巷陌功夫湘菜 隱匿于喧囂巷陌之間,一家令人心生向往的餐飲瑰寶——巷陌功夫湘菜館,承載著對(duì)地道湘菜傳統(tǒng)的深刻致敬,更以其匠心獨(dú)運(yùn)的烹飪技藝和溫馨雅致的就餐環(huán)境,成為了食客們探尋味蕾之旅的必訪之地。 從踏入店門的那一刻起,將被一股濃郁的湖南風(fēng)情所包圍,仿佛穿越時(shí)空,來到了那個(gè)以辣為魂、以香為韻的美食天堂。巷陌功夫湘菜館,一個(gè)讓每一次聚餐都成為難忘回憶的地方,正等待著每一位熱愛生活的您,來共同開啟一場(chǎng)關(guān)于味道與情感的雙重盛宴。 菜品推薦 雙椒魚頭 :以鮮嫩的魚頭為主角,輔以紅黃雙椒的熱烈點(diǎn)綴,魚肉的細(xì)膩與滑嫩,仿佛輕輕一抿就能化開在舌尖。緊接著,雙椒的香辣滋味如潮水般涌來,交織在一起,既相互襯托又各自獨(dú)立,為魚肉增添了一抹無法抗拒的誘人風(fēng)味。 小炒黃牛肉:湘菜必點(diǎn),食材選用新鮮黃牛肉,加入紅黃椒爆炒?此坪(jiǎn)單的實(shí)際更需要下功夫,這家黃牛肉反而沒有特別出彩,無功無過,看著辣椒很多,其實(shí)沒什么辣味 反而會(huì)偏咸,很下飯。 茄子炒土豆:好吃,必點(diǎn),茄子切條狀,土豆切塊,經(jīng)過油炸和爆炒,茄子軟糯而不膩,土豆粉糯香甜,兩者相互滲透,味道醇厚。非常下飯。 擂缽辣椒皮蛋:源自湖南郴州的傳統(tǒng)特色菜肴。辣椒經(jīng)過油炸后很軟嫩, 和皮蛋混和砸爛以后味道融合在一起,妥妥的下飯神器! 鴨血雞雜:鮮美濃郁、酸辣可口、香醇濃郁的風(fēng)味特征,鴨血嫩滑、雞雜有嚼勁、湯汁濃郁的口感體驗(yàn),味道偏辣。 韭菜小河蝦:口感鮮美,風(fēng)味獨(dú)特。小河蝦經(jīng)過炒制后變得金黃酥脆,蝦肉緊實(shí)而富有彈性;韭菜則保持著其獨(dú)特的辛香氣息,與小河蝦的鮮美味道完美融合。既有蝦的鮮甜又有韭菜的清香,咸淡適中,口感層次豐富。
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