河西的“城中城”

住在這里的人

也太安逸了

上周，我和一位住在成都多年的長(zhǎng)沙朋友討論長(zhǎng)沙與成都這兩座城市的特性。

長(zhǎng)沙和成都除了都是以美食和宜居聞名外，它們之間還有一個(gè)很大的相同點(diǎn)，就是生活在城市里多年的老口子們無(wú)論城市如何發(fā)展，他們還是保持原來(lái)的生活狀態(tài)，圖的就是一個(gè)熟悉感與生活的安逸。

為了尋找長(zhǎng)沙老口子的這份安逸，這次我們特意來(lái)到了咸嘉湖片區(qū)，這里的日子是出了名的安逸與舒適，不用出方圓幾里，在“圍墻”內(nèi)就能有滋有味且優(yōu)哉游哉的度過(guò)每一天。

在這里既有人間煙火氣的氤氳，也有不覺(jué)來(lái)往的繁華熱鬧，也有著來(lái)自天南地北，值得特意打卡一趟的寶藏美食。

今天跟著一博子的腳步，逛一逛這座“城中城�！�

路邊的公園也能太陽(yáng)浴

“圍城”里滿滿都是愜意

咸嘉湖位于岳麓山的北面，有一個(gè)長(zhǎng)沙人更為熟知的名字——西湖文化園，是河西最大的城市公園。它西、北與龍王港風(fēng)光帶唇齒相依、東與湘江濱水區(qū)隔路相鄰，東北角與王陵公園兩兩相望，西南角和規(guī)劃中的石佳嶺公園相連，與岳麓山、橘子洲、傅家洲連成一條翠綠的屏障。

這邊的住宅區(qū)域主要是聚集在咸嘉新村與湖南工商大學(xué)這一塊。

隨著車(chē)輛進(jìn)入氣派的大門(mén)，門(mén)里的世界和門(mén)外的世界，有相同也有不同。

咸嘉新村里的道路居然和主干道的寬度一樣，把車(chē)開(kāi)進(jìn)這里，不會(huì)像去到其他社區(qū)一樣，在早高峰期間出現(xiàn)擁擠、堵車(chē)，停車(chē)也很方便。

往前走就是住在咸嘉新村的人最喜歡聚集的地方——咸嘉廣場(chǎng)，剛到中午就有些“不用上班”的居民們趁著天氣好在廣場(chǎng)里遛彎打發(fā)時(shí)間，十分愜意，怡然自得。

聽(tīng)住在這邊的朋友說(shuō)，咸嘉廣場(chǎng)的白天和晚上是兩個(gè)畫(huà)風(fēng)，每到夜色降臨，住在這邊的愛(ài)姨和娭毑們就出來(lái)跳廣場(chǎng)舞了，好不熱鬧。

圖源：一博子

往前面走，草地上更是長(zhǎng)滿了人，只見(jiàn)草地上，三五成群的坐了許多人，有約會(huì)的，有聚會(huì)的，有帶孩子玩耍的。

有更會(huì)享受生活者，則是準(zhǔn)備了塑膠床墊，帶著一家人在廣場(chǎng)里享受著日光浴。有些羨慕住在這邊朋友們，隨便帶個(gè)帳篷和天幕下樓，就能開(kāi)啟一場(chǎng)戶(hù)外露營(yíng)。

圖源：一博子

咸嘉新村的幸福指數(shù)，還有一點(diǎn)就是街邊的綠化程度以及車(chē)輛的停放，隨處可見(jiàn)都是綠植，和其他大型社區(qū)不一樣，這里沒(méi)有長(zhǎng)沙老社區(qū)里隨處可以聽(tīng)到的“交響曲”——灑水車(chē)聲、挖掘機(jī)聲、摩的鳴笛聲，而是十分的安靜，非常適合居住。

和其他的社區(qū)相比，咸嘉新村的規(guī)整度與整潔度真心是沒(méi)得說(shuō)，這里氛圍并不是一些長(zhǎng)沙的老巷子或者是老筒子樓那樣密集具有“特色”，而是透出一股安逸和悠閑的味道。

河西老口子們的聚集地

家庭式人群的夢(mèng)中情房

來(lái)到一處陌生的地方，如果想要真正了解它，一個(gè)最好的方式就是從這里原住民口中打聽(tīng)。

我的同桌@小小酥算是咸嘉湖的忠實(shí)粉絲，她親戚住在這邊，經(jīng)常來(lái)這邊吃飯，每次提到咸嘉新村這片區(qū)域，總是贊不絕口，她甚至都開(kāi)始物色這邊的二手房。

這邊的住宅區(qū)，算是長(zhǎng)沙較早的一批商品房，15層高的電梯房與6層樓高的小洋樓，別說(shuō)15年前，就算放在現(xiàn)在，也是理想住宅。

小區(qū)里的地面干凈整潔，綠化做的很好，唯一美中不足的一點(diǎn)就是，車(chē)輛隨意停放。

圖源：一博子

小小酥說(shuō)，這邊會(huì)享受一些的老口子，一定是買(mǎi)在了2樓，把樓下地下室一并盤(pán)了下來(lái)，這樣既省去了車(chē)位的費(fèi)用，又可以打造成休閑室，下班后或是周末邀請(qǐng)鄰居朋友一起玩玩258，下象棋，簡(jiǎn)直不要太熨帖。

圖源：一博子

環(huán)顧望去，目測(cè)有三分之二的車(chē)都是“BBA”，說(shuō)這里是河西中產(chǎn)人的聚集地，真是一點(diǎn)都不夸張。

圖源：小小酥

@小小酥想搬到咸嘉湖一方面是因?yàn)樽〉膼芤馐孢m，另一方面則是因?yàn)橄碳魏�這邊的教育資源也不是蓋的。

不僅擁用開(kāi)在樓下的陽(yáng)光幼兒園、走路5分鐘就能到博才咸嘉小學(xué)、還有麓山國(guó)際實(shí)驗(yàn)學(xué)校，從幼兒園到高中都能一站式解決，試問(wèn)哪位寶媽不心動(dòng)？

圖源：一博子

從住宅區(qū)往外走，耳旁的聲音猶如降噪耳機(jī)關(guān)上般，一些市井畫(huà)面以及喧鬧的聲音就出來(lái)了，說(shuō)是“城中城”一點(diǎn)都沒(méi)錯(cuò)，給人一種縣城CBD的感覺(jué)。

圖源：小小酥

同行的老口子阿姨說(shuō)，這時(shí)候還好，早八是這里最熱鬧的時(shí)候，這里各類(lèi)商販云集，濃厚的生活氣息循環(huán)往復(fù)，而如今卻還保留著當(dāng)年的樣子。

錯(cuò)綜復(fù)雜的電線就像是連接舊與新的紐帶，要不是因?yàn)榍懊娴罔F站的標(biāo)識(shí)，我還以為穿越到了我的老家。

圖源：一博子

雖然說(shuō)小區(qū)里也會(huì)有各式的商超和生鮮店，同行的阿姨告訴我們，還是習(xí)慣來(lái)菜市場(chǎng)，已經(jīng)逛了十多年了，和各式的商家老板都處成了朋友。

從菜市場(chǎng)往前走就是湖南工商大學(xué)的后街，匯聚了一眾美食，從安置小區(qū)里的蒼蠅館子到寶藏小吃，一次性讓你吃得過(guò)癮。

“城中城"里那些天南地北的美食

值得來(lái)打卡

我個(gè)人認(rèn)為這邊的美食不是很“長(zhǎng)沙”，但卻很討喜。

#陳記老北京掛爐烤鴨#

住在這邊三十年的老口子阿姨給我安利美食時(shí)，排名第一的就是這家陳記老北京掛爐烤鴨，說(shuō)是她飯桌上的“制勝法寶”。

阿姨說(shuō)：“這條街上的烤鴨點(diǎn)不下于5家，我都吃過(guò)了，吃來(lái)吃去就只有他們家最好吃，雖然貴一點(diǎn)，但真心是一分錢(qián)一分貨�！�

圖源：一博子

老板娘說(shuō)每天可以賣(mài)出50多只，周末可以賣(mài)到80多只，一天營(yíng)業(yè)額超過(guò)4000元，讓我有些想拜師學(xué)藝的沖動(dòng)。

圖源：一博子

剛出爐的烤鴨熱氣尚未消散，阿姨的刀功說(shuō)實(shí)話一般般，不過(guò)好在烤鴨已經(jīng)足夠美味，所以并不會(huì)有太大影響。

圖源：小小酥

晶瑩剔透的鴨皮，鮮嫩誘人的鴨肉，宛若花瓣般靜躺其中，撩得人食指大動(dòng)。

新出爐的烤鴨做片皮鴨吃，味道口感都不錯(cuò)，尤其是面皮非常的薄而且勁道，各種切片黃瓜大蔥面餅醬料也比較到位～

他家的鴨架子做成了香酥鴨那種～鴨子頗肥，除了鴨架做法不一樣，口味確實(shí)能稱(chēng)贊！

#北方老面饅頭#

圖源：小小酥

這家開(kāi)在菜市場(chǎng)里的老面饅頭，是@小小酥對(duì)我的強(qiáng)勢(shì)安利，5塊錢(qián)6個(gè)老面饅頭，口感和品質(zhì)真心打掉樓下包子店！

她每次來(lái)親戚家都會(huì)來(lái)買(mǎi)，買(mǎi)一次放冰箱，囤一周的口糧。

圖源：一博子

老板說(shuō)一天可以賣(mài)出1000多個(gè)，老面饅頭吃起來(lái)很扎實(shí)，咀嚼起來(lái)全部都是麥香味。

同行的阿姨說(shuō)，除了當(dāng)早餐以外，做炸饅頭、饅頭片、拔絲饅頭都很不錯(cuò)。

#有鹵來(lái)襲#

這家開(kāi)在工商大學(xué)門(mén)口的“有鹵來(lái)襲”，是學(xué)生黨們最推薦的一家熱鹵店之一。

聽(tīng)說(shuō)還是源自湘菜大師王墨泉，堅(jiān)持使用傳統(tǒng)古法鹵制工藝，融入健康無(wú)添加的飲食理念，精選原料，精益求精。秉承“健康美味的大師秘制鹵味”，品質(zhì)嚴(yán)格把關(guān)。

圖源：一博子

最歡迎的產(chǎn)品，當(dāng)屬于牛肉鹵粉，牛肉超大塊，一點(diǎn)都不吝嗇。一頭扎進(jìn)面碗，大汗淋漓，頃刻間，一碗面就見(jiàn)了底。

味道很重，但是一點(diǎn)都不辣，可以放肆嗦！

圖源：一博子

牛肉感覺(jué)有點(diǎn)煮的太爛了，稍微有點(diǎn)柴，如果用牛腱子部位就更好了。

圖源：小小酥

豆筍軟趴趴的，蒜子的香氣十分濃郁，辣得夠味，土豆很耙，稍微用筷子一夾就已經(jīng)是土豆泥的質(zhì)感，伴著鹵粉一起吃，真心很絕。

#老友記潮汕大排檔#

圖源：小小酥

這家店是我個(gè)人在長(zhǎng)沙吃過(guò)最棒的潮汕牛肉火鍋，沒(méi)有之一。

潮汕牛肉火鍋，湯底有兩種可以選擇，我們選擇的是最經(jīng)典的湯底——牛骨湯底，一上桌就有很濃的牛骨風(fēng)味。

圖源：一博子

牛肉都是現(xiàn)切的，每盤(pán)肉上面都標(biāo)好了時(shí)間，一般我是不會(huì)去直接喝火鍋的湯底，但是他們家的我忍不住喝了一碗，骨頭香味很重，不是那種用香精勾兌出來(lái)的奇怪味道，細(xì)細(xì)品味，居然還會(huì)有一絲淡淡的牛奶味。

圖源：一博子

推薦雙層肉和胸口油，涮過(guò)之后的胸口油是類(lèi)似于牛筋的質(zhì)感，十分彈牙緊致，一點(diǎn)都不會(huì)膩，比起牛筋，胸口油的質(zhì)感會(huì)更加入味一些。

來(lái)潮汕大排檔必點(diǎn)的生腌系列我們也點(diǎn)了，生腌就像是老饕們的毒藥，吃過(guò)一次就完全愛(ài)上，生腌蟹是類(lèi)似于慕斯蛋糕的質(zhì)感，大口吮吸，不要太贊！

生腌配置的醬料也是單獨(dú)的，類(lèi)似于泰式辣醬的感覺(jué)，會(huì)有些嗆口，但是無(wú)論是原味還是加了醬汁的都非常不錯(cuò)。

#大于喜食內(nèi)蒙古牛羊肉館#

圖源：小小酥

這家大于喜食簡(jiǎn)直就是羊肉愛(ài)好者的天堂。所用的羊肉都是從內(nèi)蒙遠(yuǎn)道而來(lái)，活羊現(xiàn)殺、現(xiàn)做，從食材選擇到烹飪手法都極大程度保證正宗。

菜單一翻開(kāi)，閉著眼睛隨便點(diǎn)，反正都是地地道道的內(nèi)蒙美食，壓根不會(huì)踩雷。

圖源：一博子

兩塊羊排夾著一顆蒜直接烤制，讓這串蒜香羊排的味道尤其獨(dú)一無(wú)二。大多數(shù)店的羊排和羊肉串除了形狀不同，味道幾乎一樣，但這塊羊排的蒜香直接又赤裸的讓人從味覺(jué)上感受到它的與眾不同。

圖源：章卉

羊肉燒麥一定要趁熱吃，入口全是肉汁的鮮味，蘸醋吃一點(diǎn)都不腥，就連我這種味覺(jué)很敏感的人都能夠接受。

除此之外，在這里還能夠喝到正宗的蒙古奶茶，咸甜口味，有點(diǎn)像小時(shí)候吃過(guò)太妃糖的味道！

#袍哥人家重慶火鍋#

圖源：小小酥

在小區(qū)門(mén)口開(kāi)了6年多的重慶火鍋店，幾張八仙桌配木板凳，做的也是典型的重慶老火鍋，被我的重慶朋友認(rèn)證的地道重慶味。

圖源：一博子

重慶火鍋正不正宗第一點(diǎn)就是看油碟，這家只是用最簡(jiǎn)單的香油、蒜、香蔥的配置，這的確很重慶！

但是如果你問(wèn)有沒(méi)有麻醬，老板可能會(huì)告訴你隔壁麻將館有。

圖源：一博子

香辣牛肉用油潑辣子事先腌制過(guò)，涮過(guò)之后裹上香油蔥涮過(guò)，口感很滑嫩。

他家的酥肉一定要點(diǎn)，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，上得可能會(huì)慢一點(diǎn)，但是也擋不住香香酥酥的椒麻爽感！不同于一般的干貢菜，他家的貢菜是新鮮的，吃起來(lái)無(wú)敵脆！毛肚黃喉是標(biāo)配，好吃沒(méi)得說(shuō)！

關(guān)鍵是價(jià)格也便宜，涮菜的價(jià)格最高不超過(guò)25元，人均七八十左右就可以吃得很滿足了。

#醉東北#

這家醉東北，算是長(zhǎng)沙最早出圈的那一批東北菜，，味道很東北，但是分量卻一點(diǎn)都不東北，聽(tīng)住在這邊的老口子說(shuō)，比起之前的分量，確實(shí)有些些拉垮了。

雖然沒(méi)什么環(huán)境，但味道卻是沒(méi)得說(shuō)。

圖源：愛(ài)吃肉的roro

喜歡大啃特啃的朋友們一定要來(lái)一根醬骨頭，起碼有一個(gè)女生的手臂大小，醬香味十足，一定要拿起一根吸管使勁嗦里面的骨髓！

掛著糖醋醬的鍋包肉晶晶亮，面上綴胡蘿卜絲和蔥絲，一片金黃中紅綠交錯(cuò)，一股酸撥開(kāi)空氣竄進(jìn)鼻尖，勾得人不停分泌口水。

醬汁調(diào)味很正宗，用的不是糊弄人的番茄醬，而是自制的糖醋汁，不得不說(shuō)，這醋酸味才是鍋包肉的靈魂��！

圖源：一博子

拔絲地瓜一定要趁熱吃，不然結(jié)坨了就很難咬，不是塊狀而是做成了薯?xiàng)l狀，受熱更加均勻，也更加方便。

（為了避免廣告嫌疑，想要具體地址的寶子們自行在大眾點(diǎn)評(píng)上搜索店名哈）