近日，記者走訪南寧一些大型超市發(fā)現(xiàn)，廣西本土品牌的鹽，一包500克只需2.5元；產(chǎn)自青海的湖鹽，一包320克，價格約為6元；而同樣規(guī)格的進(jìn)口鹽，單價在15元左右。

▲超市貨架上食鹽的種類不少。南國早報記者 李藝攝

在電商平臺上，進(jìn)口鹽更是種類繁多。喜馬拉雅粉鹽、阿爾卑斯山白金鹽、黑松露鹽、波斯藍(lán)鹽……這些食鹽大多色彩艷麗，多為粗顆粒的晶體，是顏值很高的“網(wǎng)紅鹽”。

顏值高了，價格也高：

雖然“網(wǎng)紅鹽”價格較高，但仍吸引了不少消費者。例如某網(wǎng)店的喜馬拉雅粉鹽，月銷量超過2000件。

“網(wǎng)紅鹽”大部分標(biāo)榜“純天然”“沒有抗結(jié)劑”“更適合高端食材”，還宣稱含有很多對人體有益的礦物質(zhì)。

此外，商家還宣稱，普通食鹽需要身體的大量水分去代謝，容易導(dǎo)致細(xì)胞慢性脫水，粉鹽的鹽度較低，更容易代謝。

▲超市有不同品種的進(jìn)口鹽銷售。南國早報記者 李藝攝

在一款進(jìn)口粉鹽的售后評價中，有消費者表示，產(chǎn)品顏值高，用于做菜，吃起來味道不一樣；也有人曬圖吐槽該產(chǎn)品不易溶化，還有不少黑色的雜質(zhì)。

記者查閱發(fā)現(xiàn)，根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽》（GB 2721-2015）、《食用鹽》（GB/T 5461-2016）的要求，國家對食用鹽的感官有著明確的要求：色白，味咸，無異味，無明顯與鹽無關(guān)的外來異物。

通過鹽來補(bǔ)充微量元素和礦物質(zhì)靠譜嗎？廣西大學(xué)輕工與食品工程學(xué)院副院長林瑩教授認(rèn)為，

同樣都是鹽，真的有鹽更容易代謝嗎？林瑩認(rèn)為，“網(wǎng)紅鹽”這樣的宣傳詞并不準(zhǔn)確。

對于鹽的選擇，“選對”的意義遠(yuǎn)大于“選貴”。“人們在日常生活中吃普通的食鹽即可，根據(jù)《中國居民膳食指南》，成年人每天的吃鹽量不要超過5克。食鹽量過多，易增加高血壓等疾病發(fā)生的風(fēng)險�！绷脂摻ㄗh，購買食鹽時，應(yīng)選擇符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的。

需要提醒的是，正常人可以選擇低鈉鹽，如果是有腎臟疾病的就不太適合低鈉鹽，因為低鈉鹽是用鉀替代了鈉離子。至于是不是要用碘強(qiáng)化的鹽，如果是在富碘地區(qū)，比如沿海地區(qū)，那可以考慮不選用加碘鹽。此外，有甲狀腺疾病的患者，也不太適合選用加碘的鹽。而甲減患者是否要限制碘的攝入，因個人病情有所差異，應(yīng)聽從醫(yī)生建議。