種植的葡萄大量成熟

該怎么辦？

武漢市民王先生想了一個(gè)點(diǎn)子

釀葡萄酒

可沒(méi)想到這酒卻把自己放倒了

患者 王先生：喝了第一杯酒以后就出現(xiàn)頭暈、眼睛有點(diǎn)發(fā)花，還吐了。

武漢市第四醫(yī)院消化內(nèi)科醫(yī)師 陳乾：發(fā)現(xiàn)這個(gè)患者感染的指標(biāo)比較高，而且出現(xiàn)了肝功能受損以及酸中毒的情況。所以我們綜合考慮這個(gè)患者可能是由于使用了自釀的，不符合相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的這個(gè)葡萄酒，出現(xiàn)了一個(gè)食物中毒。

人們常說(shuō)自家做的食品吃起來(lái)更放心，其實(shí)這是一種誤區(qū)。規(guī)范的食品、酒水對(duì)生產(chǎn)環(huán)境和工藝的要求非常高。家庭釀酒僅在無(wú)菌這個(gè)環(huán)節(jié)就很難達(dá)標(biāo)。這也是王先生在檢查中出現(xiàn)細(xì)菌感染的主要原因。此外，在酒類(lèi)生產(chǎn)中，往往會(huì)產(chǎn)生甲醇。這種物質(zhì)如果不及時(shí)處理掉，還會(huì)危及身體健康。

武漢市第四醫(yī)院消化內(nèi)科醫(yī)師 陳乾：甲醇實(shí)際上它也就是我們俗稱(chēng)的工業(yè)酒精，它對(duì)我們的肝臟啊、神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是視神經(jīng)都是有一個(gè)直接的損傷作用的。

武漢市第四醫(yī)院消化內(nèi)科醫(yī)師 陳乾：我們一般推薦在消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品飲料的時(shí)候，一定要選擇正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)的符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的這些產(chǎn)品。