“收菜籽喲，收菜籽咧。”田里的油菜幾天前剛剛結束收割，位于洞庭湖腹地的湖南省常德市安鄉(xiāng)縣的村莊里，收購油菜籽的經(jīng)紀人們就開著機動三輪車走鄉(xiāng)串戶，喇叭里傳來陣陣吆喝聲。

安鄉(xiāng)是湖南油菜種植大縣，全縣除了63.2萬畝常規(guī)面積外，洞庭湖和澧水河在枯水期“落水為洲”的區(qū)域，也被勤勞的人們利用起來，種植了數(shù)萬畝油菜。這里的農(nóng)民幾乎家家戶戶種油菜，而且有著稻油、棉油、豆油等不同種植模式。

安鄉(xiāng)縣大鯨港鎮(zhèn)安慶村的村民們正在整理油菜籽。新華社記者 周勉 攝

“今年油菜籽的品質和價格很好，每斤能賣3.15元，比去年高了兩毛多�！卑侧l(xiāng)縣大鯨港鎮(zhèn)羌口村63歲的村民黃興明說，這一季油菜種子是縣里免費發(fā)放的抗病性更強的新品種，比往年少打3次藥，這兩項就節(jié)省了幾百元成本。黃興明前兩天剛把自家3000多斤油菜籽交給經(jīng)紀人，賣了一萬多元。

“最近幾年，湖南省的油菜品種越來越豐富，可以滿足不同的種植需求�！贝篥L港鎮(zhèn)安慶村的葉虬是遠近聞名的油菜種植大戶，種植面積接近一萬畝。葉虬告訴記者，他根據(jù)實際種植了不同品種：花期和成熟期集中、適宜機械化收割的品種，每畝能比過去節(jié)約300元人工費用；出油率更高的品種，每畝能多產(chǎn)出50元的效益；還有前期產(chǎn)油菜薹、后期收油菜籽的菜油兩用型油菜，如果打理得好，光油菜薹的收益就能達到每畝300元。

安鄉(xiāng)縣大鯨港鎮(zhèn)安慶村的村民將百斤裝的油菜籽抬上車。 新華社記者 周勉 攝

受國際市場影響，今年國內(nèi)油菜籽需求旺盛、價格走高。記者采訪時，葉虬不斷接到訂貨電話，既有大型油脂企業(yè)，也有小作坊老板。“往年100斤油菜籽的價格，低的時候還不到250元，今年310元起步�！比~虬說，為此他不僅新建了一個2000立方米的冷庫，還特意對油菜籽進行精選，烘干好之后包裝成百斤裝的獨立袋。盡管每斤售價多了0.3元，但依然供不應求，一些外地老板甚至到安鄉(xiāng)“組團購買”。

湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)計，2021年全省夏收油菜面積2027.3萬畝，秋冬種油菜面積2130.8萬畝，低芥酸、低硫苷的“雙低”油菜品種覆蓋率超過98%，今年全省擴大種植面積約100萬畝。