用心火鍋傳遞愛 聾人成為服務(wù)顧客的主角
走進(jìn)長沙市雨花區(qū)星城天地購物中心B1層的劉一手心火鍋店,今年26歲的李金彪,正面帶微笑地給顧客服務(wù)。
因?yàn)橐粓鲆馔,李金彪只能佩戴助聽器,聽見外界微弱的聲音?/span>為了方便李金彪等聾人員工與顧客交流,劉一手心火鍋店在每張餐桌上安裝了一臺(tái)呼叫器,顧客按下呼叫器上的按鍵后,聾人服務(wù)員手上佩戴的震動(dòng)手環(huán)就會(huì)發(fā)出提醒,他們會(huì)主動(dòng)來到指定的餐桌,為顧客進(jìn)行服務(wù)。轉(zhuǎn)眼間,李金彪已經(jīng)在火鍋店工作了5年時(shí)間,在這里,他收獲了自信和快樂。
剛來時(shí),李金彪不敢與人交流,為了讓他更快適應(yīng)新環(huán)境,羅紹文不僅在生活中像對(duì)待自己孩子一樣照顧他,還請(qǐng)他和員工一起學(xué)手語,半年不到,健全員工已經(jīng)基本掌握各種手語動(dòng)作,工作中,員工之間互相幫助,是一個(gè)溫暖的大家庭。
店長省亞娟:“他們每天的工作流程,我們會(huì)按照標(biāo)準(zhǔn)去培訓(xùn)他們,等他們適應(yīng)之后,他們會(huì)做得更認(rèn)真、更努力、更好,顧客都是很支持他們!”
顧客羅女士:“他們店里有聾人員工在工作,這里的清湯火鍋也很適合孩子吃,我們就充值了,支持他們的發(fā)展。”
目前,在劉一手心火鍋星城天地店有四名聾人就業(yè)。總經(jīng)理羅紹文表示:在這里,聾人成為了服務(wù)顧客的主角。“聾人跟客人溝通交流時(shí),他肯定會(huì)有一定的障礙,我們就使用一系列為聾人服務(wù)提供的工具。比如像呼叫器、手表、手搖牌,再加上一些便簽紙跟顧客交流,后來發(fā)現(xiàn)顧客很喜歡,他們覺得聾人就業(yè)很不容易,都很支持!”
入駐省殘疾人創(chuàng)業(yè)孵化基地
夢(mèng)想幫助聾人開店當(dāng)老板
劉一手心火鍋店創(chuàng)始人是重慶劉一手餐飲集團(tuán)劉松,因?yàn)橐粓鲆馔,劉松失去了一只手?012年,劉松希望為他的殘疾伙伴們帶來人生的新希望,決定要開出以招收殘疾人為主的餐廳,解決他們的就業(yè)困難。2018年羅紹文在重慶考察項(xiàng)目時(shí),深深被劉松的創(chuàng)業(yè)故事所感動(dòng)。
羅紹文說:“我們?cè)诤檠露慈ソ佑|各個(gè)火鍋品類,當(dāng)時(shí)劉一手店正好有聾人的服務(wù),加上火鍋的口味很好,第一眼就深深打動(dòng)了我,我們要做一個(gè)有溫度、有情懷的餐飲項(xiàng)目。我們到長沙后,首先在萬家麗開了一家劉一手心火鍋店,開店之后生意非常好。”
目前,羅紹文在長沙擁有了兩家門店,五年來,累計(jì)幫助200多名聾人就業(yè),羅紹文被評(píng)為長沙善行四十佳助殘先進(jìn)個(gè)人。羅紹文說:“我們?cè)诓蛷d中,架起了一座聾人與健全人之間的溝通橋梁。對(duì)于有勞動(dòng)能力的殘疾人而言,送再多的慰問也比不上能為他們提供一個(gè)自食其力的工作崗位,這不僅僅是殘障人士維護(hù)個(gè)人尊嚴(yán)的需要,更展現(xiàn)著這個(gè)群體渴望釋放價(jià)值,用能力贏得認(rèn)可的愿望!
今年10月下旬,經(jīng)過層層篩選,羅紹文帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成功入駐湖南省殘疾人創(chuàng)業(yè)孵化基地,夢(mèng)想幫助更多的聾人開火鍋店當(dāng)老板!
羅紹文說:“我們正在將劉一手心火鍋星城天地店打造成一家對(duì)殘疾人的友好餐廳。一方面帶動(dòng)更多的聾人就業(yè)創(chuàng)業(yè),也能為健全人、殘友、特別是為聾人提供一個(gè)無障礙交流、用餐,有歸宿感的溫馨家園!
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