當(dāng)天下午三點(diǎn)，室外氣溫高達(dá)39攝氏度以上。在武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)，記者看到這里雖然沒(méi)有空調(diào)進(jìn)行降溫，但批發(fā)商們也是想盡了一切辦法給蔬菜降溫例如加冰塊，蓋冰毯。

武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)蔬菜部信息主任王良貴說(shuō)：“天氣炎熱，蔬菜水分蒸發(fā)快，很容易被烤壞，在蔬菜上面蓋一層毯子，上面加一點(diǎn)冰水，降溫保鮮，在我們的市場(chǎng)里有一個(gè)冰站，專門(mén)供應(yīng)冰塊，將冰塊打散成為散冰，散冰可以保證蔬菜達(dá)到新鮮的狀態(tài)�！�

為了保持蔬菜新鮮，市場(chǎng)工作人員在給蔬菜打包時(shí)，每堆一層蔬菜，就會(huì)夾上一層冰塊。運(yùn)輸途中，冰塊可以一直讓蔬菜處于22℃左右的環(huán)境中，保持新鮮。當(dāng)然，這樣做蔬菜是保持了新鮮，但運(yùn)輸成本也會(huì)隨之上升。那么，現(xiàn)在蔬菜的價(jià)格是否也因此節(jié)節(jié)攀高呢？

武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)蔬菜部信息主任王良貴說(shuō)：“天氣熱了之后，對(duì)我們本地菜的菜價(jià)有影響。現(xiàn)在跟6月份相比的話，基本上是上漲了2%，漲幅不是很大。因?yàn)槲錆h這邊蔬菜都是露天種植的，武漢的蔬菜大棚很少。不像北方那邊有暖棚和冷棚。炎熱天氣影響就會(huì)導(dǎo)致我們的蔬菜產(chǎn)量減小。這個(gè)時(shí)候市場(chǎng)也會(huì)采取了一些措施，如積極組織外調(diào)，比方說(shuō)，我們會(huì)外調(diào)廣東的韭菜來(lái)武漢賣(mài)，河南河北這些韭菜產(chǎn)地都會(huì)調(diào)配，來(lái)平抑我們市場(chǎng)的價(jià)格。”

武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)蔬菜部信息主任王良貴表示：“雖然現(xiàn)在的蔬菜價(jià)格較6月份時(shí)有2%的小漲幅，但跟去年同期相比還是下降了不少�！�

武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)蔬菜部信息主任王良貴說(shuō)：“按照我們現(xiàn)在科學(xué)種植方法來(lái)說(shuō)，蔬菜價(jià)格不會(huì)大起大落。相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較平穩(wěn)的。天氣炎熱之后，建議大家菜就不要買(mǎi)多了囤在家里。就算是放冰箱里保存也會(huì)不新鮮。菜吃多少買(mǎi)多少。另外早上的菜會(huì)更新鮮些。因?yàn)槎际穷^天晚上兩三點(diǎn)鐘開(kāi)始采收的，早上運(yùn)輸過(guò)來(lái)的就會(huì)比較新鮮。”

記者了解到接下來(lái)武漢周邊露天蔬菜還會(huì)繼續(xù)接茬采摘，而湖北省恩施、宜昌等地的高山蔬菜也陸續(xù)進(jìn)入采收期，整個(gè)市場(chǎng)目前夏季供應(yīng)量充足，武漢蔬菜市場(chǎng)的總體價(jià)格還會(huì)保持穩(wěn)定。