在河南省商城縣，有一種魚的獨特吃法叫筒鮮魚，有人說，沒吃過筒鮮魚就不算來過商城。

      關于筒鮮魚的由來，還有個傳說。古代戰(zhàn)亂的時候，一位伙夫把魚腌好，正準備做，敵人打過來了，他就把魚裝在喝水的竹筒里。等到幾天之后，戰(zhàn)爭結束了。他把魚拿出來做，發(fā)現(xiàn)魚的味道反而更加鮮美，慢慢地筒鮮魚的做法就流傳開來。

      商城縣伏山鄉(xiāng)里羅城村依山傍水，風景優(yōu)美。雷偉何強夫妻二人大學畢業(yè)后就在這里開起了農家樂，俗話說靠山吃山，雷偉家的農家樂，靠的就是山里的寶貝！

      回到家里，把剛采的天香菜洗干凈，入鍋先焯一下水，減少菜的苦味，接下來清炒就可以了。商城人愛吃這道菜，不僅因為它的清香，還具有解膩的作用。

      面條，廣泛存在于中國人的飲食文化中，長短、粗細、口感各有不同，制作方法也不盡相同。早晨煮碗面吃，這是何作海家一直以來的習慣。白水煮面，最為樸素，既可以作為主食又可以混搭任何食材。

      一碗樸素的掛面，澆上不同的鹵汁，可以容納萬千的滋味。何作海夫婦靠制作掛面養(yǎng)活全家，勤勞簡樸是生活的本味。每天早晨最質樸的一碗面都承載著家的味道。