃還沒(méi)有完全學(xué)到位 十月份培訓(xùn)老師又推薦他 去廣東的總部學(xué)習(xí) 讓他交了15000塊錢 朱師傅:在總部那邊學(xué)得多了,一天一個(gè)項(xiàng)目,有時(shí)候二三十個(gè)人都在學(xué)。比如說(shuō)學(xué)烤魚(yú),老師就教一遍,后面你自己去做。 朱師傅說(shuō) 在廣東那邊培訓(xùn)了一個(gè)月 學(xué)了二十幾道菜 很多都是一遍過(guò) 他感覺(jué)自己什么都沒(méi)學(xué)會(huì) 另外在培訓(xùn)的時(shí)候 機(jī)構(gòu)還要求他們拍短視頻做宣傳 記者點(diǎn)進(jìn)朱師傅的主頁(yè)看了一下 播放量基本上維持在一兩百 零星的點(diǎn)贊和評(píng)論 基本上都是親朋好友 朱師傅提供的視頻:媽呀這個(gè)東西看起來(lái)太香了,口水都流了。 朱師傅:原湯粉王。 記者:這個(gè)會(huì)做嗎? 朱師傅:蒙的,人那么多。 記者:什么? 朱師傅:蒙的。 記者:看起來(lái)還可以呀。 朱師傅:本身就是幾個(gè)人十幾個(gè)人做的。 朱師傅說(shuō) 如果要讓他單獨(dú)做 他可能做不出來(lái) 至少做出來(lái)的沒(méi)那么好看 另外交一萬(wàn)五的學(xué)費(fèi)還有一個(gè)原因 那就是為了學(xué)成歸來(lái)之后 到義烏這家 食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)上班 11月7號(hào) 他跟義烏食為天小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)背后的公司 義烏市迅成餐飲管理有限公司 簽訂了勞動(dòng)合同 成為了這里的培訓(xùn)老師 說(shuō)是月薪有四五千塊錢 記者:入職了之后做什么呢? 朱師傅:教學(xué)員。 記者:你自己學(xué)會(huì)了沒(méi)有? 朱師傅:我自己都沒(méi)搞明白。你要去跟人家聊天,跟學(xué)員聊天。 記者:聊天做什么呢? 朱師傅:就是跟人家聊這個(gè)項(xiàng)目。比如說(shuō)跟你的什么項(xiàng)目搭配,你做重慶小面的,我可以給你推薦早點(diǎn)。 記者:推薦了之后讓他又要交錢是吧? 朱師傅:那肯定要交錢的,如果人家交錢了,那你就有10%的提成。因?yàn)槲易约憾歼@樣了,我也不可能再去跟人家那樣搞。 朱師傅覺(jué)得自己都沒(méi)學(xué)會(huì) 還要去教學(xué)員 自己交了錢都已經(jīng)后悔了 還要?jiǎng)駝e人交錢 實(shí)在太矛盾了 于是他提出了離職 同時(shí)也提出退還部分費(fèi)用 現(xiàn)在他已經(jīng)在義烏找到了木工的工作 做回了老本行 金華義烏食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 韋經(jīng)理:他學(xué)好以后,我們這邊通過(guò)考核,如果說(shuō)基礎(chǔ)考核通過(guò)的話,可以進(jìn)來(lái)實(shí)習(xí)。他去那邊已經(jīng)學(xué)了一個(gè)月,東西都學(xué)完了,他進(jìn)來(lái)工作也安排了,他自己覺(jué)得不合適自己離職。 記者:他的意思是他都沒(méi)學(xué)會(huì),就來(lái)當(dāng)老師了? 金華義烏食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 韋經(jīng)理:他在那邊所有學(xué)的我們這邊都有記錄的,不是說(shuō)是買了條被子蓋了,冬天過(guò)完了,天氣熱了我用不上了,我說(shuō)你被子不行,我把被子退給你,你能退給我嗎? 韋經(jīng)理的意思是 該學(xué)的學(xué)了 該考核的也考核了 學(xué)沒(méi)學(xué)會(huì)只有學(xué)員自己才知道 如果沒(méi)學(xué)會(huì) 應(yīng)該當(dāng)場(chǎng)提出來(lái) 可以教到會(huì)為止 現(xiàn)在9000塊錢的培訓(xùn)和15000塊錢的培訓(xùn) 都已經(jīng)結(jié)束了才說(shuō)沒(méi)學(xué)會(huì) 他們不認(rèn)可 朱師傅說(shuō) 培訓(xùn)的時(shí)候不管學(xué)沒(méi)學(xué)會(huì) 老師都要求他們打卡簽字 表示已經(jīng)學(xué)會(huì)了 根本沒(méi)有給他提出繼續(xù)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì) 記者:說(shuō)是要勸人家繼續(xù)交錢學(xué)? 金華義烏食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 韋經(jīng)理:這個(gè)東西是不存在的,兄弟我可以跟你這么講。我不知道你有沒(méi)有去商場(chǎng)買過(guò)衣服,去商場(chǎng)買了衣服,導(dǎo)購(gòu)告訴你,這個(gè)是很正常的商業(yè)行為,你的這件衣服搭配條褲子挺合適的,覺(jué)得你有需要你就買,你沒(méi)有需要沒(méi)有任何人去強(qiáng)迫你這個(gè)東西。 記者:他說(shuō)有提成的,如果介紹一個(gè)學(xué)員的話。 金華義烏食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 韋經(jīng)理:這個(gè)東西沒(méi)有的。 朱師傅不認(rèn)可韋經(jīng)理的說(shuō)法 他說(shuō)跟他同批次的學(xué)員 也遇到了類似情況 他們會(huì)去收集相關(guān)證據(jù) 一起去反映情況 韋經(jīng)理表示 退費(fèi)的事情他做不了主 會(huì)跟領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示 朱師傅表示 會(huì)先等一等 目前已經(jīng)把情況 反映給屬地12345熱線
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