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女子煮粽子炸傷右眼！這個(gè)危險(xiǎn)快自查

網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長沙社區(qū)通時(shí)間：2024-06-10

端午節(jié)，粽子成了家家戶戶的頂流，但是，如果蒸煮方式不對，可能也會(huì)釀成大禍。6月7日傍晚，在浙江溫州一醫(yī)院的急診科，120急救車送來了一名全身沾滿粽子米粒的女性傷者。

圖片來源：視覺中國圖文無關(guān)

據(jù)了解，傷者今年61歲，右眼和右肩胛骨都可見創(chuàng)口，有活動(dòng)性出血，最嚴(yán)重的傷口在右眼，創(chuàng)口長達(dá)15厘米，視力消失。醫(yī)生在救治過程中得知，傷者在家中用高壓鍋煮粽子時(shí)，因粽子的飯粒堵塞排氣孔導(dǎo)致高壓鍋發(fā)生爆炸，造成面部及全身多處裂傷伴有多處出血，家屬立即撥打120送往醫(yī)院進(jìn)行救治。

經(jīng)急診醫(yī)生CT檢查顯示，傷者右側(cè)眼眶內(nèi)外側(cè)壁、右側(cè)顴弓及雙側(cè)上頜竇壁、上頜骨額突、鼻骨、鼻中隔粉碎性骨折伴周圍軟組織損傷、副鼻竇滲出、積血；右側(cè)球后挫傷；右側(cè)第2前肋骨折，右肩及前胸壁軟組織損傷，經(jīng)過五官科眼科外科骨科醫(yī)生及護(hù)士聯(lián)合清創(chuàng)縫合，現(xiàn)生命體征平穩(wěn)。

明火高壓鍋為何會(huì)爆炸？

1.高壓鍋泄氣閥堵塞，導(dǎo)致壓力過大

當(dāng)食物受高溫膨脹時(shí)，食物的碎渣可能會(huì)附著在鍋蓋上，容易堵著出氣口，引起爆炸。在進(jìn)行煮粥、煮豆等顆粒狀或容易起沫的食物時(shí)，食物顆粒會(huì)堵塞限壓閥氣道，使得內(nèi)部的高壓蒸汽無法排出鍋體，導(dǎo)致鍋體內(nèi)壓強(qiáng)不斷上升。當(dāng)超過鍋體所能承受的破壞壓力時(shí)，鍋體則會(huì)產(chǎn)生變形，導(dǎo)致鍋沿牙口不能固定鍋蓋，鍋蓋在鍋內(nèi)強(qiáng)大壓力推動(dòng)下飛出，導(dǎo)致人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。

2.鍋內(nèi)食物過多

超過了容量的2/3，同樣容易引起爆炸。鍋內(nèi)壓力產(chǎn)生時(shí)，食物幾乎沒有安全緩沖空間。繼續(xù)加熱，壓力隨之增高，也是會(huì)引起爆炸的。按廠家說明書要求，鍋內(nèi)食物不能超過總?cè)莘e的2/3，最好不超過1/2。

3.使用年限過長，鍋體老化變質(zhì)

高壓鍋使用是有年限的，嚴(yán)重超齡的高壓鍋不要使用，年限參考為9年。高壓鍋如果鍋體變形、生銹等要馬上停止使用。鍋體的老化使得鍋體能夠承受的最大壓力降低，增加爆炸的隱患。高壓鍋長期使用過程中，由于反復(fù)加熱、清洗時(shí)的剮蹭、酸堿腐蝕、機(jī)構(gòu)磨損等情況，會(huì)造成鍋體產(chǎn)生劃痕，降低了鍋體耐壓性。

TAGS：快訊 | 新聞轉(zhuǎn)載：長沙社區(qū)通

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