大噶好吖，我是什么都吃、絕不吃虧的小小酥。

近期南邊新開了家湘菜館子，@一博子說如果我們還在湘府東路辦公，估計(jì)會(huì)變成我司的食堂，因?yàn)樗�好吃又�?shí)惠。

我們?nèi)コ赃^后，決定和你們一起分享！這次咱準(zhǔn)備了10份四人套餐，送給一直默默喜歡、支持我們的粉絲朋友們。

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性價(jià)比超高的湘菜館子

是城南人的“食堂”

圖：一博子

“老板沒文化，不知道寫啥，反正食材就是好�！眲傋叩竭@家新開業(yè)的湘菜館子門口時(shí)，目光不自覺地就被眼前這簡單而又粗暴的橫幅吸引。

圖：一博子

這家店雖然沒有過于精致的裝修，老板也沒有用華麗的辭藻宣傳門店，甚至連門口的招牌都只是用簡單的大紅色海報(bào)紙?zhí)娲��?/p>

但我們卻從中感受到了這家店對(duì)于食材方面別樣的用心。

圖：小小酥

進(jìn)去后，抬眼看下黑板就可以直接報(bào)菜名了，手寫的菜單看似簡單隨意，卻也透露出老板是真不喜歡搞那些花里胡哨的，專心鉆研菜單美食了。

圖：小小酥

下面的玻璃儲(chǔ)物柜擺滿了新鮮的食材，足以見得老板對(duì)自家食材是真的很有自信！

圖：小小酥

點(diǎn)菜的隔壁，就是廚房，與其他餐廳不同的是，這里設(shè)置成了明檔廚房，仿佛隨時(shí)歡迎食客們圍觀監(jiān)督。

在越來越卷的湘菜館子中，它憑什么會(huì)被我們認(rèn)為是城南人的“食堂”呢？

圖：小小酥

當(dāng)然是靠味道！一家人不想做飯時(shí)，來這兒小搓一頓，可以吃得開心又安心。

8道菜僅需￥240+

人均30吃到撐

圖：小小酥

由于第一次到店，我們當(dāng)天忍不住狂炫了8道菜，結(jié)果結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)才240+，劃算到令我們咋舌。

圖：小小酥

招牌鐵盆帶皮牛肉幾乎是進(jìn)店必點(diǎn)的一道菜，僅需39元/份，每天限定20份，想吃的寶子得提早到。

在點(diǎn)菜區(qū)域，就能看到現(xiàn)切的牛肉，大小均勻，色澤鮮亮，肉質(zhì)鮮嫩。

圖：小小酥

@一博子 當(dāng)天就被這道菜完全俘獲，頻頻夸贊，煮過后的牛皮也更軟糯，比純吃肉更有嚼勁。

圖：小小酥

而永州血鴨是我格外中意的一道菜，名字生猛，吃起來卻是很反差的鮮美。

圖：小小酥

這道菜的關(guān)鍵，是將米醋調(diào)入新鮮鴨血，防止凝固，一邊翻炒鴨塊一邊淋下鴨血，確保每一塊鴨肉都均勻裹上醬汁，再加上山胡椒油調(diào)味，香得吮指，吃一塊就完全停不下來了。

舀一勺湯汁拌飯，都能直接連干三碗米飯。

圖：小小酥

如果你想吃到食材原本的鮮美，那剁椒蒸碎魚頭絕對(duì)不能錯(cuò)過。用腌制和發(fā)酵轉(zhuǎn)化出魚肉的鮮味，是弗蘭人最愛的吃魚方式之一。

圖：小小酥

不過這道菜里混用了剁椒、泡椒、鮮椒，辣味也很上頭，那種“鮮辣”可以讓你吃完三天都還印象深刻。

原以為蒸魚頭已經(jīng)足夠美味了，沒想到醋蒸雞也不甘示弱。

圖：小小酥

出品賣相較樸素，雞肉上面鋪滿了一層黃燈籠椒，從油汁里撈出一塊雞肉，都泛著溫潤如玉的光澤。

只是經(jīng)過隔水慢蒸，這樣出品的雞，可想而知既有雞的原滋味，又有絲絲入扣、充分沁入雞肉的鮮辣，吃起來也更滑嫩。

圖：小小酥

之前我吃雞爪都只偏愛姜辣鳳爪那種做法，但這里的蒜香雞爪再一次刷新了我的味蕾。

虎皮雞爪浸泡在用蒜蓉調(diào)配的湯汁里，直接想到骨頭縫里了。夾起一個(gè)，DuangDuang的，它不像鹵雞爪那種可以一抿就脫骨，卻更有啃雞爪的趣味。

圖：一博子

肉質(zhì)更肥，里面的雞腳筋也很有嚼勁，一不留神就啃完一整碗了。

圖：小小酥

秘制香干堪稱“下飯神器”，改良后的特色香干切成了細(xì)條，更適合用來拌飯了，作為湖南省特產(chǎn)，有誰能不愛香干！蔥花、蒜蓉提味再加上油辣椒，拌飯真的香得沒話說！

圖：小小酥

小火慢炒的香干，吃起來就像細(xì)時(shí)候經(jīng)常在外婆家吃的味道。

而且香干里面非�；�嫩，老板告訴我們，他們的香干用油泡過所以吃起來非常嫩。

圖：小小酥

總體來說，這里的味道和價(jià)格，是我愿意請每個(gè)好朋友都來吃一遍的那種。對(duì)于常住南邊的我來說，或許以后我會(huì)經(jīng)常帶朋友去打牙祭。

為了讓你們也能夠吃到同款美食，咱給大家準(zhǔn)備了10份四人套餐，適合周末帶朋友去小聚。

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10份先到先得

最后嘮叨一句，雖然這家店老板我認(rèn)識(shí)，但是能讓我推薦的標(biāo)準(zhǔn)只有一條：味道真心不錯(cuò)，后面我又帶了三個(gè)朋友去品嘗，全都通過。

因?yàn)椤懊牢恫荒塥?dú)享”，所以才準(zhǔn)備了10份套餐和你們一起分享。

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