河西的“城中城”

住在這里的人

也太安逸了

上周，我和一位住在成都多年的長沙朋友討論長沙與成都這兩座城市的特性。

長沙和成都除了都是以美食和宜居聞名外，它們之間還有一個很大的相同點，就是生活在城市里多年的老口子們無論城市如何發(fā)展，他們還是保持原來的生活狀態(tài)，圖的就是一個熟悉感與生活的安逸。

為了尋找長沙老口子的這份安逸，這次我們特意來到了咸嘉湖片區(qū)，這里的日子是出了名的安逸與舒適，不用出方圓幾里，在“圍墻”內(nèi)就能有滋有味且優(yōu)哉游哉的度過每一天。

在這里既有人間煙火氣的氤氳，也有不覺來往的繁華熱鬧，也有著來自天南地北，值得特意打卡一趟的寶藏美食。

今天跟著一博子的腳步，逛一逛這座“城中城�！�

路邊的公園也能太陽浴

“圍城”里滿滿都是愜意

咸嘉湖位于岳麓山的北面，有一個長沙人更為熟知的名字——西湖文化園，是河西最大的城市公園。它西、北與龍王港風光帶唇齒相依、東與湘江濱水區(qū)隔路相鄰，東北角與王陵公園兩兩相望，西南角和規(guī)劃中的石佳嶺公園相連，與岳麓山、橘子洲、傅家洲連成一條翠綠的屏障。

這邊的住宅區(qū)域主要是聚集在咸嘉新村與湖南工商大學這一塊。

隨著車輛進入氣派的大門，門里的世界和門外的世界，有相同也有不同。

咸嘉新村里的道路居然和主干道的寬度一樣，把車開進這里，不會像去到其他社區(qū)一樣，在早高峰期間出現(xiàn)擁擠、堵車，停車也很方便。

往前走就是住在咸嘉新村的人最喜歡聚集的地方——咸嘉廣場，剛到中午就有些“不用上班”的居民們趁著天氣好在廣場里遛彎打發(fā)時間，十分愜意，怡然自得。

聽住在這邊的朋友說，咸嘉廣場的白天和晚上是兩個畫風，每到夜色降臨，住在這邊的愛姨和娭毑們就出來跳廣場舞了，好不熱鬧。

圖源：一博子

往前面走，草地上更是長滿了人，只見草地上，三五成群的坐了許多人，有約會的，有聚會的，有帶孩子玩耍的。

有更會享受生活者，則是準備了塑膠床墊，帶著一家人在廣場里享受著日光浴。有些羨慕住在這邊朋友們，隨便帶個帳篷和天幕下樓，就能開啟一場戶外露營。

圖源：一博子

咸嘉新村的幸福指數(shù)，還有一點就是街邊的綠化程度以及車輛的停放，隨處可見都是綠植，和其他大型社區(qū)不一樣，這里沒有長沙老社區(qū)里隨處可以聽到的“交響曲”——灑水車聲、挖掘機聲、摩的鳴笛聲，而是十分的安靜，非常適合居住。

和其他的社區(qū)相比，咸嘉新村的規(guī)整度與整潔度真心是沒得說，這里氛圍并不是一些長沙的老巷子或者是老筒子樓那樣密集具有“特色”，而是透出一股安逸和悠閑的味道。

河西老口子們的聚集地

家庭式人群的夢中情房

來到一處陌生的地方，如果想要真正了解它，一個最好的方式就是從這里原住民口中打聽。

我的同桌@小小酥算是咸嘉湖的忠實粉絲，她親戚住在這邊，經(jīng)常來這邊吃飯，每次提到咸嘉新村這片區(qū)域，總是贊不絕口，她甚至都開始物色這邊的二手房。

這邊的住宅區(qū)，算是長沙較早的一批商品房，15層高的電梯房與6層樓高的小洋樓，別說15年前，就算放在現(xiàn)在，也是理想住宅。

小區(qū)里的地面干凈整潔，綠化做的很好，唯一美中不足的一點就是，車輛隨意停放。

圖源：一博子

小小酥說，這邊會享受一些的老口子，一定是買在了2樓，把樓下地下室一并盤了下來，這樣既省去了車位的費用，又可以打造成休閑室，下班后或是周末邀請鄰居朋友一起玩玩258，下象棋，簡直不要太熨帖。

圖源：一博子

環(huán)顧望去，目測有三分之二的車都是“BBA”，說這里是河西中產(chǎn)人的聚集地，真是一點都不夸張。

圖源：小小酥

@小小酥想搬到咸嘉湖一方面是因為住的愜意舒適，另一方面則是因為咸嘉湖這邊的教育資源也不是蓋的。

不僅擁用開在樓下的陽光幼兒園、走路5分鐘就能到博才咸嘉小學、還有麓山國際實驗學校，從幼兒園到高中都能一站式解決，試問哪位寶媽不心動？

圖源：一博子

從住宅區(qū)往外走，耳旁的聲音猶如降噪耳機關(guān)上般，一些市井畫面以及喧鬧的聲音就出來了，說是“城中城”一點都沒錯，給人一種縣城CBD的感覺。

圖源：小小酥

同行的老口子阿姨說，這時候還好，早八是這里最熱鬧的時候，這里各類商販云集，濃厚的生活氣息循環(huán)往復，而如今卻還保留著當年的樣子。

錯綜復雜的電線就像是連接舊與新的紐帶，要不是因為前面地鐵站的標識，我還以為穿越到了我的老家。

圖源：一博子

雖然說小區(qū)里也會有各式的商超和生鮮店，同行的阿姨告訴我們，還是習慣來菜市場，已經(jīng)逛了十多年了，和各式的商家老板都處成了朋友。

從菜市場往前走就是湖南工商大學的后街，匯聚了一眾美食，從安置小區(qū)里的蒼蠅館子到寶藏小吃，一次性讓你吃得過癮。

“城中城"里那些天南地北的美食

值得來打卡

我個人認為這邊的美食不是很“長沙”，但卻很討喜。

#陳記老北京掛爐烤鴨#

住在這邊三十年的老口子阿姨給我安利美食時，排名第一的就是這家陳記老北京掛爐烤鴨，說是她飯桌上的“制勝法寶”。

阿姨說：“這條街上的烤鴨點不下于5家，我都吃過了，吃來吃去就只有他們家最好吃，雖然貴一點，但真心是一分錢一分貨。”

圖源：一博子

老板娘說每天可以賣出50多只，周末可以賣到80多只，一天營業(yè)額超過4000元，讓我有些想拜師學藝的沖動。

圖源：一博子

剛出爐的烤鴨熱氣尚未消散，阿姨的刀功說實話一般般，不過好在烤鴨已經(jīng)足夠美味，所以并不會有太大影響。

圖源：小小酥

晶瑩剔透的鴨皮，鮮嫩誘人的鴨肉，宛若花瓣般靜躺其中，撩得人食指大動。

新出爐的烤鴨做片皮鴨吃，味道口感都不錯，尤其是面皮非常的薄而且勁道，各種切片黃瓜大蔥面餅醬料也比較到位～

他家的鴨架子做成了香酥鴨那種～鴨子頗肥，除了鴨架做法不一樣，口味確實能稱贊！

#北方老面饅頭#

圖源：小小酥

這家開在菜市場里的老面饅頭，是@小小酥對我的強勢安利，5塊錢6個老面饅頭，口感和品質(zhì)真心打掉樓下包子店！

她每次來親戚家都會來買，買一次放冰箱，囤一周的口糧。

圖源：一博子

老板說一天可以賣出1000多個，老面饅頭吃起來很扎實，咀嚼起來全部都是麥香味。

同行的阿姨說，除了當早餐以外，做炸饅頭、饅頭片、拔絲饅頭都很不錯。

#有鹵來襲#

這家開在工商大學門口的“有鹵來襲”，是學生黨們最推薦的一家熱鹵店之一。

聽說還是源自湘菜大師王墨泉，堅持使用傳統(tǒng)古法鹵制工藝，融入健康無添加的飲食理念，精選原料，精益求精。秉承“健康美味的大師秘制鹵味”，品質(zhì)嚴格把關(guān)。

圖源：一博子

最歡迎的產(chǎn)品，當屬于牛肉鹵粉，牛肉超大塊，一點都不吝嗇。一頭扎進面碗，大汗淋漓，頃刻間，一碗面就見了底。

味道很重，但是一點都不辣，可以放肆嗦！

圖源：一博子

牛肉感覺有點煮的太爛了，稍微有點柴，如果用牛腱子部位就更好了。

圖源：小小酥

豆筍軟趴趴的，蒜子的香氣十分濃郁，辣得夠味，土豆很耙，稍微用筷子一夾就已經(jīng)是土豆泥的質(zhì)感，伴著鹵粉一起吃，真心很絕。

#老友記潮汕大排檔#

圖源：小小酥

這家店是我個人在長沙吃過最棒的潮汕牛肉火鍋，沒有之一。

潮汕牛肉火鍋，湯底有兩種可以選擇，我們選擇的是最經(jīng)典的湯底——牛骨湯底，一上桌就有很濃的牛骨風味。

圖源：一博子

牛肉都是現(xiàn)切的，每盤肉上面都標好了時間，一般我是不會去直接喝火鍋的湯底，但是他們家的我忍不住喝了一碗，骨頭香味很重，不是那種用香精勾兌出來的奇怪味道，細細品味，居然還會有一絲淡淡的牛奶味。

圖源：一博子

推薦雙層肉和胸口油，涮過之后的胸口油是類似于牛筋的質(zhì)感，十分彈牙緊致，一點都不會膩，比起牛筋，胸口油的質(zhì)感會更加入味一些。

來潮汕大排檔必點的生腌系列我們也點了，生腌就像是老饕們的毒藥，吃過一次就完全愛上，生腌蟹是類似于慕斯蛋糕的質(zhì)感，大口吮吸，不要太贊！

生腌配置的醬料也是單獨的，類似于泰式辣醬的感覺，會有些嗆口，但是無論是原味還是加了醬汁的都非常不錯。

#大于喜食內(nèi)蒙古牛羊肉館#

圖源：小小酥

這家大于喜食簡直就是羊肉愛好者的天堂。所用的羊肉都是從內(nèi)蒙遠道而來，活羊現(xiàn)殺、現(xiàn)做，從食材選擇到烹飪手法都極大程度保證正宗。

菜單一翻開，閉著眼睛隨便點，反正都是地地道道的內(nèi)蒙美食，壓根不會踩雷。

圖源：一博子

兩塊羊排夾著一顆蒜直接烤制，讓這串蒜香羊排的味道尤其獨一無二。大多數(shù)店的羊排和羊肉串除了形狀不同，味道幾乎一樣，但這塊羊排的蒜香直接又赤裸的讓人從味覺上感受到它的與眾不同。

圖源：章卉

羊肉燒麥一定要趁熱吃，入口全是肉汁的鮮味，蘸醋吃一點都不腥，就連我這種味覺很敏感的人都能夠接受。

除此之外，在這里還能夠喝到正宗的蒙古奶茶，咸甜口味，有點像小時候吃過太妃糖的味道！

#袍哥人家重慶火鍋#

圖源：小小酥

在小區(qū)門口開了6年多的重慶火鍋店，幾張八仙桌配木板凳，做的也是典型的重慶老火鍋，被我的重慶朋友認證的地道重慶味。

圖源：一博子

重慶火鍋正不正宗第一點就是看油碟，這家只是用最簡單的香油、蒜、香蔥的配置，這的確很重慶！

但是如果你問有沒有麻醬，老板可能會告訴你隔壁麻將館有。

圖源：一博子

香辣牛肉用油潑辣子事先腌制過，涮過之后裹上香油蔥涮過，口感很滑嫩。

他家的酥肉一定要點，現(xiàn)點現(xiàn)炸，上得可能會慢一點，但是也擋不住香香酥酥的椒麻爽感！不同于一般的干貢菜，他家的貢菜是新鮮的，吃起來無敵脆！毛肚黃喉是標配，好吃沒得說！

關(guān)鍵是價格也便宜，涮菜的價格最高不超過25元，人均七八十左右就可以吃得很滿足了。

#醉東北#

這家醉東北，算是長沙最早出圈的那一批東北菜，，味道很東北，但是分量卻一點都不東北，聽住在這邊的老口子說，比起之前的分量，確實有些些拉垮了。

雖然沒什么環(huán)境，但味道卻是沒得說。

圖源：愛吃肉的roro

喜歡大啃特啃的朋友們一定要來一根醬骨頭，起碼有一個女生的手臂大小，醬香味十足，一定要拿起一根吸管使勁嗦里面的骨髓！

掛著糖醋醬的鍋包肉晶晶亮，面上綴胡蘿卜絲和蔥絲，一片金黃中紅綠交錯，一股酸撥開空氣竄進鼻尖，勾得人不停分泌口水。

醬汁調(diào)味很正宗，用的不是糊弄人的番茄醬，而是自制的糖醋汁，不得不說，這醋酸味才是鍋包肉的靈魂啊！

圖源：一博子

拔絲地瓜一定要趁熱吃，不然結(jié)坨了就很難咬，不是塊狀而是做成了薯條狀，受熱更加均勻，也更加方便。

（為了避免廣告嫌疑，想要具體地址的寶子們自行在大眾點評上搜索店名哈）