一把松木椅子應(yīng)該是湖南鄉(xiāng)村日常生活最普通的組成部分。這種刷著紅漆的椅子,經(jīng)常出現(xiàn)在農(nóng)家院里。圍著一張桌子,或打牌、或吃飯,坐上去的人也少有把注意力放在椅子上!耙话岩巫勇,壞了再買”。不過地道、結(jié)實的松木椅子確實不多見了,我們在岳陽市華容縣的風(fēng)波村尋到一個椅子匠,專做馬尾松木椅子。 傳統(tǒng)的榫卯結(jié)構(gòu),咬得扎實,坐得安心。做一把椅子,跟做人一樣,腳站平穩(wěn)了,這日子大概才能四平八穩(wěn)地過下去吧。 01 打牌、呷飯坐的椅子,選馬尾松最佳 季傳藝在修邊。 圍著風(fēng)波村兜了很多圈,幾番打探才知道做椅子的木匠師傅季傳藝住在村委大院坡下的左側(cè)院子里。 一處開放式的兩層磚樓,左側(cè)耷拉著一間木材加工作坊,門前放著一排紅色的松木,從遠(yuǎn)處就可聞見泡發(fā)的木頭的臭纖維味,季傳藝應(yīng)該習(xí)慣了這種味道,但對于初見的人確實難以接受。但制作一把椅子,卻非得將木材經(jīng)過水浸之后,方能增加木材表皮纖維韌性,尤其對于椅子腿的木材,更需如此。 季傳藝做椅子十幾年了,每年都有大量的訂單從他那個“板磚”手機(jī)冒出來。打電話訂貨的多是鄉(xiāng)下人,幾番討價還價之后,大概一把椅子100塊,也分大小。分日常吃飯做的椅子、打麻將的椅子,或者高腳凳子。椅子越大,用料越多,則價錢就會高。 前來訂貨的多是以“口碑”而來,毫不夸張地說,季師傅的一把椅子可以坐一輩子,他經(jīng)常將自己制作的椅子立起來,站在上面,跳來跳去,演示自己的椅子有多結(jié)實。 他穿著一件藏青色的長褂,帶著褐色的老花眼鏡,一雙粗壯的手指,其中左手受過傷,對于木匠來說,這大概是家常便飯。 與季傳藝討論木匠的傳承,竟被告知椅子匠是獨(dú)立出來的工種。就像《倚天屠龍記》里從明教又分出白眉鷹教,椅子匠與箍桶匠、棺材匠雖然都以魯班為祖師,但是從木匠中分了出去。有學(xué)問的網(wǎng)友曾告知,這三種木作工種特殊,市場需求量大,不同于一般掌墨的木匠師傅。他們不接外活,一輩子只做這三樣,即可養(yǎng)活家用。 從季傳藝的訂單數(shù)量來看,確實不用再做其他木作。一整排泡過的木頭堆在院子前,里面是碼放整齊的各個部件。一間占地50平方米的小屋擺滿了各種尺碼的模具,這些刻滿鋸齒狀的模具是決定一把椅子是否咬合緊湊的關(guān)鍵,仿佛所有的尺寸都已形成數(shù)列擺在墻上,而對于外行人來說,可能連最簡單的腿模與靠背模都分不清。 季師傅只以馬尾松為材料制作木椅。這種外形的椅子在農(nóng)村非常普遍,也有竹片彎成的,但沒有馬尾松結(jié)實。而制作椅子的準(zhǔn)備工作也需良久。首先在選材上,要選擇樹齡小的松樹,三年生最好,這時候馬尾松尚未成樹,木質(zhì)纖維尚不粗糙,表皮也更具韌性,符合一個椅子匠的選材要求。 “若是樹長大了,木頭就泡了”,季傳藝說,彎腿的時候很容易斷。 02 閉著眼睛,也能摸準(zhǔn)椅子尺碼 畫出坐板的尺寸。 季傳藝雖是華容縣風(fēng)波村人,但祖庭門望卻是來自山東。其祖上大約隨北宋年間中原的數(shù)次南遷而來,在洞庭湖以北已圍墾數(shù)十代。洞庭湖肥沃的淤積平原與充沛的雨水栽培出優(yōu)質(zhì)的水稻,季傳藝家只是墾居在稻田周圍普通的一戶。但要在風(fēng)波村問木匠,做板凳的就此一家。 小小一張板凳,名堂卻不少。從上到下都有專門的名稱。搭腦、靠背、中柱、坐板、坐廳、吊邊、腿、拉腳……還有一些犄角旮旯的位置,本地方言稱“跪膝、烏吉木(音)、畫畫”。其中跪膝就是椅子腳彎曲的地方。它是一只椅子最容易開縫、折斷、開裂的地方,也是決定一把椅子是否結(jié)實的關(guān)鍵。 一把椅子,能夠成為結(jié)實的椅子,關(guān)鍵在于將一條筆直的椅子腳彎成九十度,還要緊緊咬住坐板。雙方不僅在大小上要契合,在刨刀的弧度上更需要精準(zhǔn)的把握。 排列在季傳藝木作坊中的刨刀,從開口如指甲的小刨,到寬10公分的大刨,數(shù)量不下10來種。這其中還有圓口、平口的區(qū)別。另有一種小鑿子,開口更為細(xì)膩,是雕花或錘鑿修飾用的。 鑿榫眼。 一般從工序上說,制作一把椅子,在選材結(jié)束后,將上述各部件用斧頭、刨子鑿出。各自排列好,就開始彎腳。彎腳時,季師傅會先抽根煙,他掏出紅雙喜,各自謙讓后,躲在屋里把煙點上,然后將藍(lán)色的大褂脫掉,將刨凈的兩根椅子腿拿到后院的鍋內(nèi)蒸。有時候,是數(shù)條椅子腿同時“下鍋”,這樣可以節(jié)省燃料。 蒸椅子腿,是為了軟化馬尾松樹皮的纖維。在可以彎曲之前,它已經(jīng)在冷水中泡了3日,外皮發(fā)紅,發(fā)出一股臭雞蛋的味道。季傳藝蹲在外頭抽煙,灶里填了幾根柴火,待水翻騰后,慢慢蒸熱就可。 此時,是季傳藝一天制作椅子途中難得的休息時間。他走到前院,與我們詳細(xì)講解那些模具,與自己數(shù)十年來掌握的制作經(jīng)驗。季傳藝不需要畫出椅子各個銜接部位的墨線圖,在模具的輔助下,一把椅子由零件組裝成三維結(jié)構(gòu)時各自穿插的口眼與咬合部位,他都記得清清楚楚,似乎心中已有數(shù)種椅子的施工圖,閉著眼睛也可摸準(zhǔn)這些尺碼。 03 一把熱氣騰騰的椅子 “汗蒸”出爐的椅子。 “汗蒸”半個鐘頭后,季傳藝將椅子腿拿到作坊內(nèi)。動作要快,幾乎在5分鐘之內(nèi),兩個椅子腿就彎好了。泡發(fā)的椅子腿,在“汗蒸”之后更加柔韌,將坐板的榫頭放入榫眼中,椅子腳各自彎成九十度,就雙雙咬合了!昂拐簟边有一個好處,就是在椅子腿冷卻后,膨脹的榫眼會縮小,將榫頭咬得更結(jié)實。 “一把熱氣騰騰的椅子!睌z影師感嘆,“沒想到一把椅子的誕生是這種景象! 季傳藝將彎好的椅子腳放在作坊案板上。在坐板上鑿出榫眼,將靠背、搭腦中柱紛紛插入,一把椅子的外形就完成了?勘骋┻^椅子腳插入“烏吉木”中,這樣椅子靠背才不會晃動。 椅子完成后,是不用一根釘子的。傳統(tǒng)椅子匠會在靠背、跪膝等榫卯咬合的關(guān)鍵部位嵌入楔子。季傳藝夸口道,自己的椅子不用釘、楔也可完全保證不晃動。 裁鋸多余的榫頭。 其要訣就在榫卯的咬合要舒適。這些都需要一個手藝成熟的椅子匠于分寸之間的拿捏恰到好處。 季傳藝說,自己從事這個行業(yè)數(shù)十年了。年輕時曾外出務(wù)工,思鄉(xiāng)心切。返鄉(xiāng)后,就在木匠師傅那里學(xué)了3年出師。椅子,是自己琢磨慢慢學(xué)出來的。前期制作椅子時,也不知道彎斷了多少個椅子腳。隨著年月的增多,心熟手巧之后,季傳藝每日可做3把椅子,這大概是一位純熟椅子匠的最快生產(chǎn)速率。 “僅僅是彎出一個椅子腿來,都需要12道工序!季傳藝坦然道,椅子雖小,但要從木材中慢慢鑿出來,是需要時間與一雙巧手的。 04 少有人來學(xué)藝 季傳藝的刨子。 村民愛買他的椅子,一者看重椅子的質(zhì)量,二者季傳藝的椅子尤顯精美。一個老客戶曾跟季傳藝說,他與妻子吵架,摔了椅子之后,才發(fā)現(xiàn)這么結(jié)實,此后成為季傳藝的忠實粉。 雖然都是一個外形,但季傳藝對于椅子每個部件的要求都很高,力求用最好的木材,靠背、把手這些手觸之地,力求線條平穩(wěn)光滑。他鑿的靠背,不僅曲線優(yōu)美,摸起來也十分光滑。 “不用磨砂,光用刨子,就可刨出這樣光滑!奔緜魉囌f,“刷上清油之后,更加漂亮! 做好椅子后,季傳藝坐在院子前的空地上,眺望遠(yuǎn)處的稻田。一個椅子匠的日常,大約就是這番景象。 日出而作,日落而息,不緊不慢地趕工,在客戶叮囑下完成應(yīng)有的份額。如果超過個人的能力,季傳藝會首先一口回絕。他的兒子在上海做生意,女兒在長沙,逢年過節(jié)亦會常來看看。都夸他椅子做得好,卻少有人來學(xué)手藝。 晚飯安排在寬敞的客廳。婦人從廚房端來腌制好的風(fēng)干魚與豆腐。處理肉食的方法,頗似北方的肉干。飯間談到收徒的往事,季傳藝說他輕易不收徒,“現(xiàn)在的年輕人很難靜下心來做這個,再說也不賺錢”。 在鄉(xiāng)村,依靠簡單手藝為生的人越來越少,季傳藝大概是最后一批畢生只做椅子的匠人。對于不愁沒銷路的椅子如此,其他傳統(tǒng)手工藝則可見一斑。 季傳藝做完椅子后,坐在院子里眺望田野。
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