作為一座有著1600多年歷史的古城，常德承載著深厚的文化底蘊(yùn)。這里是詩人劉禹錫的故里，也是"一夜浮梁兩岸霜，數(shù)株紅樹滿城香"詩句的發(fā)源地。在這座充滿詩意的城市里，美食更是一道亮麗的風(fēng)景線！

今天我要帶大家走進(jìn)常德的街巷，探尋那些藏在角落里的美味！作為一個(gè)土生土長的常德人，這些店鋪我從小吃到大，每一家都有說不完的故事！

🏠 小小吧干腌粉

📍地址：常德市武陵區(qū)烈士街55號(hào)(近國際影城)⏰營業(yè)時(shí)間：06:30-24:00💰人均消費(fèi)：15元

清晨6點(diǎn)半，烈士街就飄來陣陣米粉香。這家開了20多年的老店，每天天不亮就開始準(zhǔn)備，老板娘從不用叫醒服務(wù)，雷打不動(dòng)準(zhǔn)時(shí)開門！

必點(diǎn)招牌：

• 麻辣牛肉干腌粉（13元）：選用本地黃牛肉，每天限量100份
• 肉絲干拌粉（10元）：肉條手工切制，比姆指還粗
• 鹵蛋（2元/個(gè)）：用秘制鹵水浸泡12小時(shí)
• 自制辣椒油：免費(fèi)，但真的超香！

Tips：

• 早上7點(diǎn)前去最好，能吃到最新鮮的配料
• 建議點(diǎn)干拌，湯粉容易把粉條煮得太軟
• 一定要加他家的辣椒油，提升一個(gè)層次

🏠 饒式牛骨頭粉

📍地址：武陵區(qū)德山街道洞庭北路德山大道671號(hào)⏰營業(yè)時(shí)間：07:00-21:00💰人均消費(fèi)：20元

老饒是個(gè)完美主義者，年輕時(shí)專門去新加坡學(xué)習(xí)肉骨茶技藝。回來后堅(jiān)持用最傳統(tǒng)的方式熬制牛骨湯，每天凌晨3點(diǎn)就開始準(zhǔn)備，就為了那一口純正的骨頭味！

必點(diǎn)招牌：

• 牛骨頭粉（13元）：四大塊現(xiàn)燉牛骨，湯色奶白，12小時(shí)慢燉
• 麻辣牛肉粉（11元）：牛肉片薄如紙，一碗能吃到20片以上
• 手工牛肉丸（15元/份）：純牛肉手打，Q彈有勁
• 鹵味拼盤（25元）：牛肚、牛筋、牛腩，樣樣都有

🏠 德小缽（金鉆店）

📍地址：武陵區(qū)金鉆廣場四眼井街路口⏰營業(yè)時(shí)間：10:00-22:00💰人均消費(fèi)：60元

這家店的裝修很有意思，復(fù)古的紅木桌椅，老照片墻，還有民國風(fēng)的服務(wù)員裝扮。最近居然成了年輕人相親的網(wǎng)紅打卡地！據(jù)說是因?yàn)榈曛骺桃獯蛟炝艘环N"老常德記憶"的氛圍，讓人感覺特別有煙火氣。

必點(diǎn)招牌：

• 核桃包（18元）：外皮金黃酥脆，內(nèi)餡全是現(xiàn)磨核桃仁，一口咬下去全是堅(jiān)果香
• 梅干菜蒸豬手（48元）：選用本地黑豬，蒸煮4小時(shí)，入口即化
• 香鍋魷魚蝦（56元）：用秘制料酒腌制，外酥里嫩，搭配特制干辣椒
• 手工小涼粉（12元）：開胃解膩，夏天必點(diǎn)

小貼士：

• 建議提前預(yù)約，周末經(jīng)常爆滿
• 環(huán)境適合約會(huì)或家庭聚餐
• 菜品偏辣，可以要求調(diào)整辣度

🏠 彪二餐館

📍地址：穿紫河街道長怡中學(xué)斜對面⏰營業(yè)時(shí)間：10:30-21:30💰人均消費(fèi)：60元

要不是本地人帶路，真找不到這家藏在小巷子里的寶藏店！老板是個(gè)憨厚的常德大叔，從他爸那輩就開始做飯店了。最有意思的是，墻上掛滿了老常德的黑白照片，都是老顧客送的！

必點(diǎn)招牌：

• 碎碎牛肉沫（58元）：其實(shí)是大片牛肉，加入40多種香料腌制，香辣過癮
• 口味田雞（48元）：用本地青蛙，肉質(zhì)特別鮮嫩
• 炒螺螄肉（38元）：選用洞庭湖野生螺螄，很費(fèi)工夫地把肉挑出來
• 糖醋排骨（42元）：自制糖醋汁，酸甜適中

Tips：

• 記得點(diǎn)一份老板娘自制的泡菜，開胃解膩

🏠 石門老屋

📍地址：武陵區(qū)洞庭大道318號(hào)⏰營業(yè)時(shí)間：11:00-22:00💰人均消費(fèi)：60元

這是一家藏在小院子里的農(nóng)家樂，四周都是老房子，門口還有顆百年老樟樹。最特別的是，廚師是個(gè)60多歲的老爺子，據(jù)說年輕時(shí)在國營飯店當(dāng)過大廚，現(xiàn)在只為興趣在這里繼續(xù)做菜。

必點(diǎn)招牌：

• 臘肉燉鹿茸菌（68元）：用石門土臘肉，搭配當(dāng)季鹿茸菌，香氣逼人
• 紅燒黃骨魚（88元）：選用洞庭湖野生黃骨魚，一鍋能吃4-5人
• 酸菜肉沫小筍（28元）：自制酸菜，本地冬筍，開胃下飯
• 農(nóng)家炒臘肉（45元）：選用自家腌制的臘肉，可以聞到濃濃的煙熏味

Tips：

• 建議提前一天預(yù)約
• 天氣好可以要求在院子里吃飯
• 可以帶些自制臘肉和醬板鴨回家

甜點(diǎn)打卡

🏠 金丹醬板鴨

📍地址：武陵區(qū)步行街店⏰營業(yè)時(shí)間：09:00-21:00💰人均消費(fèi)：30元

百年老字號(hào)，據(jù)說配方是清朝傳下來的。最特別的是他家的醬料，用了十幾種香料調(diào)制，光晾曬就要好幾天。

必買清單：

• 散裝醬板鴨（48元/斤）：肉質(zhì)緊實(shí)，味道最正
• 鴨脖（38元/斤）：入味程度最深
• 鴨爪（42元/斤）：夠勁道，特別下酒

🏠 楊矮子鹵味

📍地址：德城步行街⏰營業(yè)時(shí)間：10:00-22:00💰人均消費(fèi)：25元

在步行街轉(zhuǎn)悠，一定能聞到這家店的香味。據(jù)說老板以前是給酒店鹵菜的，后來自己開店，生意特別好！

必買清單：

• 鴨爪（3元/個(gè)）：選用本地麻鴨，鹵得特別入味
• 鴨翅（5元/個(gè)）：外皮金黃，肉質(zhì)鮮嫩
• 毛豆（8元/份）：用鹵水泡制，很開胃
• 鴨腸（15元/份）：脆嫩可口，特別下酒

常德精品旅行攻略

特色文化：

• 常德方言文化：獨(dú)特的常德話
• 桃花源文化：陶淵明筆下的世外桃源
• 詩詞文化：三賢文化園

美食路線規(guī)劃：

Day1： 早餐：小小吧干腌粉 → 上午：柳葉湖游玩 → 午餐：德小缽 → 下午：詩墻打卡 → 晚餐：石門老屋

Day2： 早餐：饒式牛骨頭粉 → 上午：桃花源景區(qū) → 午餐：彪二餐館 → 下午：德城步行街 → 晚餐：自選打卡

省錢攻略：

1. 住宿選擇市中心，方便游玩
2. 午餐人多可以選擇套餐
3. 散裝醬板鴨比禮盒裝便宜
4. 建議4人以上組隊(duì)，可以多嘗試不同菜品