馬女士：之前每次路過他們家，生意都很好很好，外面都坐滿了人，讓我以為很正宗，進(jìn)去以后，我拿出菜單，和家人點(diǎn)了幾道比較經(jīng)典的杭州菜。

馬女士：但上來讓我很震驚，因?yàn)槲沂莻�(gè)外地人，我對(duì)杭州不太了解，但我在杭州好幾年了，從來沒吃過那么差的飯店。

馬女士：這個(gè)就當(dāng)天我們點(diǎn)的叫花雞，88塊錢一份，這個(gè)雞很小，只有大概兩個(gè)拳頭大，而且雞屁股也沒有去，雞毛還在，這個(gè)就是雞屁股的照片，我都拍下來了。這個(gè)就是當(dāng)天我們點(diǎn)的杭州傳統(tǒng)名菜西湖莼菜湯，只有不到三十片小菜葉子，和一些蔥花和一些開水。

記者：這個(gè)多少錢？

馬女士：這個(gè)25元，這個(gè)也是杭州的傳統(tǒng)面條片兒川，大家也都看到了，這個(gè)片兒川它好像用的是掛面一樣的，反正上來沒兩分鐘，它就坨得很影響口感。我在杭州好幾年了，也沒吃過那么差的，這個(gè)皮蛋豆腐大家也看到了，估計(jì)就用了一個(gè)皮蛋和一板或者半板豆腐吧，這個(gè)調(diào)料全都是醬油，咸得沒法吃。這盤空心菜38元，大多數(shù)都是菜梗，老得沒辦法下口。

馬女士：墻上掛的那些照片，看起來都是很正宗很標(biāo)準(zhǔn)的那種菜的照片，端上來跟圖片嚴(yán)重不符合。

馬女士：她說叫花雞是用炭烤的，烤得很干凈的，雞屁股不剪沒關(guān)系的，我說莼菜湯怎么那么少，她說這道菜經(jīng)典做法就是這樣的，傳統(tǒng)做法就是這樣的，很清淡的，外地人可能吃不慣。因?yàn)槲疫�有其它的安排，我當(dāng)天買了其它的演出票，我不能耽擱，我就回去了。

馬女士：就在大眾點(diǎn)評(píng)上搜了一下，發(fā)現(xiàn)真的不得了，好多好多人在大眾點(diǎn)評(píng)和美團(tuán)上投訴他們家，而且我覺得它位置那么好，它距離鼓樓只有20米，地理位置很優(yōu)越，很多很多差評(píng)，都打了半星，說什么最最難吃的杭幫菜之類的。

記者：你現(xiàn)在訴求是什么？

馬女士：我只希望它能把我的單，那190元退掉，我希望曝光他們，讓他們收斂一點(diǎn)。

杭州望仙樓老字號(hào)杭幫菜餐館 工作人員：剛剛走了我也。

記者：那你們肯定有電話的。

杭州望仙樓老字號(hào)杭幫菜餐館 工作人員：你別拍別拍。

記者：幫忙打一下電話嘛。

杭州望仙樓老字號(hào)杭幫菜餐館 工作人員：自己弄吧。

杭州市上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 工作人員：根據(jù)那個(gè)服務(wù)員說，在馬女士點(diǎn)莼菜湯的時(shí)候，就事先告訴她，這個(gè)湯只有湯跟幾片莼菜，是這么說的。第二個(gè)，這個(gè)片兒川，坨這個(gè)東西也很難確定。第三個(gè)，那個(gè)叫花雞，他們是用整只炭烤的，整只的雞包括雞屁股雞頭都在。那從目前檢查情況來看，沒有證據(jù)證明商家是嚴(yán)重違法的行為。商家明確拒絕，說不愿意調(diào)解。

杭州市上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 工作人員：從目前來看呢，一個(gè)就是說，人員在操作過程中，要穿工作服、戴口罩、戴帽子；第二個(gè)在冰箱里面，生熟不能混放，要清晰地分開；第三個(gè)就是說它這個(gè)冷凍冰箱的外顯溫度要有，因?yàn)槲覀兦懊鎭頇z查，它這個(gè)冰箱時(shí)間比較長(zhǎng)了，不顯示負(fù)零下十八度，因?yàn)槔鋬霰仨氁�達(dá)到負(fù)零下十八度，地面還有油漬污漬，包括天花板脫落，前期檢查情況比較多，也逐步在整改。

馬女士：莼菜湯你有跟我說只有那么點(diǎn)菜葉子嗎？你沒有說。

工作人員：我們莼菜湯就是這種做法。

馬女士：那皮蛋豆腐呢，你有幾個(gè)皮蛋，一個(gè)皮蛋有嗎？你不要指著我。

杭州望仙樓老字號(hào)杭幫菜餐館 老板：損失你付，你搞事情就損失你賠。

工作人員：我們今天中午的損失你要賠，190塊錢我給你，中午的損失你給。

馬女士：你有法律依據(jù)你可以去告我，你可以讓我賠，你沒有法律依據(jù)我為什么要賠。

杭州望仙樓老字號(hào)杭幫菜餐館 老板：今天就你賠，賠錢賠錢賠錢，沒生意今天工資你發(fā)。

杭州望仙樓老字號(hào)杭幫菜餐館 工作人員：我已經(jīng)跟你說了這么清楚了，這就沒事情，你讓我們解決什么呢？這一點(diǎn)事情都沒有，你讓我解決什么呢？如果是我菜有問題，你不要拍，你拍我就不會(huì)說了。

老板：我也拍了。