喜歡吃的食客，經(jīng)常會(huì)花時(shí)間和精力去找到自己鐘意的美食。最近杭州不少的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就迎來了一樣美味，但這個(gè)美味可能不是所有人都能接受，喜歡的和不喜歡的兩極分化非常嚴(yán)重，那到底是什么呢？讓我們先去聽聽喜歡吃的人是怎么去形容的。

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它咬進(jìn)去去會(huì)化開
嚼起來有鮮味的

今天趙大姐和朋友倆人到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，一個(gè)個(gè)攤位逛過去，為的就是找到她口中說的這樣有鮮味的美食。那趙大姐和朋友找底找的是什么呢？

杭州市民 趙大姐說：

“鬧 鬧 鬧 ！

就是要像這樣的莧菜梗，

這種要腌的�！�

大家沒有看錯(cuò)，趙大姐之前說吃起來鮮的，就是眼前這個(gè)綠油油還帶著大量綠色汁液的東西，打開袋子以后還能聞到一股子味道的莧菜梗。

杭州市民 趙大姐告訴記者說小的時(shí)候經(jīng)常吃這個(gè)，她們家里女兒不吃的，年紀(jì)輕不吃的，只有像趙大姐他們這種年紀(jì)還在吃的。

趙大姐說，她小時(shí)候新鮮蔬菜不是每天都能吃到的，為了方便儲(chǔ)存，家家戶戶都會(huì)把蔬菜腌制好，除了這個(gè)莧菜梗，像臭豆腐、霉千張，都是那種聞起來會(huì)有味道，可是吃起來鮮的不得了的東西。不過現(xiàn)在這些東西在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)越來越少見了，只有一兩個(gè)攤位會(huì)有，而且還不是天天有。

杭州萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 攤主說現(xiàn)在吃這個(gè)的不多，就是飯店里要用的時(shí)候，然后我們帶過來，有的多的就放在這里賣一下，一般飯店不用的時(shí)候我們就不賣了，買的人不多。

像這個(gè)攤位今天還剩三包莧菜梗，一般賣5塊到8塊一包，賣完就沒有了。到了杭州文二街農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)，幫忙記者不僅找到了莧菜梗，而且還是沒有腌制過的新鮮的莧菜梗。

杭州文二街農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng) 攤主告訴記者夏季、天氣熱的時(shí)候有的，到了冬季就沒了。

這位攤主說，自己這個(gè)新鮮的莧菜梗2塊錢一斤，來買的主要是老年人，他們喜歡買回去按照自己喜好的口味腌制。

像莧菜梗、臭豆腐、霉千張這些

有不少食客喜歡用“聞著臭，吃著香”來形容

喜歡吃的人會(huì)特別青睞這一口美味

不過小編還是要提醒

腌制食品還是要適量食用

不要貪吃