每個(gè)武漢伢的一天，都從過早開始。

論過早，碳水是“王道“，既滿足味蕾又補(bǔ)充能量，為新的一天準(zhǔn)備一個(gè)元?dú)鉂M滿的身體。沒有碳水怎么能算過了早！

又發(fā)現(xiàn)了一條寶藏巷，這里的碳水就蠻扎實(shí)！

市井喧鬧中毫不起眼的小巷子里，卻藏著最地道豐富的早點(diǎn)……吃一周都不重樣！

沒有蟹殼的蟹殼黃

從六渡橋地鐵站C口出來，走兩步轉(zhuǎn)個(gè)角，就看到了這家店。小小的門面，開了蠻多年，是很多老武漢人的記憶。

蟹殼黃，光聽名字你是不是以為它是蟹黃做的，那可就錯(cuò)了。

就像老婆餅里沒有老婆，蟹殼黃里面也沒有蟹黃，只是因?yàn)樾螆@且黃似蟹殼而得名。

從外表上看，蟹殼黃就和其他芝麻酥餅無二，咬一口，才知道酥餅內(nèi)的“乾坤”。

酥到掉渣的外殼內(nèi)里，是甜甜的桂花糖和紅綠絲，趁熱吃還能感受融化的糖在舌尖上流動(dòng)，那叫一個(gè)香！

巷中頂流糯米雞：3元吃撐！

從人來人往的顧客，和巷口第一家的絕佳位置中就能知道，江氏糯米雞絕對(duì)是遠(yuǎn)東巷必吃美食。

不少人專程從武昌、漢陽垮江趕來，哪怕排隊(duì)，也就為這一口。

正趕上老板炸新的一鍋，老板一邊來回翻滾烹炸剛下鍋的糯米雞一邊說，"炸起來不能圖快，不然外邊焦了里頭還不熟“。

想必這就是江氏糯米雞的”美味秘訣“之一吧。

約莫5分鐘后，糯米雞表面的白面漿就變成了誘人的金黃色。

剛出鍋的糯米雞，在架子上稍微晾涼便是最好的口感。

外皮酥脆油香不厚重，內(nèi)里軟糯咸鮮，胡椒味恰到好處，再配上一杯豆?jié){，一早上都不會(huì)餓！

老式燒餅 回味無窮

江氏糯米雞對(duì)面還有著一家岳記燒餅店，持續(xù)散發(fā)著燒餅勾人的香味。

店里有蔥油、白糖、紅糖、怪味、鮮肉、梅干菜共六種口味的燒餅。

和面、包餡、搟平、下爐、出爐，保證每位顧客的燒餅都酥脆溫?zé)帷?/span>

推薦剛出爐的鮮肉燒餅，上面鋪滿厚厚的芝麻，聞著噴香。

咬一口，外皮香脆又有韌勁，內(nèi)里的鮮肉和香蔥堪稱絕配，吃一口就回味一口！

喝早酒啃骨頭嗦米粉

遠(yuǎn)東巷附近還有一家開了近40年的老米粉店，老漢口的煙火氣在這里體現(xiàn)得淋漓盡致。

這家店還使用著原始的點(diǎn)單方式：在收銀臺(tái)點(diǎn)單結(jié)賬，領(lǐng)取對(duì)應(yīng)的菜票，憑著這張菜票到左邊的小巷子里排隊(duì)領(lǐng)取點(diǎn)的粉或面。

17元的招牌生燙牛肉粉，牛肉給的非常足，口感鮮嫩勁道，米粉也是精心研制的不含添加劑的純糧食制成的，口感好還健康。

除了過早，老炎成牛肉米粉店還是老武漢人喝早酒的好地方。尤其是夏天的早上，喝點(diǎn)冰鎮(zhèn)小酒，再配上熱辣的牛骨牛肉米粉，豈不快哉。

開了30年的炸醬面鋪

從這飽經(jīng)風(fēng)霜、具有年代感的招牌就看得出來，這是家有點(diǎn)歷史的面館了。據(jù)老板說，他們已經(jīng)開了有30年了。

老板和老板娘兩個(gè)人分工合作，下面、燙面、撈面、澆醬，一碗熱騰騰的炸醬面到手上只需要一分鐘。

炸醬面上蓋著肉眼可見厚厚的醬料，充分拌開后能讓每跟面條都沾滿醬汁。

入口就是甜面醬、豆瓣醬、蒜香混合的濃郁復(fù)雜的口味，不咸不淡剛剛好，吃完也不會(huì)口干。

六渡橋這片過早”圣地“上，遠(yuǎn)不止這些，但豆豆子和柚一的肚子已經(jīng)吃到圓鼓鼓！

還有什么好吃的，快快告訴我！