近日，四川食藥監(jiān)局組織抽檢餐飲食品、食用油、油脂及其制品、調味品、飲料等4個食品大類共計171批次樣品。其中，抽樣檢驗項目合格樣品163批次，不合格樣品8批次,其中包含飲用水、冷吃兔等上榜。

宜賓自己生產的府川醬油上榜！

氨基酸態(tài)氮亦稱氨基氮，是醬油中的重要組成成分，其含量是區(qū)分醬油等級的重要指標。依據(jù)《醬油衛(wèi)生標準GB 2717-2003》，醬油中氨基酸態(tài)氮小于0.40g/100ml，即表明醬油為不合格產品。