最近，有一位張女士通過我們浙江經(jīng)視的新媒體平臺反映說，前兩天，他們?nèi)以诤贾菀患抑幕疱伒瓿燥�，飯吃得差不多了，在撈湯底的時候，竟然在湯底里撈出了一個惡心的東西，簡直留下了心理陰影。那到底發(fā)生了什么事呢？
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近日，杭州市民張女士通過浙江經(jīng)視的新媒體平臺反映，他們?nèi)以谖挥诤贾菸飨∠蟪嵌䴓堑囊患颐麨椤皳仆酢钡幕疱伒瓿酝盹�，�?dāng)時點了一個店家主推的胡椒豬肚雞鍋底。誰能想到，一家人吃到最后，竟然在湯底里撈出了一個異物。仔細(xì)辨認(rèn)，發(fā)現(xiàn)是一個用過的創(chuàng)口貼。
杭州市民 張女士
菜什么的都上來了，我們都喝了湯了，然后發(fā)現(xiàn)那個湯，就是底料里面有創(chuàng)口貼�，F(xiàn)在都沒反應(yīng)過來，反胃了真的是。然后我們就跟店家反映，把店長叫來了。我們就想要知道他這個創(chuàng)口貼到底是怎么掉到這個鍋里的，然后是誰的創(chuàng)口貼。因為我比較擔(dān)心，因為創(chuàng)口貼，而且還是用過的，還是挺敏感的，我想確認(rèn)這個人到底健不健康。
這個在鍋里煮了半天的創(chuàng)口貼，到底是誰掉進(jìn)去的？門店方面一時也無法給出解釋說明。張女士看到，在這家撈王門店的醒目位置，實時播放著門店內(nèi)廚的監(jiān)控畫面，是所謂的透明廚房。于是她就提出，想查看后廚的監(jiān)控。
杭州市民 張女士
他們就是沒辦法確定到底是誰掉進(jìn)去的，因為他們這個整個店里面，這個監(jiān)控的盲區(qū)是比較大的，包括他洗切配菜的這個地方都是沒有監(jiān)控的，根本拿不出來這個監(jiān)控。就是后廚那邊他根本就看不到這個湯料上我們桌之前，這個湯料到底是經(jīng)過誰的手，都沒有這個監(jiān)控的。
張女士表示，當(dāng)時在溝通過程中，店長還向她解釋說，他們這家撈王門店里使用的原料都是由公司統(tǒng)一配送，在原材料加工環(huán)節(jié)中有嚴(yán)格的品控，不可能出現(xiàn)掉進(jìn)創(chuàng)口貼的情況；而到了門店后廚，只是把各種預(yù)制菜倒進(jìn)湯桶煮沸，所以創(chuàng)口貼也不太可能是在后廚環(huán)節(jié)掉進(jìn)湯鍋的。聽到這樣的解釋，張女士不禁很想吐槽：撈王廣告里宣傳的八小時匠心熬煮的湯底，原來只是流水線上生產(chǎn)出的預(yù)制菜嗎？
杭州市民 張女士
他說他這個洗切，是前一天統(tǒng)一弄好的，然后第二天拿到這個餐廳里面，就是預(yù)制的。
為證實張女士反映的情況，記者來到位于杭州西溪印象城二樓的這家撈王門店。負(fù)責(zé)人承認(rèn)，幾天前門店內(nèi)確實發(fā)生了一起食客在湯底吃到創(chuàng)口貼的客訴。不過，目前事情已經(jīng)得到了協(xié)商解決。
“撈王”杭州西溪印象城店 門店負(fù)責(zé)人
這個是個誤會，當(dāng)時跟顧客有個誤會，已經(jīng)解決好了。具體的情況，因為我們當(dāng)時不在現(xiàn)場，我不是很了解具體的情況，但是現(xiàn)在目前的話，跟顧客那邊已經(jīng)都處理好了。
對于湯底內(nèi)為何出現(xiàn)創(chuàng)口貼，店方與顧客此后到底如何協(xié)商解決，這位負(fù)責(zé)人不愿多說。記者又提出，按照張女士此前與門店溝通時獲得的信息，撈王門店的湯底并不是宣傳所說的八小時匠心熬煮，而是公司統(tǒng)一配送的預(yù)制菜。對此，店家這樣回應(yīng)。
“撈王”杭州西溪印象城店 門店負(fù)責(zé)人
湯的話和它那個菜，原材料它是分開的，我們的湯底的話是熬制八小時，這個是有我們正常的有文字記錄，也有視頻。我們都有監(jiān)控可以看得到，對著湯桶，也有定時器，定八個小時，會有人輪值堅守，這個是沒有問題的。一整只的雞過來要分割嘛，然后我們要分成一包一包的，確保每一位顧客的份量它是一樣的呀，那是肯定會有這個（切配）環(huán)節(jié)在這里，所以這兩個東西，她把它混在一起了。當(dāng)時可能表達(dá)得沒有那么清楚。湯底是我們門店自己熬制的，原材料是公司統(tǒng)一從總倉分過來的。
負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)時門店向張女士表達(dá)的意思是，門店使用的菜品原材料均為公司配送，或許是張女士對這句話的理解產(chǎn)生了偏差，導(dǎo)致出現(xiàn)誤會。這位負(fù)責(zé)人最后表示，記者可以留下聯(lián)系方式，將會由撈王上海總部的相關(guān)人員對此給出回應(yīng)，不過截止到發(fā)稿時為止，記者并未接到對方的任何回復(fù)。記者了解到，撈王是撈王上海餐飲管理有限公司旗下的火鍋品牌，目前在全國開有百余家直營門店。
來源：浙江經(jīng)視新聞
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