既好吃

又不是烘焙刺客

除了咖啡之外，現(xiàn)在長沙的烘焙也開始卷起來了，打開外賣軟件刷一刷，烘焙店絕對不少于10家，雖然在數(shù)量上卷起來，但價格確實一言難盡......

可頌、貝果、吐司、鹽面包……各種烘焙面包開始融入長沙人的日常，碳水愛好者又多了個大飽口福的選擇。

今天一博子給大家推薦兩家私藏的寶藏烘焙店，不管從價格還是質(zhì)量都值得推薦。

心急的寶子們，可以直接看樓下視頻一探究竟，習(xí)慣文字閱讀的寶子們，你們的博子老師給你們準(zhǔn)備了肉測實錄，麻煩一鍵三連走一走，不許白嫖哦~

開在路邊的面包店

有溫度的手作烘焙

在人來人往的識字嶺，除了汽車的轟鳴與裝修的吵鬧之外，還有這么一家店有些不同，區(qū)別于旁邊其他店的local的氛圍，這家店暖色的燈光與街頭的氛圍就挺吸引人的。

門店整體沒有多大，但還是給顧客留下了空間，配備了露營椅和吧臺窗口，不用買完就走，坐在路邊享用也是一個不錯的選擇。

店內(nèi)走日式簡約設(shè)計風(fēng)，大量的木質(zhì)家具打上柔和暖光，非常治愈。

之前聽別人吐槽過他們家，每到下午，大部分品類都沒了，所以我們是特意是工作日的上午來的，所以大部分的品類都很全。

不同的品類在置物架上擺放整，每個都標(biāo)致可愛、飽滿周正。

圖源：一博子

他們家只售賣“今日新鮮的手作面包”，匠心與時間慢慢發(fā)酵，販賣的不只是面包，更是生活的溫度。

除了一些創(chuàng)意的面包，還有會一些經(jīng)典的可頌、堿水，可以一站式滿足愛碳水的你。

他們家的價格也不貴，就是很日常的價格，均價在12元上下，一些較為“重工”的風(fēng)味貝果與甜點會比較貴。

圖源：一博子

這份鮮荔枝貝果，剛打開盒子就能聞到濃郁的新鮮荔枝味，離開冰柜后的兩小時后就必須吃掉，不然水果會爛，乳酪也會化掉。

荔枝果肉是肉眼可見的新鮮，就連同行的朋友都說，荔枝用的優(yōu)質(zhì)，剝皮后吃上去都不會有爛味。

圖源：一博子

在傳統(tǒng)的貝果上改良后，面包體變得十分松軟，配上酸甜的乳酪，口味豐富之余還能感受到貝果本身的Q彈和扎實的口感。

除了荔枝味，店內(nèi)還有多種口味可選。

天氣一熱就想來一只冰涼酸甜的冰面包來拯救食欲，他們家的冰面包能夠一口爆漿，奶油綿密卻不會過分甜蜜，里面還混合著大顆粒的蜜桃果肉和脆皮波波，驚喜感拉滿了。

在這里能找到堿水面包的各種奇妙組合，各式堿水都有。

香腸堿水包，油亮瓷實的堿水皮卷入肉腸，咬下去滿口肉香。內(nèi)嵌的德式香腸分量十足。香腸微甜，中和了堿水包的咸香。

如果你對原味的可頌感到厭倦，可以嘗試一下這份巧克力可頌，酵母黃油和面粉的香氣，在烤制后融合在一起。簡簡單單的牛角可頌，外皮是偏深的焦糖色，內(nèi)里濕潤且奶香十足。

里面的巧克力非常濃郁，和可頌一起咀嚼，是一種富有顆粒感的口感，但天熱時吃起來有些過于甜膩。

斑斕的加入讓奶酥整體的味道不會膩口，入口就可以品嘗到它的綿軟濕潤，淡淡清雅的回味。

但個人覺得黃油有些過多，吃到最后會有一些油。

除此之外，店內(nèi)還會有咖啡的售賣，如果你正好經(jīng)過這里，或是閑來無事，可以停下來點一杯咖啡，買一只自己喜歡的貝果與可頌，抓住這份甜蜜滋味吧。

西班牙風(fēng)格的面包屋

味道顏值雙雙在線

這家沁屋算是老網(wǎng)紅了，之前的老店主打日式面包，新店卻是把面包和酒這兩種元素結(jié)合了起來。

升級2.0版本，就在建湘路上。一整棟設(shè)計感十足的幾何色塊，吸睛程度簡直滿分。

比起老店的日式面包，我個人覺得新店會更加歐式，不管是從品類還是從甜度。

店里的面包從賣相來看就十分吸引人，特別是一博子這種“顏值即正義”的膚淺男孩，好看到每一個都想去嘗試一番。

圖源：一博子

他們家我建議堂食，三層樓的空間格外出片，整棟的幾何建筑體，出片率超級高，隨手一拍就顯得非常高級！

因為店員會幫你一個個切好，吃不完，還會手把手幫你打包打走，五個面包，買單下來不到80塊，這價格可以在某家歐包店只能買兩個。

圖源：一博子

8元一只的曼寧卷，酥皮起的非常優(yōu)秀，不大不小，作為早餐的分量，我認(rèn)為剛剛好。

圖源：一博子

切開之后就能看到里面一層又一層的酥皮，奶香中帶著一絲小麥的香氣，底下則是厚厚的一層焦糖，咬上一口，酥得掉渣，每一口都伴隨著焦糖的甜蜜。

這份開心果香蕉可頌，是傳統(tǒng)羊角包的形狀，折法會稍微復(fù)雜一點。

表皮上是開心果與椰子脆片，開心果與椰子脆片占據(jù)可頌表皮的一半，另一半則露出金黃光澤。香蕉與開心果醬輕盈加入內(nèi)里，在口感上變得輕巧。

巧克力豆豆面包，看起來罪惡感十足，其實還好，巧克力醬不會太甜膩，是一種厚重且?guī)в锌辔兜母杏X，配上松軟的面包體，真心很絕。

大米面包空氣感十足，吃下去不會有太多的負(fù)擔(dān)，適合不喜甜的朋友們。

為為了避免廣告嫌疑，一博子把具體的地址放在導(dǎo)師瑤瑤的錦囊內(nèi)啦，掃碼二維碼回復(fù)“歐包”就能獲得具體地址！

寫在最后

不知道是否有朋友和一博子一樣，在心情低落時，聞到面包房的香味就會有種被治愈的感覺。

撲鼻的香氣，滿滿的碳水面包帶來的，是無窮的滿足上班路上的那一小間面包房。

或者你也有什么私藏的寶藏烘焙店么？在評論區(qū)給大家指指路~