各位食友們，我是小汶汶。一說到貴陽美食，讓人想都不用想就能脫口而出的，那可不就是腸旺面嘛！從熙熙攘攘的早市大排檔，到百年老鋪的金字招牌，腸旺面這碗熱騰騰的貴陽味，早就成了一座城市的記憶。今天就帶大家去尋找貴陽最好吃的腸旺面！蔣家腸旺面： 位于合群路的蔣家腸旺面可是有70年歷史的老字號！全貴陽就這一家，連香港特首李家超都慕名而來。特制面條加了蕎麥面粉和鴨蛋，經(jīng)過十個小時發(fā)酵，才有那獨特的金黃色。

金牌羅記腸旺面： 云巖區(qū)蔡家街的羅記，那可真是貴陽面館里的扛把子。一碗面端上來，香味就先把你的饞蟲勾起來了。筋道的面條裹挾著鮮美的湯汁，脆臊香脆可口，血旺嫩滑細膩，肥腸軟糯有韌性，湯底更是層次豐富。

南門口腸旺面： 下護國路這家店，從2000年開始就圈粉無數(shù)。每天清晨，老板娘就開始熬制雞湯，那滋味，別提有多香了。湯底濃郁鮮美，配上新鮮的豬血旺和肥腸，讓人忍不住連湯都要喝干凈。

程腸旺面： 這家店的秘制紅油可是一絕，醬紅色的油花漂在湯面上，辣而不燥，香而不膩。每一根面條都像是被精心調(diào)教過，爽滑有韌勁。血旺和肥腸的份量給得實在，價格也相當(dāng)親民。

名香園腸旺面： 原貴陽老九中門口的這家店，可是不少老貴陽的白月光。看著老板娘用鐵鉗翻動鍋里的母雞，那認真勁兒，就知道這碗面有多講究。特色就在那口老湯，層次分明又回味悠長。

老字號張記腸旺面： 湯底用豬棒骨和整只母雞熬制，再加上特制的紅油和翠香的脆哨，一碗下去，渾身都暖和了。店家的手藝扎實，分量十足，難怪常常要排隊。

湯記腸旺面： 這家店的特色是翠綠的豆芽，給這碗面增添了幾分清爽。血旺嫩得恰到好處，肥腸軟爛入味，配上香脆的脆哨，每一口都讓人回味無窮。

阿婆腸旺面： 店面不大，但生意紅火。阿婆的手藝是祖?zhèn)鞯�，湯底熬得濃郁，面條勁道，特制的辣油香氣四溢，讓人一大清早就能吃得滿頭大汗。

記得來貴陽，一定要嘗嘗這些老字號的腸旺面。每一家都有自己的獨門秘技，每一碗都藏著貴陽人對美食的執(zhí)著。這不僅是一碗面，更是一座城市的味道。等你來品嘗哦！