肖師傅：活了六十歲，六十年沒見過這場面，很奇怪，不可能是這樣的顏色呀。

肖師傅：我是9月20號(hào)煮的米，21號(hào)我想剩飯節(jié)約點(diǎn)，能吃就吃嘛。我21號(hào)我沒回來，就是沒有吃，我忘記了。22號(hào)早晨起來一看，我想肯定是發(fā)霉了，把它倒掉，一看變成了黃燦燦的，這個(gè)黃粉跟染料一樣，我說這個(gè)很奇怪的事情。

記者：這個(gè)存放條件是怎么樣的，放在哪里？

肖師傅：就是自然放著，跟我以前一樣放，吃不完就電飯鍋盛出來放在碗里，放在電飯煲的旁邊。

記者：跟煮飯用的水有沒有關(guān)系？

肖師傅：應(yīng)該沒有，平常都是用自來水的。

肖師傅：正常情況下也會(huì)壞，放了兩天米飯肯定會(huì)壞，但是霉不是這種霉，是白色的長著白毛，有的甚至是黑的。我問過超市老板，他說可能是黃曲霉素，我把這個(gè)拍了個(gè)視頻給他看。我懷疑這個(gè)米有問題，我訴求是求證一下到底是什么物質(zhì)，對(duì)人體有害沒有，跟廠家溝通一下，到底是什么情況。

五常市金鑫米業(yè)有限公司400銷售熱線：我還沒經(jīng)歷過這種情況，我給你個(gè)售后電話，你跟他聯(lián)系吧。

五常市金鑫米業(yè)有限公司售后 工作人員：加我微信，我看看哈。

肖師傅：好勒，行。

五常市金鑫米業(yè)有限公司售后 工作人員：我從業(yè)三十來年了，大米壞了是發(fā)黑，或者是啥，不可能是這種還黃的，我要是大米生產(chǎn)成這樣我都高科技了。

記者：高科技什么意思？

五常市金鑫米業(yè)有限公司售后 工作人員：不現(xiàn)實(shí)，不可能，這都是無知了，你說誰能整出這么焦黃焦黃的。他這個(gè)人就是想，他有可能是不了解常識(shí)，想要點(diǎn)錢還是咋回事。很明顯是張冠李戴。

肖師傅：真不可能，這是絕對(duì)不可能的，我會(huì)把染料粉放在上面訛詐他錢？我神經(jīng)病真是的，不可能的。我不是覺得奇怪，我不會(huì)聯(lián)系你們，也不會(huì)找廠家商家。

省農(nóng)科院作物與核技術(shù)利用研究所研究員 葉勝海：估計(jì)是黃曲霉素。黃曲霉素是高溫也很難殺滅的，遇到合適的溫度，放在外面比如30度左右，又比較潮濕的話，它馬上就繁殖了，那個(gè)米飯就很快變黃了。說不定米被黃曲霉素污染了也有可能，要么就是廚房里本來有黃曲霉素，如果里面有病菌在的話，兩天足夠了，它是幾何級(jí)繁殖的。提醒市民米要放冰箱，買來的生米有條件也要放冰箱。