經(jīng)過前期大力整治,目前福州市大部分的外賣店都規(guī)范了不少,不過還是有小部分外賣店在一些細(xì)節(jié)問題上做得不到位。近日,記者就根據(jù)外賣騎手提供的線索,對(duì)一些外賣店聚集地進(jìn)行走訪調(diào)查。
記者來到了位于福州鼓樓區(qū)福嶼路的“淮南牛肉湯特色鍋貼”外賣店鋪,這家店在外賣平臺(tái)上還是鼓樓區(qū)特色湯粉熱銷榜的第五名,剛才看到的半成品牛肉粉絲湯是店里的招牌。除了商家在存放食品上需要改進(jìn)外,記者還發(fā)現(xiàn)店員的健康證已經(jīng)過期了
隨后記者來到了旁邊的“鹵汁鹵味豬腳飯”外賣店鋪,發(fā)現(xiàn)操作間的角落設(shè)置了一個(gè)衛(wèi)生間,里面還堆放了外賣餐具等物品。
根據(jù)《福州市網(wǎng)絡(luò)餐飲分類監(jiān)管機(jī)制建設(shè)實(shí)施意見》,食品加工區(qū)內(nèi)不得設(shè)置衛(wèi)生間,在此我們也建議商家能盡快進(jìn)行改正。
拍攝當(dāng)天,記者還前往了福州倉山區(qū)百花洲路,這里的外賣商鋪相對(duì)密集,記者首先來到了漿小白豆?jié){夜市外賣店鋪,看到店員將剛炸好的香腸直接貼著墻壁放置。
在外賣平臺(tái)上可以看到,這家漿小白豆?jié){夜市的銷量達(dá)到5000多單,但根據(jù)消費(fèi)者的評(píng)價(jià)來看,這家店的衛(wèi)生問題還有需要改進(jìn)的地方。
另外,記者在旁邊的“江川右”外賣店鋪,看到在裝有白粥的桶邊緣還有幾只蒼蠅在飛,對(duì)于冰箱內(nèi)已拆封的食材也沒有再進(jìn)行封存。
在位于福州倉山區(qū)百花洲路的“多多三鮮炒飯”外賣店鋪里,記者還發(fā)現(xiàn)有熱水器、洗衣機(jī)等生活用品,還掛了不少衣物,疑似有人居住過的痕跡。
當(dāng)下,記者也將走訪了解到的情況反映給了轄區(qū)的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門,希望能督促商家盡快規(guī)范起來。時(shí)隔近一個(gè)月,記者再次進(jìn)行了回訪。
除了補(bǔ)辦好健康證,這家外賣店還購買了隔板,對(duì)餐食進(jìn)行分隔。
此前,在市監(jiān)部門對(duì)該店進(jìn)行外賣平臺(tái)下架處理后,店方初步完成了整改。
現(xiàn)場(chǎng),執(zhí)法人員也對(duì)“鹵汁鹵味豬腳飯”店鋪進(jìn)行了常規(guī)檢查,恢復(fù)了其在外賣平臺(tái)的上架,并給出了建議。
在開展疫情防控工作的同時(shí),市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員也通過多次回訪等形式,對(duì)餐飲外賣門店的食品安全進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管,以此促進(jìn)商家真正落實(shí)食品安全責(zé)任,對(duì)此我們也希望商家能夠更好規(guī)范自己,守護(hù)大家的舌尖安全。
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