2023年12月27日，長沙市民安女士（化姓）在食用外賣購買的羅森尼娜面包店一款麥片面包時，發(fā)現(xiàn)里面的核桃仁碎塊有發(fā)霉現(xiàn)象。

她與門店聯(lián)系后，要求將霉變面包往長沙羅森尼娜食品有限責(zé)任公司（以下簡稱“羅森尼娜公司”）品控部送檢。幾天后，品控部出具的質(zhì)檢報告顯示“霉菌檢驗結(jié)果為0”。

安女士對這個檢驗結(jié)果不認(rèn)可，她認(rèn)為：目測都能看到發(fā)霉，怎么可能無霉菌呢？羅森尼娜公司新零售部主管蕭先生表示，正在積極配合相關(guān)部門以及安女士進行內(nèi)部原材料的檢測。1月9日，晨意幫忙記者介入調(diào)查。

消費者稱核桃仁發(fā)霉，

羅森尼娜品控部質(zhì)檢卻無霉菌？

2023年12月26日，安女士在外賣平臺上購買了羅森尼娜家一款名為“核桃裸麥片”的面包作為次日早餐。她稱，27日早晨她在食用時發(fā)現(xiàn)“核桃是完全霉變的，味道非常重，我就吐出來了”。經(jīng)檢查，部分核桃仁碎塊有霉變情況。她當(dāng)即將剩余的面包封好，并聯(lián)系了購買該面包的門店，還撥打了12315向銀盆嶺市場監(jiān)督管理所反映了該情況。

隨后長沙羅森尼娜公司的負(fù)責(zé)人聯(lián)系到了安女士，表示可以退款處理，安女士要求負(fù)責(zé)人將她剩余的面包往該公司品控部送檢。2023年12月31日，品控部出具的質(zhì)檢報告顯示“霉菌檢驗結(jié)果為0”。安女士不認(rèn)可質(zhì)檢結(jié)果，她認(rèn)為目測都能看到發(fā)霉現(xiàn)象，質(zhì)檢結(jié)果怎么可能為無霉菌呢？

安女士向記者展示了她在發(fā)現(xiàn)霉菌后與品控部朱姓負(fù)責(zé)人的微信聊天記錄，記錄里朱先生回復(fù)，核桃仁“壞確實是壞了”。

公司回應(yīng)：

確實未檢出霉菌，會積極配合消費者處理

1月9日，晨意幫忙記者陪同安女士來到了位于湘江新區(qū)銀盆嶺萬達廣場的羅森尼娜門店，門店的王店長稱，“市場監(jiān)管部門來找過我們，我們也一直在對接處理的”，并表示公司領(lǐng)導(dǎo)還在和安女士溝通中，“等處理完后才會告知門店結(jié)果”。

隨后，羅森尼娜新零售部主管蕭先生也來到現(xiàn)場，對于安女士質(zhì)疑質(zhì)檢報告的問題，他表示，“這個產(chǎn)品因為安女士開封之后經(jīng)過了相當(dāng)長時間，產(chǎn)品取回的克重數(shù)很低，所以我們做了相關(guān)的檢測，確實是沒有檢測到相關(guān)的菌體�！�

他還表示，“公司在積極配合有關(guān)部門及安女士�！睂τ诹_森尼娜的產(chǎn)品，他認(rèn)為“品質(zhì)一直是非常好的”。

蕭先生同時也提及，一年多前安女士曾投訴過他管理片區(qū)另一家羅森尼娜門店，最后賠償了安女士兩千多元。

市監(jiān)所：

消費者如存疑，建議送第三方檢驗；

律師解讀

1月9日下午，記者來到銀盆嶺市場監(jiān)督管理所反映上述情況，工作人員表示，“確實接到了相關(guān)舉報投訴，也去對相關(guān)產(chǎn)品做了調(diào)查，從目前的調(diào)查結(jié)果和（羅森尼娜公司品控部）提供的質(zhì)檢報告來看是沒有問題的”，并表示，如果安女士對質(zhì)檢報告仍舊存疑，可以將樣品向第三方檢測機構(gòu)送檢。

本次事件有三個重點問題：市民發(fā)現(xiàn)食物發(fā)霉后，向生產(chǎn)方反應(yīng)，生產(chǎn)方自己的品控部門出具的檢測報告，在法律上具有有效性和權(quán)威性嗎？如果消費者不認(rèn)可，舉證責(zé)任在消費者還是生產(chǎn)方？如果消費者剩余材料不足以向第三方送檢，該怎么維護自身權(quán)益？

記者就這些問題咨詢了河南澤槿律師事務(wù)所主任付建，付建認(rèn)為，生產(chǎn)方自己的品控部門出具的鑒定報告在訴訟過程中證明事實的能力有限，權(quán)威的鑒定報告應(yīng)當(dāng)委托第三方鑒定機構(gòu)出具。付建表示，在大多數(shù)情況下，舉證責(zé)任通常在消費者。但是，如果生產(chǎn)者能夠提供充分的證據(jù)證明其產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，那么消費者的舉證責(zé)任就會相應(yīng)減輕。如果消費者剩余材料克數(shù)不夠，無法向第三方送檢，可以通過其他方式維護自身權(quán)益，如可以向市場監(jiān)督管理部門投訴，或者尋求法律援助。