這是朋友帶過(guò)來(lái)試味的,店叫2605家菜館,在五一廣場(chǎng)南陽(yáng)街消防支隊(duì)旁邊這棟樓上,圖一就是坐在靠窗邊的位置拍的,對(duì)面就是萬(wàn)代和湘繡大樓吧。我們?nèi)齻(gè)人,點(diǎn)了蒜香排骨、香酥黃魚(yú)、熱拌腰花、香酥鴨、韭菜豆芽?谖抖歼不錯(cuò),既下飯、吃完又不口干。蒜香排骨,就是椒鹽排骨的做法吧,蒜香味在腌制時(shí)已經(jīng)融入肉里,肉質(zhì)外焦里嫩、咸淡適度,味道挺好。雖然這個(gè)排骨的做法到處都有,但是他們家選的都是精肋排,口感自然更佳;配上饅頭丁,外酥里軟又不失柔韌度,很符合我的口味。香酥黃魚(yú),香酥的魚(yú)皮、緊實(shí)的魚(yú)肉,配上一層辣椒蒜蓉,必定是下飯神器。油潑腰花,這個(gè)菜主要是腰花要處理得干凈,火候還要恰到好處,不然多一分則不嫩、少一分則不熟,這個(gè)腰花還是又嫩又干凈又入味,我不怎么吃?xún)?nèi)臟的,但是這個(gè)菜我還是偶爾能吃一點(diǎn)。香酥鴨和韭菜豆芽也不錯(cuò),朋友最?lèi)?ài)香酥鴨,但凡有這道菜的飯店,她都要點(diǎn)一份這個(gè)菜,她說(shuō)這里也沒(méi)踩雷。不吹不黑,作為一個(gè)普通的家常菜飯店,這里還是不錯(cuò)的,不踩雷,個(gè)人覺(jué)得算是中規(guī)中矩吧。
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