姚女士：海底撈杭州西田城店，大概12點多的時候，三大一小，有四個人，給孩子過生日。（下午）1點多的時候，我的肚子就開始劇烈疼痛伴隨惡心。在海底撈的這個衛(wèi)生間上吐下瀉。

姚女士：顯示是白細(xì)胞超標(biāo)。醫(yī)生說這個是細(xì)菌性的急性腸胃炎，可能是吃了不干凈的東西導(dǎo)致的。

姚女士：我們家里人吃的東西都是一樣的，只有我一個人吃了豬腦。

記者：煮了多久這個豬腦？

姚女士：15分鐘，這邊店員跟我說煮15分鐘，我就煮了15分鐘。吃的都是他們店里提供的，就一個蛋糕，蛋糕是我自己帶的，但是我們四個人都吃了。早飯吃的，家里做的就是什么饅頭、牛奶之類的東西，就吃得比較清淡的。我基本上腸胃還算可以的，沒有任何的癥狀。

姚女士：我覺得是他們的這個豬腦可能是變質(zhì)了，或者是別的問題，導(dǎo)致吃了急性腸胃炎，因為在他們店里面就上吐下瀉了。想按照這個食品衛(wèi)生安全法里面的這個退一賠三來解決。

海底撈杭州西田城店  邵店長：我也是在積極地處理，因為當(dāng)天我們應(yīng)該是有安排人陪同您去就醫(yī)吧。如果說是我們食材有問題，那么相關(guān)的資質(zhì)包括一些承擔(dān)責(zé)任，我們都是完全積極配合的。（豬腦）回來的時候是冷凍，然后到我們的凍庫里面冷凍儲存，然后隨后才會解凍時間，然后進(jìn)行一個解凍，解凍了之后會有一個冷藏儲存。可以退還餐費，然后再加上一個她的醫(yī)療費用，可以給她支付。

杭州市余杭區(qū)市場監(jiān)督管理局物流所 工作人員：現(xiàn)場檢查該店衛(wèi)生情況良好，工作人員規(guī)范佩戴口罩及帽子。店內(nèi)食材存放于冰箱及貨架，存放于貨架的食材新鮮，未發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象。被反映負(fù)責(zé)人向我局提供了近期食材的進(jìn)貨票據(jù)，來源也比較清晰的。現(xiàn)在結(jié)合現(xiàn)場檢查的那個證據(jù)，我們沒辦法證實，腸胃跟他們這邊的食材有關(guān)。

姚女士：那個豬腦有看到嗎？

杭州市余杭區(qū)市場監(jiān)督管理局物流所 工作人員：現(xiàn)場檢查的話，豬腦是沒有問題的，那就是生的豬腦。

姚女士：但是我當(dāng)天吃的這個豬腦你們沒有檢查到，是事后過了三天才去的，是嗎？

杭州市余杭區(qū)市場監(jiān)督管理局物流所 工作人員：你們投訴單什么時候來？我們以現(xiàn)場檢查為準(zhǔn)。