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龍舟水預(yù)警！全國一半人又扎堆長沙而湖南人卻在廣州這里排隊

網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長沙社區(qū)通時間：2023-06-15

近日廣東被“龍舟水”刷屏

氣溫終于大跳水

廣東人的餐桌上大量出現(xiàn)

一道鮮紅的身影

沒錯，就是小龍蝦！

廣東這個月小龍蝦大量上市

相同的價格能吃到更優(yōu)秀的品質(zhì)

“啤酒+小龍蝦”夏日聚餐的頂配

試問哪個廣東人不心動~

*臨近父親節(jié)，最姐回饋粉絲，文末有福利哦~

PART.01

大量上市！

廣東人太愛吃了

小龍蝦似乎天生自帶一種“起于草莽江湖的魔力”。

讓人心甘情愿放下手機，兩手熟練地游走在殼與肉間，配啤酒、搭燒烤吃到深夜也不愿歸家。

6月份，小龍蝦大量上市，等了一年的廣東人終于可以放肆吃了！

吃小龍蝦，最擔(dān)心蝦是否足夠干凈。

廣州有家專門吃小龍蝦的餐廳，出品小龍蝦全都符合「三白二多」：鰓白、蝦線白、腹白、肉多、膏多的標(biāo)準(zhǔn)。

肉眼就能看到的高品質(zhì)，全因小龍蝦產(chǎn)地有保障。

來自湖北潛江清水活蝦，到店后經(jīng)過嚴格的工序，洗蝦、剪蝦頭、抽蝦線、開背，每一步都不落下！

沒錯，這家餐廳前身就是維家思廣場四樓的「有間蝦鋪」。

去年11月廣州天河維家思廣場門店、高德置地冬廣場店已全面升級為「湘遇·蝦美人」。

除了拿手的小龍蝦之外，還帶來了更多高品質(zhì)的湖南菜，讓廣東的朋友們不用去長沙，就能吃到正宗湘味~

PART.02

不用去長沙！

吃到正宗湘味小龍蝦

有宵夜的地方就有小龍蝦。作為常年盤踞廣東夏季必吃榜的店，「湘遇·蝦美人」自有一套獨門秘籍。

一道「四大美人小龍蝦拼盤」，足足60厘米！吸引無數(shù)慕名而來的食客，光是看到這陣仗就讓人神魂顛倒，心甘情愿臣服于此。

選用8-10錢的清水小龍蝦，大到連鉗子都滿滿是肉，集合招牌四種口味，不僅個頭有牌面，味道那也是過「口」不忘。

- 貂蟬 -

大鍋油燜小龍蝦

油燜是店里的招牌必點，專用特制的一米大鍋來烹飪，加入獨門秘制醬料和20多種中草藥、香料。

“油燜”的做法讓所有香辛料的味道被徹底激發(fā)，吃進嘴里是隱隱的辣味和麻意，但更多是「油香」，滿足廣東人對口味的無限追求。

- 王昭君 -

醇香蒜蓉小龍蝦

不吃辣的朋友一定試試蒜蓉口味，真的吃完舔手指，高溫帶走了蒜蓉的辛辣，只留下迷人的蒜香~

金黃的蒜汁涌進小龍蝦的每個縫隙，開背后蝦肉特別好取，一整塊嘬進嘴里，被緊實彈牙包攬所有感官。

白嫩的蝦肉自帶鮮甜，還沒來得及吞咽，手已經(jīng)不自己拿起下一個。

- 楊玉環(huán) -

精品油爆小龍蝦

經(jīng)過油爆而成的蝦，是整個餐桌上最紅火的存在，經(jīng)驗老道的大廚將油爆時間控制得剛好，蝦殼鮮紅透亮，內(nèi)里蝦肉爽彈。

輕輕撥開蝦殼，露出紅潤雪白的蝦肉，在秘制醬汁滾上一番，蝦肉與舌尖糾纏，吃一口，鮮一天。

- 西施 -

酸湯小龍蝦

用貴州凱里紅酸湯烹制而成的酸湯蝦，絕對讓你食過返尋味，醬汁酸香微辣、回味無窮，一下子拯救了夏日的胃口。

微微發(fā)酵的酸味，更好地吊出蝦肉的鮮美，輕輕嗦一口，舌頭仿佛都要被吞掉了。

- 夏日特薦 -

芥末熗拌小龍蝦

冷盤的芥末蝦非常適合炎炎夏日，用芥末、檸檬等配料調(diào)制醬汁，浸潤著小龍蝦，非常清新開胃。

PART.03

廣東人有口福了！

地道湘菜放肆吃過癮

除了各種口味的小龍蝦蝦，門店的拿手好戲還有“地道湘菜”。

- 紫蘇牛蛙 -

一鍋沸騰著熱氣的牛蛙，在紅亮湯汁里「肉隱肉現(xiàn)」，紫蘇特有的香氣搭配緊致的蛙肉，每吃一口都是滿滿的肉感！

- 魚籽魚泡煲-

最姐超愛這道下飯菜，里面除了滿滿的魚籽、魚泡之外，還有一整條的鯽魚，鮮辣惹味，很符合廣東人的口味。

- 長沙臭豆腐 -

每日從長沙飛奔而來的臭豆腐，成為門店最受歡迎的小吃，高溫油炸后，吸飽了鮮美的湯汁，吃一口仿佛去到了湖南~

*分享到朋友圈后出示本推文，到店免費送一份

- 自制雪菜燒排骨 -

廚師提前一天腌制雪菜，搭配精選排骨燜至酥軟，雪菜咸脆、醬汁濃郁，配飯吃真的香絕了！

最姐就不全部介紹了，店里還有更多好吃的湘菜，等你來品嘗。

生炒肥腸

土豆風(fēng)吹肉

用餐環(huán)境

*左右滑動查看更多

湘遇·蝦美人維家思廣場門店升級后，搬到了1樓，整個空間洋溢著新式國潮風(fēng)，讓人眼前一亮。

升級了超大20人包房、小包間、超大電子屏幕等合適朋友聚餐、商務(wù)宴請等場景的空間，讓所有人吃得盡興~

介紹到這里，各位口水是不是快止不住啦？最姐福利馬上就來~

最姐福利

分享到朋友圈后出示本推文

到店消費即可送長沙臭豆腐一份

活動時間：6月15日-7月15日

「湘遇·蝦美人」廣州門店信息

湘遇蝦美人（維家思廣場店）

【訂座電話】020-37276417

【營業(yè)時間】11:00-14:00 17:00-22:00

【交通】地鐵APM黃埔大道站A出口步行401米

【地址】廣州市天河區(qū)珠江新城冼村路維家思廣場西門一樓151-2

湘遇蝦美人（高德置地冬廣場店）

【訂座電話】020-89280030

【營業(yè)時間】11:00-14:00 17:00-22:00

【交通】地鐵APM花城大道站A出口步行410米

【地址】天河區(qū)珠江東路12、14、16號高德置地冬廣場5樓519-520（近飛揚電影院）

TAGS：快訊 | 新聞轉(zhuǎn)載：長沙社區(qū)通

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