面粉應該就是這種顏色的，太白的面粉肯定是放了東西的，我的包子都黑的，土包子一樣，比人家都黑，好幾個大酒店說，別的都好，口感好，就黑，沒辦法，我說昧著良心的事我不做。

剛來第一年，一天賣不了多少東西，人家不知道的，我們也靠客人帶客人帶出來的，我這包子比人家黑，你吃一下，好吃你買，不好吃下次你不用來買了，這樣做起來的，剛開始做的時候我們信心也不好，房租這么貴，慢慢帶出來，我們剛開始的時候還騎個自行車到望湖市場，到輕紡城去賣，那個時候人家都不知道你啊，到你家來買，你到底好吃不好吃不知道，去推銷，那邊輕紡城我們熟人也多，望湖市場我們熟人也多，我們臨海人多，我們口味很合臨海人的胃， 我們老鄉(xiāng)知道了，慢慢帶出來了，后來第二年我們生意開始好起來了，外面也不去賣了，就在店里了，能混得下去了。

麥皮是我們自己家里小麥到市場上收的，辣蓼切好，和這個糯米煮稀飯，很長時間把它發(fā)出來，以后麥皮放進去，曬干，帶過來可以。自己家里種了大廖是吧，對，自己種的，這個市場上沒賣的。  就這個味道，人家這個味道做不出來的，所以這個是最原汁原味的，最傳統(tǒng)的，現(xiàn)在差不多失傳了，沒人愿意做。好吃的秘方就在這個地方，對，這就是秘方。

你們這個餡里面有哪幾樣東西呢，就是糖，油，芝麻，三樣東西，什么都不添加，原汁原味，油是哪里來，豬油，每天新鮮的，對，糖呢，我們加工不來，也不是寧波的，我們老家?guī)н^來的，這里沒有的，市場上找不到的，剩下的芝麻是提香的，對，芝麻是提香的。