說到山東,大伙兒腦子里頭先蹦出來的,肯定是它那老長老長的歷史,還有那美得不得了的山山水水。可在這片有魔力的地界上,還藏著好多好吃的寶貝——就是那些大街小巷里的小飯館兒。這些小飯館兒啊,能招來那么老多食客,可不單是因為它們做的飯好吃,價錢還便宜。最關(guān)鍵的,是它們身上那種活法兒,還有傳下來的文化。
關(guān)于山東各個地方的美食店鋪,往期我們已經(jīng)推薦了很多篇(點擊閱讀):
樂友川味家常菜館
店鋪地址:槐蔭區(qū)五里溝街道經(jīng)三路緯六路197號
營業(yè)時間:11:30-14:00 17:30-20:30
來濟南咋還吃川菜呢?還能因為啥呀?香唄!那店門臉兒破破舊舊的,窄巴巴的,就幾張桌子,墻上菜單還是手寫的呢,在胡同里都開了19年啦。都不用啥博主給宣傳,每頓飯都坐得滿滿當當?shù),還得等位!
麻辣魚一上桌,好家伙,能把人饞得直流哈喇子。那魚肉嫩乎乎的,量還大。底下鋪著豆芽,豆芽脆生生的,拿這湯泡米飯,那叫一個美!
樂友炒雞的雞肉啊,嫩得很,跟棗莊辣子雞可不一樣,辣味兒可足了!炸蘑菇這道菜可太劃算了,蘑菇炸得酥酥的,撒上調(diào)料后,吃起來就跟吃肉似的,滿滿一大盤子,實惠得很!
利豐飯店
店鋪地址:天橋區(qū)小緯北路9號
營業(yè)時間:11:00-14;00 17:00-22:00
這家可是正經(jīng)八百做東北菜的地兒!人均40塊錢就能吃到撐得走不動道兒!我可太稀罕老板一家人啦!都是東北那旮旯的,熱情得不得了,可接地氣了!每道菜的量都大得驚人,隨便點菜都穩(wěn)賺不賠!
雪衣豆沙:哎呀媽呀,簡直絕了!量老大了!外皮松松軟軟的,一放進嘴里就化了,就跟吃云彩似的。里面的豆沙餡甜絲絲的,但不膩人!我就納了悶兒了,這雪衣豆沙的外皮咋能這么軟和呢?
鍋包肉:這可是我的最愛呀!好長時間沒吃了,饞得不行!他用的是老傳統(tǒng)的做法!肉片切得厚厚的,嚼起來可有勁兒了!外面炸得金黃金黃的,酥脆得很,再裹上那酸甜可口的醬汁,趁熱吃還能拉出絲兒來!
地三鮮:哎呦我去,這菜太下飯了!饞得我哈喇子直流,都能流出去二里地了!土豆炸得外焦里嫩,茄子軟軟糯糯的,吃著太過癮了!這菜配米飯吃,那簡直太香了,能多吃好幾碗米飯!
立信拉面館
店鋪地址:市中區(qū)四里村街道信義莊西街10號樓
營業(yè)時間:06:00-16:00 18:00-20:30
開了十幾年了。店面不大,可常常滿滿當當坐滿了人。這是兩口子開的小買賣,沒那些花里胡哨的服務(wù)。點菜、付錢,餐具都得自己去拿,要是缺啥了就找老板要。來這兒的大多是些老主顧,他家拉面量可大了,肉也不少,就算是大老爺們兒,要一小份拉面都吃得飽飽的。
他家豬肘湯有點咸,不過拉面倒是挺筋道,有嚼頭。那秘制辣椒可是關(guān)鍵,必須得加。普通拉面一碗12元,要是想吃超大碗的,15元一碗,那分量看著就特別解饞,還能加肉加蛋呢。
來這兒吃面的,基本上都是濟南當?shù)厝恕?/span>打小兒就在這吃,一口一個阿姨地叫著。等自己長大了,又帶著孩子來嘗這小時候的味道。吃飯的時候基本都得排隊。做飯的叔叔阿姨年紀大了,也不整那些叫號系統(tǒng)、掃碼點餐啥的。自己直接去廚房門口點菜,找地兒坐下等著送面就行。
閩眾牛肉
店鋪地址:歷下區(qū)窯頭路4號
營業(yè)時間:10:00-14:00 16:30-20:30
這家店躲在窯頭路的一條小巷子里,雖然位置隱蔽,但還是擋不住食客們的熱情,每天都有不少人慕名而來。店里就兩間小屋子,桌子卻擺了不少,而且衛(wèi)生搞得特別干凈。你知道嗎?在濟南,只要12塊錢就能在這兒吃到一碗牛腩粉!
咖喱牛肋排可是店里的招牌菜,去了一定得嘗嘗!一大塊牛肋排,中間還帶著骨頭,吃起來那叫一個帶勁,咖喱味兒適中,燉得特別入味。就是肉稍微有點費牙口!
紅燒牛腩也是不容錯過的美味,牛肉筋肉相間,肥瘦適中,燉得軟爛可口,醬料的香味和牛肉的味道完美融合。不喜歡咖喱味的朋友,這個菜絕對能滿足你!
鹵豆腐也是一絕,淡淡的咖喱味中帶著濃濃的豆腐香,第一口就能驚艷到你,讓人瞬間愛上!
紅燒牛肚粉的湯雖然清淡,但味道卻很濃郁,一看就是店家自己熬的底湯。配料豐富多樣,有蝦、青菜、豆干,還有鵪鶉蛋,吃得特別滿足!
馮氏豬肉串
店鋪地址:市中區(qū)經(jīng)四路387號
營業(yè)時間:17:00開始營業(yè)
這燒烤店啊,滿滿的都是老味道,周圍都是那種老舊房子的模樣。不過可別小瞧,衛(wèi)生方面那是相當干凈,吃起來特別有感覺。往街邊一坐,喝著啤酒,哎呀媽呀,簡直爽翻了!
他家的特色豬肉串和排骨,那叫一個好吃到爆!排骨都是脫骨的,一串排骨邊兒,肉嫩得喲!田螺也得嘗嘗,嗦一口,味道全進去了;ㄉ鼓鞘潜夭豢缮俚模壹叶键c。不管街邊還是屋里,都坐滿了人。上菜速度有點慢,得等烤好了轉(zhuǎn)一圈兒,自己想要啥就拿啥!
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