八盤十二碗 河南鄉(xiāng)村里的老式宴席 聽菜名就流口水
金秋時節(jié)，在郟縣冢頭鎮(zhèn)，幾位鄉(xiāng)村廚師在為一場婚宴做準(zhǔn)備，這場婚宴共39桌。按當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，菜品豐富程度較高，有八盤十二碗共二十道菜。宴席就在路邊空地上進(jìn)行，可別小看這桌由鄉(xiāng)村廚師做出來的老式宴席，很多菜在外面是吃不到的。有糖醋魚、清蒸雞、扒羊肉、方塊羊肉、紅燒羊肉…… 你多久沒吃過了?
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