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超60年歷史！廣州人結(jié)婚擺酒首選之地 比公園還漂亮卻差點(diǎn)倒閉
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間：2023-05-24

大噶猴，我是靚過(guò)港姐的最姐
不知道大家通常幾點(diǎn)飲早茶呢？
不少外省朋友以為早茶
應(yīng)該是早上六七點(diǎn)鐘喝的
殊不知隨性的廣東人
通常都是快中午才出門(mén)飲早茶

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早茶
更適合廣東寶寶的Brunch
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在早茶遍地開(kāi)花的廣州
有四大園林酒家的傳說(shuō)
分別位于廣州城東西南北四個(gè)方向
剛好也是依偎著市區(qū)四大公園而建

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*泮溪酒家對(duì)面就是荔灣湖公園

東湖公園的東湖酒家
荔灣湖公園的泮溪酒家
曉港公園的南園酒家
越秀公園的北園酒家
它們依山旁水，臨湖而建，風(fēng)光旖旎
是最早將視覺(jué)享受融入飲食的食肆之一

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*北園酒家 圖/Livin廣州

如今除了東湖酒家
其他三家都還在正常營(yíng)業(yè)
之前最姐已經(jīng)去泮溪打卡過(guò)
點(diǎn)擊下圖即可回顧

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*泮溪酒家“八大美點(diǎn)”非常出名


今天就帶大家去這家
阿公阿婆一進(jìn)門(mén)就要拍照
連工作日早上都要排隊(duì)喝早茶
廣州人結(jié)婚首選之地——
南園酒家
來(lái)領(lǐng)略嶺南園林酒家的魅力

廣東最生活，贊412



PART.01
 嶺南酒家天花板 
 廣州人擺酒首選之地 

位于前進(jìn)路142號(hào)的南園酒家，建于1958年，1963年7月開(kāi)業(yè)，當(dāng)時(shí)就擁有超4500㎡的園林綠化。


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重整旗鼓的南園酒家，擴(kuò)大了近1/3的營(yíng)業(yè)面積。

剛踏進(jìn)大堂，富麗堂皇的氣息撲面而來(lái)，水晶吊燈、滿洲窗花、大理石地板的裝潢，傳統(tǒng)又不失現(xiàn)代感。

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左轉(zhuǎn)卻又是另外一篇天地，青磚綠瓦、翹角飛檐、亭臺(tái)樓閣、小橋流水……猶如一幅古風(fēng)水墨畫(huà)。

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不少叔叔阿姨、爺爺奶奶一進(jìn)門(mén)，就會(huì)在這個(gè)小亭子拍照，滿心歡喜的分享給老朋友或者留作紀(jì)念。

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再往里面走，竹林婆娑、鳥(niǎo)語(yǔ)花香，內(nèi)有春桃、夏荷、秋菊、冬梅四個(gè)大廳，樓閣玲瓏，花木清幽。

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每個(gè)廳前后都有荷塘魚(yú)池，曲徑回廊隱藏于花木、亭臺(tái)之間，難怪不少?gòu)V州仔女結(jié)婚擺酒都選這里。

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這個(gè)白色的樓梯更是經(jīng)典，綠蔭下旋轉(zhuǎn)的樓梯，法式鐵藝鏤空的扶手，宛如隱秘的歐洲莊園，很適合西式婚紗~

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整個(gè)園林隨處可見(jiàn)石階魚(yú)池，花草點(diǎn)綴走廊亭臺(tái)，小溪兩旁無(wú)論一年四季都盛開(kāi)了嬌艷的鮮花，著實(shí)寫(xiě)意。

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PART.02
 一盅兩件嘆早茶 
 食色雙收 

郭沫若也是廣州的老茶客，當(dāng)年他在廣州三個(gè)極富園林特色的酒家飲宴之余，都留下了詩(shī)句。

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其中在南園酒家，他贊曰：

“此是工人天外天，解衣磅薄坐高軒，
層樓重閣怡宮殿，雄辯高談滿四筵，
萬(wàn)盞巖茶千盞酒，三時(shí)便飯四時(shí)鮮，
外來(lái)旅客咸瞠目，始信中華是樂(lè)園。”

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在這里嘆早茶，可謂是一大享受。

一籠蒸蝦餃、一籠蒸鳳爪，加一壺上好的普洱，講究一些還得自己帶茶葉。這就是老廣嘆茶的標(biāo)配的一盅兩件。

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*周二上午也爆滿的南園酒家

南園出品雖以粵菜、點(diǎn)心為主，但也糅合了濃厚的潮州特色元素，別有一番風(fēng)味。

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和牛芝士塔外皮酥脆，內(nèi)餡豐富而飽滿，結(jié)合了牛肉口感和芝士美味。

第一口雖然有點(diǎn)反應(yīng)不過(guò)來(lái)咸蛋撻的滋味，但相信最姐，多吃幾口你會(huì)愛(ài)上的。

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天鵝酥也是一款非常受歡迎的糕點(diǎn)，酥脆的外皮，滿滿的榴蓮泥餡料，口感豐富，甜度適宜，讓人回味無(wú)窮。


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燒鵝也是最姐想推薦的，肥得恰到好處，油而不膩，色澤金黃，皮脆肉嫩，燒鵝愛(ài)好者千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)！

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PART.03
 廣東人的世外桃源 
 園林酒家何處有？ 

如今，連鎖茶樓遍地開(kāi)花，喝早茶再也不是廣府人的專屬，越來(lái)越多年輕人追求新派異域美食。

早茶文化日漸式微，現(xiàn)存的園林酒家就更難能可貴。

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其實(shí)園林酒家在廣東非常多，尤其是廣州，除了現(xiàn)存的三大園林酒家之外，還有唐荔園、聚德春園林酒家、黃埔花園酒家、沙面荔香園酒家......

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園林酒家誕生有近百年歷史，在上世紀(jì)20到60年代，廣州四大園林酒家相續(xù)落成，成為名噪一時(shí)的著名景點(diǎn)。

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品嘗完精致美味的粵式茶點(diǎn)后，再逛一逛嶺南園林，感受煙火與詩(shī)意并存，非常適合帶著爸媽去。

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你現(xiàn)在還喜歡嘆早茶嗎？除了味道，你最注重嘆早茶時(shí)的環(huán)境、服務(wù)還是？歡迎評(píng)論區(qū)留言討論噢。

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