Hi~我是伶小白,一個(gè)喜歡挖掘精致美食的長(zhǎng)沙女生。
炎炎夏日,除了吃小龍蝦,還什么地方值得逛吃逛吃呢?
身邊喜歡獵奇的閨蜜跟我說(shuō),在梅溪湖國(guó)際文化藝術(shù)中心大劇院里,她發(fā)現(xiàn)了一個(gè)精致時(shí)尚的浪漫餐廳,冷氣十足,環(huán)境優(yōu)美,非常適合跟閨蜜三五好友,一起吃飯、小酌、約會(huì)聚一聚喲~


本期小白白也為大家爭(zhēng)取到了10份松樹(shù)下的土雞店價(jià)值282元雙人餐福利喲!
掃碼關(guān)注“湖南最生活”, 回復(fù)【松樹(shù)下】,即可參加!

跟著導(dǎo)航走了半天,小白白才終于在扎哈·哈迪德設(shè)計(jì)的,四處散發(fā)著“漣漪”波紋的梅溪湖國(guó)際文化藝術(shù)中心大劇院右側(cè),找到了這家藏在藝術(shù)中心里面的湘菜小酒館——“松樹(shù)下的土雞店”。
圖源:伶小白
門(mén)店入口處,一整面墻上掛著滿滿的紙藝燈籠,煞是好看。燈籠上寫(xiě)了春分、立夏、芒種等24節(jié)氣的字樣及解析,古香古色。隨風(fēng)吹動(dòng)的燈籠下,擺放著幾張竹制桌椅。這種閑情雅致的氛圍,仿佛一秒帶小白白回到了幼年時(shí)坐在外婆家院子里的無(wú)憂無(wú)慮。
圖源:伶小白
隨著電動(dòng)門(mén)的開(kāi)啟,小白白仿佛走入了一個(gè)擺滿了酒水的藝術(shù)空間。只見(jiàn)餐廳左右兩側(cè),密密麻麻擺著上百款世界各地的紅酒。每一個(gè)酒瓶上,都清楚標(biāo)注著酒水名、產(chǎn)地、價(jià)格。
圖源:伶小白除了紅酒之外,這里還有果酒、啤酒、古風(fēng)小酒等多種選擇。右邊的整面墻上,還擺放大大小小20多個(gè)、不同顏色的玻璃酒罐子。罐子里,裝著他們自己釀造的梅子酒、桑葚等低度果酒。
圖源:伶小白喜歡精釀啤酒的小伙伴,也可以試試這里的微醺白桃精釀、比利時(shí)小麥原釀精釀、全麥原漿精釀。當(dāng)然這個(gè)滿載酒水的小酒館內(nèi),不止有酒。
圖源:伶小白

令白白驚喜的是,在這個(gè)100多平的湘菜小酒館里,還擺放了許多藝術(shù)品。據(jù)了解,由于主理人老余很喜歡看藝術(shù)展,所以他在餐廳內(nèi)的墻壁上和閑置區(qū),還擺放著幾十款他從不同藝術(shù)家手里收來(lái)的藝術(shù)作品、藝術(shù)裝置。
圖源:伶小白
有藝術(shù)家龍臻色彩鮮明的《當(dāng)我們吸洗凈鉛華》等精致油畫(huà)。也有藝術(shù)家薛嘉所設(shè)計(jì),倒掛在餐廳正中央的十幾款的卡通人物雕塑。來(lái)到這,空間仿佛直接翻轉(zhuǎn)。卡通人物雕塑正下方,有一艘擺滿了12個(gè)大大小小圓球的月亮船。 這一幕讓小白白腦海中不禁浮現(xiàn)出“月亮在白蓮花般的云朵里穿行”的畫(huà)面,有種迷亂的藝術(shù)美。
圖源:伶小白
而餐廳中的投影儀上,周杰倫的《最長(zhǎng)的電影》等歌曲,正在靜靜播放。
圖源:伶小白
點(diǎn)單之后,約莫十幾分鐘,開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)上菜。
小白白個(gè)人最?lèi)?ài)她們家的“藜麥燒大蝦配蒜香法棍”。
這道菜是融合了湘菜和法餐的做法,在鮮嫩的大蝦里面竟然放了兩塊法餐最常見(jiàn)的法棍。
圖源:伶小白
選取的是7-8錢(qián)超大個(gè)的虎頭蝦,去頭去殼開(kāi)背去了蝦線,再加入茶籽油、色拉油、黃燈籠椒在低溫下慢慢浸熟的,炒熟的蝦肉仿佛一朵小花一樣露出它嫩白的身姿,吃起來(lái)毫不費(fèi)勁。
蝦仁非常大,上面撒了一層藜麥,酸甜口味,一口一個(gè)就足以塞滿一嘴,蝦肉鮮嫩無(wú)比,非常好吃。
圖源:伶小白
“醬板鴨燒牛蛙”,這種做法也是比較少見(jiàn)。據(jù)說(shuō)老板是常德人,所以他將老家常德的醬板鴨跟牛蛙相結(jié)合,讓醬汁的辣味,完全融入到牛蛙里,再加了紫蘇、紅辣椒燜炒出來(lái)的這道菜,吃起來(lái)香辣咸鮮,很下飯。
圖源:伶小白
端上來(lái)會(huì)冒著火焰的“銅爐肥腸雞”,直接把儀式感拉滿。這道菜是選用肥腸、土雞、常德魚(yú)辣子燒制而成,比較奇特。據(jù)了解里面的魚(yú)辣子,是用鯽魚(yú)、白酒、二斤條辣椒泡制出來(lái)的,鮮辣可口。外加上獨(dú)頭蒜的蒜香,新鮮肥腸的味,以及鮮嫩的土雞,和本地毛芋頭打底,熱起來(lái)吃簡(jiǎn)直是香中帶臭,又讓人欲罷不能。
圖源:伶小白
除此之外,她們家外焦里嫩的“梅干菜燒鮭魚(yú)”,和湯鮮味美的“武岡清湯銅鵝鍋”也都非常不錯(cuò)。這款產(chǎn)自西班牙的紅酒,喝起來(lái)又葡萄干、果仁和香草的香氣,喝起來(lái)口感順滑甘甜,酒精度數(shù)也不高只有17度,適合微醺~
圖源:伶小白
一邊小酌喝酒,一邊感受創(chuàng)意湘菜的滋味,一邊欣賞著年輕藝術(shù)家的作品,這種浪漫而愜意體驗(yàn),才是生活該有的儀式感哇~
圖源:伶小白
Tips:關(guān)注“湖南最生活”微信公眾號(hào),后臺(tái)回復(fù)關(guān)鍵詞“吃貨106”,即可獲得門(mén)店地址喲!
·請(qǐng)注意語(yǔ)言文明,尊重網(wǎng)絡(luò)道德,并承擔(dān)一切因您的行為而直接或間接引起的法律責(zé)任。
·長(zhǎng)沙社區(qū)通管理員有權(quán)保留或刪除其管轄留言中的任意非法內(nèi)容。