馬上就到“三月三”了

在這個(gè)廣西人專屬的假期里

不吃點(diǎn)“廣西非遺美食”

哪里對(duì)得起羨慕我們放假的全國(guó)觀眾

下期約飯的地點(diǎn)

綠植成蔭、鳥語(yǔ)花香、亭臺(tái)樓閣、小橋流水、

看似山里的民族村落

其實(shí)繁華商業(yè)地帶中的寧?kù)o一角

本期約飯的地點(diǎn)就是廣西民族文物苑內(nèi)的餐廳：阿謀美食。2018年1月1日，餐廳在廣西博物館的牽頭下打造了非遺美食展示館，所以，如今這里不僅是一家民族風(fēng)情餐廳，還致力于成為市民和游客品嘗非遺美食和體驗(yàn)非遺美食制作技藝的地方。

     恭城油茶、全州醋血鴨、梧州紙包雞、馬山黑山羊、巴馬豆腐圓、南丹黑米粽、侗家三寶、八桂糍粑……哇，本期約飯的小伙伴有口福了， 壯、瑤、苗、毛南、仫佬等各族菜肴，廣西多個(gè)少數(shù)民族最特色的美味，來(lái)這里幾乎都能品嘗得到。

    “羊角扭”，知道這是哪個(gè)地方的粽子嗎？

 答案揭曉：恭城的。

     而這種紫薯味的“馬打滾”，先把紫薯蒸熟，剝了皮混在糯米粉里碾碎，加水拌勻搓成粉團(tuán)，塞進(jìn)花生芝麻餡，入油鍋炸熟，就是一道軟糯可口的甜食小吃了。